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Agricoltura moderna
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Preoccupato di generare troppi rifiuti organici in casa? Prima di portare fuori la spazzatura, considera se ci sono usi per i rifiuti che hai creato. Pensa al compostaggio, fare pacciame, o, il più bello di tutti, iniziare il proprio giardino.
Giusto, puoi avviare un orto utilizzando i rifiuti organici di casa tua! Sapevi che puoi far ricrescere le piante dagli avanzi di cibo? Abbiamo fatto un post su questo all'inizio di quest'anno che è stato piuttosto popolare, quindi volevo espandere questo per includere più piante che puoi coltivare a casa.
Ecco alcune delle piante che puoi usare per far ricrescere il cibo dagli scarti:
Lo zenzero non è solo una radice assolutamente deliziosa, ma è anche un meraviglioso rimedio erboristico per il mal di gola, infezioni polmonari, e infiammazione. Puoi prendere qualsiasi pezzo di radice di zenzero fresco e piantarlo nel terreno. Se le gemme sono rivolte verso l'alto, nuovi germogli e radici cresceranno in circa 7 giorni. Puoi tirarlo su e usarlo, assicurati solo di salvare parte del rizoma per il reimpianto!
Chi non ama una patata fresca al forno o un purè di patate con sugo? Se vuoi avere sempre un raccolto di patate in casa, taglia gli occhi alle patate o cerca tra le bucce per trovare gli occhi. Lascia asciugare i pezzi durante la notte e piantali a una profondità di quattro o cinque pollici. In poche settimane, avrai più patate da gustare!
Niente sostituisce la pasta come una ciotola di germogli di soia, e puoi coltivare i tuoi germogli di soia MOLTO facilmente! Mettere a bagno un cucchiaio di fagiolo in un barattolo riempito con qualche centimetro d'acqua, e lasciarlo fuori durante la notte. Scolare l'acqua e mettere i fagioli in un recipiente vuoto, coprire l'asciugamano, e risciacquare il giorno successivo. Ripetere questa procedura per alcuni giorni, fino a quando non noti nuovi germogli che iniziano a crescere. Perfetto per bacche di grano e fagioli mung!
Il sedano è un ottimo condimento per zuppe, insalate, e ripieno, più, va benissimo come un bastoncino vegetariano da intingere! Tutto ciò di cui hai bisogno è la base del sedano (la parte bianca), e puoi lasciarlo in una ciotola con acqua tiepida. Metti quella ciotola al sole il più a lungo possibile, e avrai gambi di sedano nuovi di zecca entro una settimana circa. Quando le foglie iniziano ad addensarsi, è ora di trapiantarlo in terriccio e lasciarlo crescere.
Cavolo, lattuga, e il bok choy può essere ricresciuto dagli scarti, il che significa che puoi sempre avere insalate e deliziosi pasti giapponesi/cinesi! Non buttare via le foglie che hai tagliato dalla testa, ma invece metterli in una ciotola con meno di un pollice di acqua. Metti quella ciotola alla luce diretta del sole e dai alle tue foglie una leggera nebulizzazione alcune volte alla settimana. Prima della fine della prima settimana, noterai che le foglie hanno iniziato a germogliare radici, il che significa che è ora di trapiantarle nel terriccio per crescere.
Mai più senza citronella per le tue insalate o frullati! Puoi mettere le radici dell'erba tagliata in una tazza o una ciotola con la giusta quantità d'acqua (abbastanza per coprire la radice), e metti quella tazza o ciotola alla luce del sole. Dovresti notare che i germogli d'erba appaiono in circa una settimana, ed è allora che vuoi trapiantare la pianta di citronella in un vaso di terra o nel tuo giardino.
Non devi buttare via i semi di avocado una volta che hai finito di preparare il guacamole, ma può essere usato per far crescere un frutto completamente nuovo. Lavare il seme e creare una cornice per stuzzicadenti sul fondo di una ciotola o di un barattolo. Devi sospendere il seme in modo che solo il pollice inferiore sia coperto d'acqua, e il resto esposto all'aria. Assicurati che il barattolo o la ciotola siano posizionati in un luogo caldo FUORI dalla luce solare diretta, e aggiungi più acqua per assicurarti che il pollice inferiore del seme sia coperto. La tua nuova pianta di avocado dovrebbe germogliare in circa sei settimane. Una volta che lo stelo ha raggiunto i 6 pollici di lunghezza, taglialo fino a 3 pollici di lunghezza. Trapiantalo quando iniziano a comparire le foglie.
Puoi coltivare questi cattivi ragazzi proprio come faresti con le patate normali. Taglia a metà la patata dolce e usa una cornice per stuzzicadenti per tenerla appena sopra l'acqua. La patata crescerà effettivamente delle radici che si allungheranno e cresceranno nell'acqua. Attendi che le radici raggiungano i 4 pollici di lunghezza per trapiantarle. La patata svilupperà anche germogli, che puoi raccogliere e piantare quando sono lunghi un pollice.
Tutto ciò di cui hai bisogno è un singolo spicchio d'aglio, e potrai far ricrescere tutta la tua testa d'aglio! Rimuovere un singolo pezzo di aglio dalla testa e piantarlo nel terreno, assicurandosi che la radice sia rivolta verso il basso. Metti la pentola con l'aglio alla luce diretta del sole, e tenerlo fuori di casa durante la primavera, estate, e cadere. Presto inizieranno a formarsi nuovi germogli, ma tagliali indietro per assicurarti che si formi un bulbo. Quel bulbo diventerà un giorno la tua testa d'aglio, che puoi usare per ricominciare tutto da capo!
Taglia la parte superiore dell'ananas e usa una cornice per stuzzicadenti per sospenderlo sopra l'acqua. Metti il contenitore alla luce del sole e tienilo nella stagione calda. Dovrai cambiare l'acqua abbastanza spesso e mantenere il contenitore pieno di acqua quanto basta per tenerlo a contatto con la base della pianta di ananas. Una volta che le radici si sono formate, in una settimana circa, trapiantalo nel terreno.
Raccogli le radici di cipolla dalla tua spazzatura, assicurandosi che ci sia ancora circa mezzo pollice di cipolla attaccata. Copri la radice con terriccio e metti la pianta alla luce diretta del sole. Mantieni la pianta idratata e noterai che le cipolle crescono in pochissimo tempo.
Coltiva funghi in vaso, usando il gambo o il gambo per far ricrescere questi deliziosi funghi. È necessario assicurarsi che la pianta cresca in un ambiente caldo, ambiente umido, con pochissima luce solare diretta.
Vuoi avere una zucca da intagliare ad Halloween? Conserva i semi di zucca e piantali nel terriccio o nel tuo giardino. Distribuire i semi e coprirli con un sottile strato di terra.
Invece di buttare i semi di pomodoro, sciacquarli e piantarli in terriccio di alta qualità una volta che si sono asciugati. Dovrai lasciare che le piantine crescano fino a pochi centimetri di altezza prima di trapiantarle. Assicurati che crescano in un ambiente caldo, con molta luce solare e acqua.
Tutto ciò di cui hai bisogno per far ricrescere il finocchio è un pollice o giù di lì della base della pianta. Puoi mettere la radice in un contenitore con circa una tazza d'acqua, e posizionare il contenitore alla luce diretta del sole. Noterai che le radici crescono dal fondo della pianta di finocchio, e la crescita dei germogli verdi indicherà che è ora di trapiantare.
Non importa se vuoi coltivare peperoni, peperoni jalapeño, o qualsiasi altro tipo di pepe; ti servono solo i semi! Metti i semi nel terriccio, metti la pentola alla luce diretta del sole, e lasciarli crescere. per fortuna, i peperoni sono piante a crescita rapida che richiedono pochissime cure.
Finché hai un tipo di castagno autoctono nella tua zona climatica (zona di impianto), puoi farli crescere facilmente. Asciugare le noci prima di piantare, e piantare un numero di noci vicine tra loro per aumentare le possibilità di una corretta crescita del castagno. Nota:ci vogliono anni perché l'albero produca noci.
Per far crescere un albero di limone, tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni semi di limone. I limoni Meyer sono ideali per i climi freddi, in quanto sono piccoli e ideali per piante da interno. Lavare e asciugare i semi prima di piantarli in un terriccio di qualità!
Usa i semi delle tue mele per far crescere un nuovo seme di mela. Lascia asciugare i semi prima di piantarli, e assicurati di piantare alcuni semi in ogni buca, non meno di due semi!
Tutte le piante da radice (comprese le carote e le rape) sono facili da ricrescere; ti serviranno solo le cime delle rape. Mettere le cime in un contenitore d'acqua, e noterai che le cime verdi crescono entro 3 o 4 giorni. Lascia che la radice cresca per una settimana circa prima del trapianto.
Per far ricrescere il basilico, non ti servirà altro che il gambo da cui hai strappato le foglie di basilico fresco. Mettere il gambo in un bicchiere (non in una ciotola) d'acqua, assicurandosi che il livello dell'acqua rimanga al di sotto della linea delle foglie. Metti il bicchiere in un luminoso, zona calda, ma tienilo lontano dalla luce solare diretta. Le radici cresceranno in pochi giorni, e la tua pianta è pronta per il trapianto una volta che le radici sono cresciute fino a un paio di pollici di lunghezza.
Puoi far crescere un intero albero di ciliegio con nient'altro che qualche nocciolo di ciliegia! Ci vorranno anni prima che l'albero cresca abbastanza da portare frutti, ma otterrai fiori entro il primo anno o due. Conservare il nocciolo di ciliegia in celle frigorifere (in terriccio, coperto con un coperchio, conservate in frigo) per farle germogliare, che impiegherà alcune settimane. Dopo circa 12 settimane, saranno pronti per il trapianto.
Quando tagli il coriandolo, conservare la radice dell'erba. Puoi anche usare la parte inferiore dello stelo, mettendolo in un bicchiere d'acqua in una zona luminosa. Le radici cresceranno rapidamente, e il coriandolo sarà pronto per il trapianto una volta che avranno raggiunto i due pollici di lunghezza. Riceverai nuovi rametti di coriandolo in poche settimane!
Raccogli i semi delle tue pesche, nettarine, o prugne, e farli asciugare. Una volta che sono stati adeguatamente asciugati, piantali in un terriccio ricco di sostanze nutritive, in un luogo dove sei certo che riceveranno molta luce solare. Ci vorranno alcuni anni perché gli alberi diano frutti, ma ne varrà la pena!
Asciugare le nocciole invece di mangiarle, e piantali in un terreno ricco di sostanze nutritive vicino a un altro nocciolo. Gli alberi crescono meglio quando fa caldo, quindi coloro che vivono in climi più freddi dovrebbero iniziare a coltivarli al chiuso e trapiantarli all'esterno quando il clima si riscalda. Ci vogliono solo un paio d'anni perché l'albero inizi a produrre noci!
Non sprecare mai più il tuo cibo, ma prova a far ricrescere le piante dagli avanzi di cucina dei frutti, verdure, erbe aromatiche, e noci nella tua cucina!
Se hai bisogno di ulteriori istruzioni, dai un'occhiata a questa infografica che ho trovato da un altro bel sito di giardinaggio:
