Semi da seminare a metà agosto

La prima data media di gelo per il Lower Mainland BC è il 2 novembre. Questa data si riflette abbastanza da vicino dalla Sunshine Coast e dalle Isole del Golfo, dall'isola costiera di Vancouver, dal Puget Sound e fino alla Willamette Valley nell'Oregon. Ciò significa che abbiamo circa undici settimane di tempo di crescita prima di poter ragionevolmente aspettarci che il freddo abbia un impatto sulle colture non protette.

Se vivi fuori da questa regione, usa semplicemente un motore di ricerca con la frase "data del primo gelo" e il nome della tua città (più vicina).

Con una protezione delle colture anche minima , possiamo estendere ulteriormente la stagione, ma questo periodo dell'anno è fondamentale per piantare ortaggi da raccolta autunnali e invernali e per iniziare a coltivare alcune colture di copertura per migliorare il suolo durante l'inverno. Ecco la nostra lista di semi da seminare a metà agosto:

Rucola ama il terreno fresco e il clima freddo. Tieni d'occhio le previsioni del tempo e semina i semi di rucola quando le temperature notturne scendono a 15°C (60°F) o inferiori. Tuttavia, non piantare tutti i semi in una volta. È un piano migliore seminare un'altra fila corta ogni due settimane fino a circa la terza settimana di settembre. Non ho una rucola preferita, ma Astro Organic rimane piacevole e mite e crea anche un eccellente microverde.

Insalata di mais gode delle stesse condizioni di impianto della rucola, ma è molto più resistente al freddo, quindi può essere raccolta anche in inverno. Molti coltivatori nordamericani non hanno ancora familiarità con questa coltura, ma è una verdura bella, gustosa e succulenta da usare nelle insalate. Non ho mai sentito nessuno che l'abbia provato e non gli sia piaciuto. È ottimo per contenitori e aiuole perché le piante di insalata di mais non diventano grandi. Ci sono un paio di varietà con nome, ma penso che gli europei generalmente coltivino solo Mache o Vit .

Carote sfrutteranno appieno gli oltre 75 giorni rimasti nella stagione, ma devono essere piantati nelle prossime due settimane per sfruttare i raccolti autunnali. Ricorda di mantenere il letto di semi di carota ben bagnato fino alla germinazione:questo può essere complicato quando le massime diurne sono superiori a 25°C (77°F). Lo strato superiore del terreno tende ad asciugarsi molto rapidamente se non è coperto o giace sotto un'ala gocciolante. Usa un telo o un pezzo di legno per coprire il terreno in modo da ridurre al minimo l'evaporazione. Maggiori informazioni su Come coltivare le carote . Ci sono molte carote eccellenti per il raccolto autunnale e invernale, ma sono rimasto sbalordito da Yellowstone Organic come verdura da arrosto. Ha il miglior sapore e consistenza, ma vuole essere cotto. Raccogline un po' per il Ringraziamento o anche per la cena di Natale.

Indivia , come l'insalata di mais, rimane sconosciuta a molti giardinieri nordamericani nonostante la sua facile coltivazione, l'ampia gamma di sapori e tipi di foglie e la prelibatezza generale. Indivia, e suo cugino Radicchio , sono spesso descritti come "amari", il che rende un terribile disservizio a queste incredibili verdure. L'amaro non è una brutta cosa, ma è diverso dal "dolce". Mi piacciono i piatti salati, quindi trovo estremamente utili l'indivia e il radicchio. Sono ottimi per spezzare la routine delle insalate a base di lattuga... Prova la mia ricetta semplice di insalata di radicchio e dimmi che non è sublime. Ad ogni modo, per sfruttare queste straordinarie e diverse insalate verdi, i semi devono essere piantati subito. Adoro il radicchio, ma per un raccolto di indivia autunnale, consiglio il dente di leone italiano... Condisci con un po' di pancetta cotta (calda) con un po' di grasso, quindi aggiungi dell'uvetta sultanina per contrasto. Servite caldo e conoscerete la verità sull'indivia!

Cavolo naturalmente crescerà bene in inverno da una semina di metà agosto. Se non sei annoiato dal cavolo riccio dopo una fornitura per tutta l'estate, considera di piantarne un po' per l'inverno. È l'ultimo cavallo di battaglia invernale ed è così facile da coltivare.

Lattuga può ancora essere piantato e coltivato fino alla piena maturità prima che arrivi il gelo. E prova alcuni dei tipi resistenti al freddo come Winter Density e Rouge d'Hiver per la raccolta dopo il gelo. Consiglio di piantare un paio di tipi di foglie sciolte a maturazione precoce questa settimana, e poi di aggiungere alcuni romaine amanti del fresco tra due settimane. Se hai il lusso di una serra, pensa alla lattuga come a un ortaggio facile da usare per tutta la produzione invernale.

Miscele Mesclun può andare in contenitori ora, o in piccole file in giardino. Poiché questi vengono raccolti a dimensioni immature dopo solo quattro settimane circa, possono essere piantati più volte. La semina di più semi ogni due settimane fornirà una coppia o una piccola famiglia con abbondanti verdure per l'insalata per tutto l'autunno. Non puoi sbagliare con il nostro collaudato West Coast Market Mix .

La senape La famiglia comprende una gamma molto diversificata di insalate verdi, dalla friabile Mizuna al sostanzioso Giant Red. I semi di senape, per loro natura, non richiedono terreno caldo per germogliare e le piante prosperano con tempo fresco. Pianta la senape quando pianti la rucola e l'insalata di mais (menzionata sopra) e usa le foglie abbondanti per ravvivare le insalate autunnali e invernali. Komatsuna rimane una delle mie verdure invernali preferite. Lo adoro crudo o cotto. È facile e veloce da coltivare e totalmente privo di problemi.

Pac choi ama anche il freddo. La sua crescita rallenta con l'avvicinarsi dell'autunno, quindi le piante sono più facili da raccogliere al loro apice, prima di germogliare, come tendono a fare all'inizio dell'estate. Se non hai ancora dimestichezza con l'uso del pac choi nelle zuppe e nelle patatine fritte, o con il sottaceto, il soffritto o il consumo crudo nelle insalate, è tempo di imparare. Questo è un gruppo di verdure molto facile da coltivare in contenitori o direttamente nell'aiuola. Sono a crescita rapida e nutrienti e disponibili in una gamma di dimensioni e gusti. Mei Qing Choi è un ibrido con incredibile uniformità, sapore delicato e forma perfetta. Prova a raccogliere alcune rosette immature e saltale in padella intere.

Ravanelli vuoi un terreno fresco. Maturano incredibilmente velocemente dalle piantagioni autunnali, quindi fai file corte ogni due settimane. Il ravanello anguria dall'aspetto esotico produrrà la sua zolla solo se viene coltivata in terreno freddo. È solo un ortaggio invernale. Quella particolare varietà potrebbe fare meglio da una semina di ottobre.

Semi di spinaci per la fine dell'estate? Oh si! Prova a piantare delle file di spinaci durante la terza settimana di agosto. Questi produrranno un abbondante raccolto autunnale, ma non raccolgono le piante. Raccogli secondo necessità in un clima piuttosto gelido, ma lascia intatte le radici. La prossima primavera, otterrai un raccolto vigoroso ed enorme di spinaci prima di quanto ti aspetteresti e molto prima che siano presenti insetti nocivi. Ho un debole per il cimelio di famiglia francese Monstrueux de Viroflay . Le foglie primaverili possono essere enormi e flosce, ma rimangono tenere e deliziose.

Semi per colture di copertura può entrare in qualsiasi spazio non utilizzato per la produzione di ortaggi. I migliori per questo periodo dell'anno sono l'orzo, il grano saraceno e l'avena. Questi possono essere tutti lavorati prima che arrivi il gelo e il tuo terreno ti ringrazierà per questo. Sia l'orzo che l'avena possono essere lasciati morire quando arriva il freddo e formeranno un pacciame, tenendo il terreno in posizione e riducendo la pressione delle infestanti. Aggiungeranno abbondante carbonio al terreno per la semina primaverile.

Un'ultima nota:assicurati che tutti i tuoi ordini siano in arrivo se desideri ottenere alcuni dei nostri Semi di aglio per la semina autunnale , che verrà spedito in tutto il Canada a settembre.