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Agricoltura moderna
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I pomodori sono una delle piante commestibili più popolari da coltivare in casa. A seconda del tuo clima, puoi coltivarli all'aperto, in una serra o in un polytunnel.
Potresti persino coltivarli in contenitori su un patio, un balcone o un davanzale soleggiato, o anche a testa in giù.
Come coltivare i pomodori a testa in giù>>>
Ovunque coltivi i tuoi pomodori, le piante da compagnia possono aiutarti ad aumentare la resa del tuo raccolto.
La semina da compagnia può aiutarti ad aumentare il numero di pomodori che puoi raccogliere. Può aiutarti ad aumentare la resilienza nel tuo giardino, a far fronte ai parassiti e a mantenere la fertilità.
Può anche permetterti di coltivare più cibo in meno spazio.
La semina del compagno è semplicemente il processo di piantare piante diverse insieme. È un'alternativa di gran lunga migliore alla coltivazione monocromatica.
Esempi di piantagione di accompagnamento includono:
Negli orti di permacultura, nelle piccole aziende agricole e nelle fattorie biologiche, la biodiversità è una delle chiavi per una coltivazione di successo. Piantiamo quante più piante diverse possibile.
Ma piantare in compagnia non significa stipare quante più piante possibile in modo casuale.
Invece, si tratta di pensare attentamente a come piante diverse trarranno beneficio dai loro vicini e come le piante possono aiutarsi a vicenda in una serie di modi diversi.
Più interazioni benefiche possiamo creare, più stabile e resiliente sarà un ecosistema.
Prima di iniziare a esaminare le opzioni per le piante da compagnia per crescere con i tuoi pomodori, dovremmo esaminare i diversi tipi di piante da compagnia.
Questo dovrebbe aiutarti a capire perché accompagniamo le piante e i benefici che può avere nel tuo giardino o nelle aree di coltivazione.
Alcune piantagioni da compagnia riguardano la massimizzazione della resa in un determinato sito. È importante sfruttare al meglio la terra e assicurarsi che dia tutto ciò che può e possa continuare a dare in modo sostenibile.
Sovrapponendo le piante nello spazio e nel tempo, puoi ottenere una resa maggiore rispetto semplicemente piantando un raccolto e osservandolo crescere.
Sebbene le piante da compagnia seminate insieme a volte possano ridurre la resa degli individui, nel complesso la resa può essere aumentata.
Questo può essere vero in un giardino di casa o su una proprietà commerciale molto più grande.
Un esempio di ciò sono le lattughe interpiantate con colture della famiglia delle Brassica. Le lattughe possono essere raccolte prima che le piante di Brassica raggiungano la maturità.
Oltre a piantare in associazione per massimizzare la resa, la piantumazione in associazione può anche aiutare ad aumentare la quantità di nutrienti disponibili in un determinato pezzo di terreno e messi a disposizione delle colture.
I compagni vegetali che raccolgono i nutrienti dall'aria o dalle profondità del terreno e li rendono disponibili per l'uso di altre piante vicine a loro sono chiamati accumulatori dinamici.
Piante da compagnia benefiche di questo tipo includono piselli, fagioli e altri fissatori di azoto, che prelevano l'azoto dall'aria e lo portano nel terreno in una forma utilizzabile con l'aiuto di microrganismi che vivono sulle radici.
Un altro accumulatore dinamico ben noto ed estremamente utile è la consolida maggiore, che ha radici profonde.
Quando viene tagliata e fatta cadere, la consolida può assorbire i nutrienti dal sottosuolo profondo e renderli disponibili nel terriccio.
La consolida maggiore può anche essere utilizzata per preparare un fertilizzante liquido ricco di sostanze nutritive.
Alcune piante da compagnia sono estremamente utili perché distraggono o respingono i parassiti che altrimenti potrebbero decimare i raccolti.
La piantumazione di carote e cipolle da parte di un compagno, ad esempio, è benefica perché i forti odori di entrambi distraggono i parassiti da entrambi.
Le calendule dovrebbero essere seminate in tutto un giardino perché emanano un profumo potente che respinge molti parassiti e le calendule francesi emanano una sostanza chimica dalle loro radici che agisce come un potente pesticida per diversi anni e può uccidere i nematodi dannosi nel terreno.
Altre piante da compagnia aiutano le colture in un modo diverso, non respingendo i parassiti ma attirando gli insetti predatori e altre creature che possono aiutare a mantenere basso il numero di parassiti.
Attirare le creature che predano specie di parassiti può aiutare a mantenere in equilibrio l'ecosistema del giardino o della fattoria.
Gli attrattivi benefici includono anche quelle piante che attirano impollinatori come le api autoctone nelle tue colture.
Senza questi impollinatori sarebbe difficile ottenere qualsiasi raccolto, quindi è importante assicurarsi di avere piante da compagnia che le attirino nell'area e le mantengano lì.
Infine, alcune piante da compagnia aiutano i loro vicini aiutando in qualche modo a migliorare l'ambiente.
Ad esempio, alcune piante potrebbero proiettare un'ombra benefica. Altri potrebbero fornire un supporto per altre piante in crescita. Alcune piante creano una buona copertura del suolo.
Ciò può ridurre la concorrenza delle erbacce, ridurre la perdita d'acqua e mantenere il suolo sano.
Quando si scelgono le piante da compagnia, è importante mantenere una sorta di bilancio di pro e contro.
Ad esempio, una pianta compagna potrebbe competere con i pomodori per l'acqua e le sostanze nutritive. Ma questo aspetto negativo potrebbe essere superato dai suoi altri vantaggi.
È importante rendersi conto che la scienza della semina da compagnia non è molto studiata, né le interazioni tra le piante sono completamente comprese.
Non sappiamo tutto sulle piante in alcun modo. Ma sappiamo abbastanza per sapere quanto poco sappiamo effettivamente.
Le prove aneddotiche a favore di alcune combinazioni di piante si accumulano. Ma ci sono pochi studi scientifici sottoposti a revisione paritaria che supportano effettivamente questi risultati.
Molte delle sfumature della comunicazione e dell'interazione delle piante sono ancora perse su di noi.
Ma sperimentando combinazioni che possono lavoro e, annotando i nostri risultati, possiamo iniziare a costruire un quadro di ciò che funziona bene per noi nel luogo in cui viviamo.
Ricorda, ciò che funziona bene in un clima, o un tipo e condizioni di terreno, potrebbe non funzionare bene in un altro.
La semina del compagno è tutta una questione di sperimentazione, con una buona dose di buon senso e conoscenze di base sull'ecosistema.
Detto questo, diamo un'occhiata ad alcune piante da compagnia che potrebbero funzionare bene se piantate insieme ai pomodori.
Se stai coltivando i tuoi pomodori in un'area di coltivazione annuale, devi considerare una serie di fattori diversi quando scegli le piante da compagnia.
Spesso sarà importante pensare non solo allo spazio ma anche al tempo.
Dovresti pensare se le piante da compagnia verranno coltivate insieme ai pomodori fino al raccolto o coltivate come coltura provvisoria prima che i tuoi pomodori inizino davvero.
Sarà anche fondamentale considerare il tuo piano di rotazione delle colture. Ciò che viene prima e dopo i tuoi pomodori è spesso tanto importante quanto ciò che viene piantato con loro.
Quando pianifichi un layout di impianto e un piano di rotazione delle colture, questi sono alcuni altri frutti e verdure che potresti piantare insieme ai tuoi pomodori:
Questo suggerimento viene fornito con un avvertimento. Alcuni giardinieri e libri di giardinaggio ti diranno di non piantare mai insieme i membri della famiglia delle Solacaceae. Questa famiglia comprende patate, pomodori e peperoni.
Il ragionamento è che piantare queste colture insieme può essere problematico perché malattie (come la peronospora, ad esempio) possono facilmente diffondersi tra di loro.
Tuttavia, problemi maggiori sorgono con malattie, ecc. quando cresci i membri di questa famiglia nello stesso letto dopo l'un l'altro. Coltivarli insieme, quindi, a volte può essere l'opzione migliore.
Piantando pomodori e peperoni insieme, puoi spostarli insieme in un sistema di rotazione delle colture. Questo può semplificare le cose in uno spazio più piccolo.
Inoltre, pomodori e peperoni crescono contemporaneamente e in condizioni simili. E i peperoni possono beneficiare dell'ombra e dell'umidità create dalle piante di pomodoro vicine.
L'asparago è una delle verdure perenni più conosciute. Ma i letti di asparagi possono richiedere del tempo prima che si stabiliscano.
E una volta che gli asparagi sono stati raccolti in primavera, il letto potrebbe non vedere alcuna azione per il resto dell'anno.
Invece di lasciare il letto in gran parte vuoto tra i raccolti di asparagi, può essere una buona idea piantare pomodori (e altre piante da compagnia) per occupare tempo e spazio.
Le carote possono anche essere accompagnate da pomodori e molte persone credono che, sebbene le carote saranno un po' più piccole di conseguenza, la resa complessiva sarà migliorata.
Piuttosto che piantare carote contemporaneamente, potrebbe essere meglio considerare la possibilità di sovrapporre i tempi di raccolta delle piante, piantare e raccogliere le carote precoci nel letto di pomodoro prima che decollino davvero, e magari aggiungere un secondo raccolto una volta che le piante di pomodoro sono passate il loro meglio.
I pomodori possono anche essere piantati nello stesso letto del sedano senza alcun danno per nessuna delle colture. Il sedano può anche beneficiare dell'ombra delle piante di pomodoro.
Tuttavia, tendo ad adattare il sedano alle brassicacee, poiché si dice che il sedano respinga la farfalla bianca del cavolo.
E i membri della famiglia dei cavoli non essere coltivato con i pomodori.
I pomodori non sono una pianta particolarmente affamata di azoto. Hanno bisogno di una buona carica di potassio per fiorire e fruttificare bene.
Ma i fagioli che fissano l'azoto sono generalmente una buona pianta da spargere in tutto il tuo giardino, e i fagioli rampicanti alti possono funzionare bene tra e tra le piante di pomodoro cordonate.
I fagioli vengono spesso piantati insieme alla zucca, poiché sono affamati di azoto.
Questi due sono presenti nella famosa combinazione di piantagioni da compagnia:le "tre sorelle" (insieme al mais). Non consiglierei di coltivare mais e pomodori nello stesso letto.
Ma insieme ai pomodori e forse ai fagioli, la zucca potrebbe svolgere la stessa funzione che svolgono in quell'altra corporazione.
La loro forma espansa e le grandi foglie significano che creano una buona copertura del suolo, riducendo la perdita d'acqua dal sito. Anche zucca e pomodori richiedono condizioni di crescita simili, quindi possono funzionare bene insieme.
I cetrioli (e altri membri di quella famiglia di piante) possono anche funzionare bene con i pomodori.
Anche loro condividono bisogni simili in termini di ambiente e condizioni di crescita.
E loro, come pomodori e fagioli, potrebbero anche essere cresciuti cordoni o sostegni per sfruttare al meglio un'area di coltivazione più piccola.
Aglio, cipolle, erba cipollina e altri allium funzionano bene come compagni di numerose altre piante.
Il loro forte odore può respingere una serie di parassiti che altrimenti potrebbero infastidire i tuoi pomodori.
La lattuga e altre verdure a foglia verde a bassa crescita possono anche essere inserite negli spazi tra e sotto le piante di pomodoro.
Possono essere utilizzati per colmare le lacune tra le piante di pomodoro in crescita all'inizio della stagione e per creare copertura del suolo per trattenere l'umidità del suolo e ridurre le erbacce.
In estate, l'ombra delle tue piante di pomodoro impedirà anche alla lattuga di germogliare e di andare a seminare prematuramente.
Anche i pomodori coltivati in una policoltura annuale possono beneficiare delle erbe coltivate nelle vicinanze. Le erbe annuali possono essere ruotate nelle tue aree annuali con frutta e verdura.
Le erbe perenni possono essere piantate ai margini di tale area, o anche coltivate in vasi o contenitori nelle vicinanze.
Potresti abbracciare ulteriormente le idee di permacultura creando policolture miste che conservano elementi sia annuali che perenni. I pomodori potrebbero trovare spazio, ad esempio, negli spazi vuoti di un giardino di erbe perenni.
Le erbe sono anche un'ottima scelta per i compagni se coltivi i pomodori in contenitori.
Molti possono riempire gli spazi vuoti attorno ai bordi dei contenitori e contribuire a ridurre le esigenze di irrigazione.
Ovunque le usi, ovviamente, molte erbe attirano insetti benefici e possono anche deliziare gli abitanti umani con i loro profumi.
Ecco alcune erbe da piantare insieme ai pomodori:
Basilico e pomodoro si sposano molto bene nel piatto. E stanno molto bene insieme anche in giardino.
Pomodoro e basilico è una classica combinazione di piante da compagnia. Il basilico è ottimo per i pomodori.
Respinge una serie di insetti nocivi, migliora la crescita delle vicine piante di pomodoro e si dice addirittura che renda i frutti più gustosi.
La menta è anche un'erba profumata che può respingere alcune specie di parassiti. Si dice anche che migliori la salute delle piante di pomodoro coltivate nelle vicinanze.
Con il tempo, la menta, come il basilico, può diffondersi anche intorno alla base delle piante e creare una buona copertura del suolo.
Un'altra erba aromatica che può essere di beneficio tra o vicino alle piante di pomodoro nel prezzemolo.
Non solo il prezzemolo aiuterà i pomodori a coprire il terreno, i pomodori possono anche aiutare il prezzemolo fornendo ombra durante la calura estiva.
Con il balsamo d'api, il nome dice tutto. Questa è una grande pianta che attira le api.
Porterà impollinatori nel tuo giardino per impollinare le tue colture. E come un'altra erba aromatica, può migliorare la salute e il sapore dei tuoi pomodori.
Il coriandolo può respingere alcune specie di insetti e respingerne altre. Questa è un'altra erba che funziona bene con i pomodori in giardino e in cucina.
Anche in questo caso, l'origano funziona bene con il pomodoro nel terreno e in una vasta gamma di piatti. Come erba aromatica, è un ottimo compagno per un numero di piante diverse.
I pomodori amano il calore in estate e anche le erbe mediterranee perenni. La maggiorana è un esempio. È particolarmente utile per attirare gli insetti quando è in fiore.
Il rosmarino è un'altra erba mediterranea e sebbene non voglia bagnarsi troppo, può anche prosperare a temperature simili ai pomodori. Ma tienilo ai margini di un'area di coltivazione di pomodori, piuttosto che come vicino diretto alle tue piante.
Un'altra erba mediterranea da considerare per il tuo letto o contenitore di pomodoro è il timo. Il timo non è solo ottimo per attirare la fauna benefica, ma può anche creare una buona copertura del terreno attorno ai bordi di un letto di pomodori.
La salvia si adatta bene anche ai bordi di un contenitore di pomodori o di un'area di coltivazione e, come tante altre erbe aromatiche, aiuterà ad attirare gli insetti che desideri e a respingere quelli che non vuoi nel tuo giardino.
Ancora una volta, l'anice attira una serie di insetti utili. Si dice anche che migliori la resa in olio essenziale di altre erbe aromatiche piantate nelle vicinanze, quindi potrebbe aumentare l'efficacia di altre piante da compagnia.
Il marrubio attirerà vespe braconidi e icheumonidi e mosche tachnidi e siride nel tuo giardino. Si dice che migliori la fruttificazione di pomodori e peperoni coltivati nelle vicinanze.
Si dice che i pomodori piantati con marrubio coltivino più a lungo e più pesantemente.
Il levistico è un'altra erba che si dice apporti benefici ai pomodori. Pianta il levistico e, ancora, questo ti aiuterà a portare molte specie di insetti utili nel tuo giardino.
Un'altra erba che potresti non aver considerato è l'issopo. Si dice anche che l'issopo sia benefico per i pomodori e migliori anche la biodiversità degli insetti, portando specie predatrici.
I fiori possono anche essere ottimi compagni per i pomodori in aiuole, bordi o contenitori. Anche in questo caso, possono essere annuali o perenni ed essere inclusi in un'ampia gamma di diverse zone del giardino.
Troppi giardinieri creano divisioni tra il loro orto e il loro appezzamento di frutta e le loro aiuole ornamentali. Ma l'integrazione è sempre meglio della segregazione.
Ecco alcuni fiori che dovresti considerare di coltivare con i tuoi pomodori:
I bellissimi fiori blu della borragine stanno benissimo contro le piante di pomodoro. Ma più di questo, la borragine è un'eccellente pianta da compagnia perché scoraggia i vermi del pomodoro.
Anche gli insetti utili come le api e altri impollinatori amano i suoi fiori. E i fiori vengono prodotti nel lungo periodo, fino all'ultimo gelo.
La ricerca ha suggerito che piantare calendule tra le piante di pomodoro è benefico perché le calendule amano condizioni simili.
Ma può anche aiutare perché possono espellere una sostanza chimica dalle loro radici che uccide i nematodi nocivi del nodo radicale nel terreno e impedisce loro di rovinare le tue piante di pomodoro.
I nasturzi piantati a breve distanza dai pomodori possono fungere da trappola, attirando gli afidi per banchettare con loro piuttosto che con i tuoi pomodori pregiati.
Gli attraenti fiori attirano anche benefici predatori di afidi, oltre a fornire un benefico raccolto commestibile aggiuntivo.
Le petunie possono sembrare belle piantate vicino ai tuoi pomodori. Ma possono anche essere utili perché scoraggiano naturalmente una vasta gamma di insetti che potrebbero rappresentare un problema per le tue piante di pomodoro.
La calendula è un altro fiore che può anche essere un raccolto commestibile. Può anche essere utilizzato in una vasta gamma di altri modi intorno alla tua fattoria.
Piantalo vicino ai pomodori e questo è un altro raccolto che attirerà una vasta gamma di impollinatori durante una lunga stagione di fioritura.
L'amaranto è un altro ottimo compagno per i pomodori. Gli amaranto ospitano utili coleotteri predatori che possono predare i cattivi insetti che infastidiscono le tue piante di pomodoro.
L'amaranto può anche fornire la propria resa benefica, sotto forma di verdure o semi.
Uno studio ha mostrato che le strisce di fiori piantate lungo il bordo di un'area di coltivazione di pomodori agivano come una trappola e riducevano i danni causati dagli insetti succhiatori di linfa al raccolto stesso.
Quindi potresti piantare non solo i fiori sopra menzionati, ma una vasta gamma di fiori autoctoni per effetti benefici.
Un ultimo tipo di piante da considerare sono quelle comunemente chiamate "erbacce". Le piante che vengono spesso chiamate erbacce possono, nei posti giusti, essere incredibilmente utili e resistenti.
Ecco alcune erbacce che potrebbe effettivamente essere utile far crescere vicino ai tuoi pomodori:
L'achillea è spesso considerata un'erbaccia. Ma può essere utile come pianta da compagnia per un'ampia gamma di colture, compresi i pomodori.
È ottimo per attirare i sirifidi che mangiano gli afidi. Migliora anche la qualità del suolo poiché le foglie vengono utilizzate come pacciame o per arricchire il tuo compost.
Le ortiche possono non sembrare un raccolto meraviglioso. Ma avere le ortiche nel tuo giardino può essere utile in molti modi diversi.
Le ortiche attraggono una serie di bruchi e insetti utili.
Sono naturalmente repellenti agli afidi e le radici hanno proprietà antimicotiche.
Alcune ortiche intorno al tuo appezzamento di pomodoro potrebbero essere un'ottima cosa e puoi persino mangiarle o usarle in una serie di altri modi intorno alla tua fattoria come resa aggiuntiva.
I denti di leone sono un altro sorprendente commestibile che molte persone considerano semplicemente un'erbaccia comune. Ma le loro profonde radici a fittone sono anche ottime per portare i nutrienti sulla superficie del terreno quando vengono tagliati e fatti cadere prima che vadano a seminare.
E gli allegri fiori gialli attirano anche gli insetti benefici. Inoltre, rilasciano anche gas etilene, quindi potrebbero consentire ai tuoi frutti di maturare più rapidamente.
Il cardo selvatico è un'altra erbaccia comune che, secondo alcuni giardinieri, aiuta la crescita di altre piante nelle vicinanze. Come il dente di leone, ha una radice a fittone profonda che può portare i nutrienti da molto al di sotto della superficie del suolo.
Il ceci è buono per le galline in cerca di cibo, ma possiamo mangiarlo anche noi. E una coperta di questa erbaccia sparsa attorno alla base dei pomodori può aiutare a ridurre l'evaporazione dell'umidità del suolo.
Questa buona pianta tappezzante può anche ridurre la concorrenza di altre erbacce e puoi mangiarla molto prima che i nutrienti siano necessari per fruttificare, piante di pomodoro mature.
Infine, la portulaca è un'altra erbaccia commestibile che potrebbe essere utile per creare copertura del suolo attorno alle piante di pomodoro. Potrebbe essere particolarmente utile nelle aree con precipitazioni inferiori o dove l'acqua è scarsa.
Una cosa da ricordare quando si creano le policolture e gli schemi di impianto associati è che mentre tutte le piante di cui sopra possono funzionare bene con i pomodori, potrebbero non funzionare tutte bene l'una con l'altra.
Ci sono così tanti elementi diversi da considerare. Può essere difficile, quando si è alle prime armi con la semina da compagnia, trovare schemi che funzionino.
Per aiutarti a iniziare a formulare il tuo piano di impianto di accompagnamento, ecco alcuni schemi di impianto di accompagnamento che altri hanno utilizzato. Forse una di queste idee sarà il mix giusto per il luogo in cui vivi?
Compagno di semina per pomodori @ inveceing.com.
Un trio di piante da compagnia @ thespruce.com.
Design permacultura:Gilde di verdure ed erbe @ permaculture.co.uk.
Gilde per l'orto domestico su piccola scala @ permaculturenews.org
Tomato Guild @ rubberdragon.com
Tomato Guild @ thegardenladyofga.wordpress.com
Questi sono solo alcuni esempi delle policolture che puoi creare attorno alle piante di pomodoro con piantagioni associate. Ma perché non provare un po' di sperimentazione. Vedi cosa funziona meglio dove vivi?
