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A gennaio e febbraio, la primavera e l'estate possono sembrare lontane. Ma quando coltivi il tuo cibo a casa, è importante pianificare in anticipo.
Potresti essere sorpreso da quanto puoi fare per prepararti per il prossimo anno, anche prima che sia apparso un accenno di primavera.
Ci sono anche semi da seminare all'inizio dell'anno!
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Potresti aver già piantato alberi da frutto, canne o arbusti a radice nuda o stai pensando di farlo presto. Forse potresti anche iniziare presto a cippare le patate per una raccolta anticipata di patate.
Ma potresti essere sorpreso di apprendere che non è troppo presto per seminare una serie di semi per colture orticole annuali.
Molti giardinieri aspettano che si avvicini l'ultima data di gelo prima di iniziare a seminare e crescere. Ma semina i semi in inverno al chiuso o al coperto e puoi ottenere un vantaggio.
Iniziando presto, puoi sfruttare al meglio una breve stagione di crescita e aumentare notevolmente la tua resa annuale.
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La semina al chiuso, specialmente con l'aiuto di un propagatore riscaldato, aumenta notevolmente la gamma di colture che sarai in grado di germinare con successo all'inizio dell'anno.
Puoi acquistare un propagatore riscaldato adatto online o crearne uno tuo.
Per molti semi, tuttavia, un propagatore riscaldato non sarà essenziale. Potresti semplicemente riutilizzare un contenitore di plastica per alimenti per creare un propagatore per semi da clima fresco.
Quando si semina in casa all'inizio dell'anno, la sfida principale saranno i bassi livelli di luce e le brevi ore di luce del giorno.
I semi coltivati all'interno all'inizio dell'anno possono spesso finire con le gambe lunghe e svogliati.
Possono essere indeboliti mentre si allungano verso l'alto in cerca di luce. Le luci di crescita a LED possono aiutare i giardinieri interni a evitare questo problema.
Quando si semina in casa, tuttavia, i livelli di luce non sono l'unico problema da affrontare. È anche importante scegliere un posto adatto all'interno della tua casa.
Le temperature fluttuanti possono portare a una germinazione irregolare. Quindi è importante scegliere un luogo in cui le temperature rimangano il più statiche possibile.
Evita di seminare vicino a una fonte di calore come un termosifone o un forno, o troppo vicino a una porta che viene aperta frequentemente.
Ovunque semini i tuoi semi e ovunque debbano crescere, è importante capire la germinazione.
Germinazione è semplicemente la parola usata per descrivere la crescita di un seme in una piantina.
Una germinazione efficace per le comuni colture autoctone richiede generalmente:
Semi che sono stati conservati correttamente e non sono troppo vecchi.
I semi devono avere abbastanza acqua perché il rivestimento del seme si rompa e avvengano i processi metabolici. Ma non devono essere innaffiati eccessivamente o essere impregnati d'acqua. Naturalmente, alcuni semi richiedono molta più acqua di altri.
Prima che emerga la crescita verde, i semi dipendono dall'ossigeno per l'energia. Il giusto substrato di coltura è essenziale. Sarà sufficientemente aerato per consentire all'ossigeno di raggiungere i semi.
Si noti che è importante che il terreno di coltura non venga compattato. È anche fondamentale non seppellire i semi troppo in profondità. Assicurati di capire quanto in profondità posizionare ogni seme che desideri piantare.
Semi diversi germinano a temperature diverse. La maggior parte dei semi germinerà meglio entro un certo intervallo di temperatura. C'è anche una temperatura minima alla quale avverrà la germinazione.
Se fornisci la giusta germinazione e condizioni di crescita, puoi coltivare un'ampia gamma di colture commestibili, ovunque tu viva.
Ci sono molte attrezzature avanzate che possono aiutarti ad avviare i semi, ma queste tre cose sono i requisiti minimi assoluti.
Questo è ovvio. Senza semi vegetali di alta qualità, non coltiverai piante.
È meglio salvare i propri semi dai raccolti precedenti, ma in caso contrario acquistare localmente da un fornitore rispettabile o acquistare semi online.
Puoi vedere le nostre prime 11 scelte per i fornitori di semi da giardino in questo articolo, ma i più popolari sono Baker Creek Seeds.
Un mix di partenza di semi biologici di alta qualità è essenziale per dare ai tuoi semi il giusto inizio.
Puoi creare il tuo mix iniziale di semi mescolando due parti di cocco di cocco, una parte di perlite e una di vermiculite. Ecco un tutorial per creare il tuo mix iniziale di semi senza torba.
In alternativa, questo mix di partenza di semi biologici Espoma è una delle opzioni già pronte più popolari.
Avrai bisogno di un contenitore che possa contenere almeno due pollici del tuo terriccio. Nel tentativo di ridurre l'uso della plastica, è meglio evitare anche i vasi di plastica.
Questi vasi di torba da 3 pollici sono l'ideale. L'intero vaso si biodegrada, quindi una volta che sei pronto per trapiantare le tue piantine, prendi semplicemente l'intero vaso e mettilo nel terreno.
Acquista vasi di torba biodegradabili su Amazon>>>Ecco quindici semi da seminare prima della primavera. Tutti questi tipi di verdure commestibili possono essere seminati prima dell'ultima gelata in una serie di zone a clima temperato.
I pomodori sono un raccolto di stagione calda. Quindi potresti essere sorpreso di apprendere che puoi avviarli molto prima che arrivi il caldo.
La semina di semi di pomodoro a gennaio o febbraio in ambienti chiusi può aiutarti a ottenere un raccolto vitale entro la fine della tua breve stagione di crescita.
Se hai una stagione di crescita breve, scegli le varietà di pomodori a stagione corta per ottenere i migliori risultati.
I pomodori germineranno meglio a temperature comprese tra 60 e 80F. (Sebbene possano germogliare a temperature fino a 40 °C, non germineranno in modo altrettanto efficace.)
È improbabile che tu riesca a raggiungere queste temperature all'aperto in inverno, o in una serra domestica o in un polytunnel. La maggior parte dei giardinieri, quindi, avvierà i pomodori al chiuso, in uno spazio riscaldato o con un propagatore riscaldato.
Le luci di coltivazione aiuteranno a impedire che pomodori e altre colture a clima caldo diventino troppo lunghi se piantati in anticipo.
I peperoni dolci forniranno il miglior raccolto dove c'è una lunga stagione di crescita. Quando hai una stagione di crescita più lunga, ci sarà più tempo per lo sviluppo dei frutti della stagione calda.
Se hai una stagione di crescita breve, tuttavia, puoi comunque coltivare questo raccolto.
Iniziare i semi in casa molto prima dell'ultimo gelo nella tua zona ti darà maggiori possibilità di successo.
Come i pomodori, i peperoni hanno bisogno di temperature più elevate per la germinazione.
I peperoni di tutti i tipi germinano meglio a temperature comprese tra 65 e 95 F. Non germineranno al di sotto di un minimo di circa 60 F.
Ancora una volta, come con i pomodori, coltivare le luci può essere una buona idea.
Se ti piace il cibo piccante, i peperoncini possono essere un'altra grande aggiunta a un menu di produzione propria. I peperoncini sono un'altra coltura a clima caldo.
Anche queste piante andranno meglio se piantate all'interno all'inizio in un clima di breve stagione. Come con pomodori e peperoni dolci, puoi anche seminare i peperoncini al chiuso mentre l'inverno è ancora in pieno vigore.
Per raggiungere le temperature richieste per la germinazione, un propagatore riscaldato può essere utile durante la semina dei semi di peperoncino.
Soprattutto se l'area di coltivazione indoor scelta non può essere mantenuta costantemente al di sopra di 65 F.
Un'ultima coltura dal clima caldo che i giardinieri del clima fresco potrebbero prendere in considerazione per iniziare al chiuso è la melanzana. Le melanzane appartengono alla stessa famiglia di piante di pomodori e peperoni e hanno bisogno di un'estate lunga e calda per raggiungere la maturità.
La maggior parte dei giardinieri statunitensi dovrebbe essere in grado di coltivare melanzane all'aperto o in un tunnel o in una serra dopo un inizio indoor.
Al sud, puoi seminare più tardi, direttamente all'aperto. Ma nei climi più freddi e nel nord, è generalmente più facile ed efficace coltivarli come colture indoor.
Ovunque crescano, germinano presto i semi al chiuso. Assicurati di mantenere le temperature sopra i 70F e idealmente sopra i 75F.
I piselli sono un ottimo raccolto per i principianti. Ci sono molti semi di pisello precoci da seminare prima della primavera.
Puoi scegliere varietà per rogna tout o piselli zuccherati o piselli precoci per il baccello. Puoi anche seminare piselli sul davanzale di una finestra per un rapido raccolto di germogli di piselli in qualsiasi momento dell'anno.
I piselli germoglieranno a temperature comprese tra 40F e 75F. Quindi avrai un po' più di margine di manovra su dove li semini rispetto alle colture a clima più caldo.
Puoi facilmente seminarli su un davanzale al chiuso. Ma in molte aree climatiche, puoi anche considerare di coltivarle in un'area di coltivazione coperta o sotto le campane.
Fai solo attenzione agli uccelli e ai roditori.
Possono mangiare i semi prima che germoglino, soprattutto all'inizio della stagione, quando è disponibile meno cibo selvatico.
Le fave sono un raccolto resistente che può anche essere una buona opzione per la semina precoce. Esistono diverse varietà, come l'Aquadulce Claudia, adatte allo svernamento in una serie di zone climatiche più fresche.
Questi possono anche essere seminati precocemente in queste zone, e anche in quelle più fresche con un po' di protezione.
Semina presto e puoi avere fagioli molto prima nella stagione. Non devi aspettare la primavera.
La temperatura ideale per la germinazione delle fave è di circa 52F.
Ma otterranno buoni risultati da circa 45F. purché tu possa fornire condizioni di crescita adeguate.
Semina semi di cipolla all'inizio dell'anno e puoi coltivare cipolle più grandi e migliori di quelle che sei riuscito a coltivare prima.
Semina semi di grandi varietà di cipolla come "Bunton's Showstopper" e "Ailsa Craig" all'interno all'inizio dell'anno per bulbi grandi più avanti nella stagione.
Puoi anche seminare varietà precoci di scalogno per cipolle verdi sotto le campane o in una serra o in un tunnel molto prima che il terreno si riscaldi adeguatamente in primavera.
Prova ad esempio varietà come "Ichikura" e "Summer Isle".
Le cipolle possono germogliare da circa 35F. Ma i tassi di germinazione tenderanno ad essere più alti se riesci a raggiungere temperature superiori a 50°F.
I porri sono un altro membro della famiglia degli allium da considerare di seminare presto.
Hanno bisogno di una lunga stagione di crescita, quindi è una buona idea farli iniziare il prima possibile. Pianifica ora porri grassi e sani il prossimo inverno.
I porri possono anche germogliare a partire da 35F. Ma considera di avviarli al chiuso per iniziare al meglio.
Raggiungeranno i migliori tassi di germinazione a temperature comprese tra 65F e 85F
Il sedano rapa è una verdura rustica a crescita piuttosto lenta. Quindi questa è un'altra coltura da considerare di seminare al chiuso o al coperto all'inizio dell'anno, prima dell'arrivo della primavera.
Inizia presto questo raccolto e dovresti avere bulbi grandi da mangiare verso la fine dell'anno.
Durante la germinazione, cerca di mantenere una temperatura di circa 60F-70F. Anche se puoi quindi crescere sulle tue piantine di sedano rapa in condizioni molto più fresche.
Il sedano è anche un'ottima scelta per la semina precoce. Per la semina precoce al chiuso o al coperto, è meglio scegliere varietà di sedano resistenti ai bulloni come, ad esempio, "Lathom Self-Blanching".
I semi di sedano germineranno da temperature di circa 40°F. Ma l'intervallo di temperatura ottimale per la germinazione di questi semi è compreso tra 60F-70F.
Una delle piante più facili da coltivare durante tutto l'anno è la lattuga.
Ci sono molte varietà tagliate e tornate che possono essere coltivate all'interno sui davanzali o all'esterno (soprattutto con un po' di protezione) durante tutto l'anno.
Scegli le giuste varietà di lattuga e potrai seminare e coltivare questo raccolto letteralmente tutto l'anno.
I semi di lattuga possono germogliare a temperature fino a 35F e produrranno buoni tassi di germinazione a temperature comprese tra 40F e 80F.
La lattuga non è l'unico verde a foglia che puoi seminare all'inizio dell'anno.
Se riesci a fornire le giuste condizioni di crescita, anche gli spinaci e altre verdure precoci (come una gamma di verdure a foglia verde asiatiche) possono essere avviate molto presto durante l'anno.
I semi di spinaci possono anche germogliare a temperature fino a 35F. Ma i tassi di germinazione miglioreranno se riesci a mantenere le temperature sopra i 45°F (e sotto i 75°F).
Anche le piante della famiglia delle Brassica, come cavoli, cavoli, cavolfiori ecc. sono ottime opzioni per la semina precoce. Febbraio non è troppo presto per seminare una serie di semi da trapiantare nel tuo giardino una volta che il clima sarà caldo.
Ma se coltivi solo indoor, le piante della famiglia Brassica possono anche essere un'ottima scelta per le micro verdure.
Puoi seminare e coltivarli su un davanzale soleggiato durante tutto l'anno, anche durante i mesi invernali.
Molte brassiche germineranno a temperature fino a 40F. Ma la maggior parte ha un intervallo ottimale compreso tra circa 45F e 85F.
Nelle regioni più miti, febbraio può essere un ottimo momento per seminare le carote precoci all'aperto, sotto le campane o in un'area di coltivazione al coperto. Ciò è particolarmente vero se hai un terreno leggero e sabbioso che si riscalda più rapidamente.
Scegliete varietà di carote destinate alla semina precoce, come "Early Nantes".
Le carote possono germogliare da circa 40F. ma potrebbe essere piuttosto lento per farlo. Idealmente, dovresti fornire temperature per la germinazione comprese tra 45F e 85F.
Uno dei vantaggi della semina precoce delle carote è che potresti togliere di mezzo un raccolto prima che la mosca delle carote diventi un problema.
Se la mosca della carota è un problema dove vivi, anche la piantagione di compagni con allium come cipolle o aglio può aiutare.
Infine, verso la fine dell'inverno, ci sono anche una serie di altre radici che puoi seminare per iniziare prima della primavera. Le barbabietole, ad esempio, puoi seminare al coperto da febbraio.
Una serie di altre colture di radici, tra cui, ad esempio, pastinaca e ravanelli, sono anche opzioni per la semina al coperto nel tuo giardino prima della primavera.
Le barbabietole germoglieranno da 40F, con una gamma ideale di 50F-85F.
Le pastinache germineranno a temperature ancora più basse, da 35F. Ma farà anche meglio da 50F, fino a circa 70F. I ravanelli germinano da 40F, con un intervallo ottimale di 45F-90F.
Questi sono solo 15 semi da seminare prima della primavera nel tuo giardino commestibile.
Ci sono, ovviamente, anche molte altre opzioni da considerare. Non puoi solo piantare semi di ortaggi, ma anche semi di piante da fiore ed erbe aromatiche.
Puoi anche piantare patate al coperto in contenitori prima dell'arrivo della primavera per i primi raccolti precoci.
Il giardinaggio in inverno porta molte ricompense nel corso dell'anno. Quindi assicurati di uscire presto per sfruttare al meglio la stagione di crescita.
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