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Agricoltura moderna
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Immagina se la prossima volta che volevi un'insalata tutto ciò che dovevi fare fosse uscire dalla tua porta e raccogliere una tazza o due di foglie di lattuga fresca e viva. Il pensiero dell'insalata fresca diventa ancora migliore se devi solo allungare una mano attraverso il bancone della tua cucina per recuperarne un po' dalle tue piante vive. Che tu stia coltivando verdure per insalata gourmet all'interno o all'esterno, troverai conforto nel fatto che è sempre a tua disposizione quando ne hai bisogno. Non c'è paragone con il gusto dell'insalata fresca biologica gourmet coltivata in casa.
Le verità di insalata gourmet includono, ma certamente non sono limitate a romaine a foglia rossa, cos, butterhead, bibb, foglia di quercia, foglia di quercia rossa, foglia rossa speziata, gentilina, lollo bionda, insalata di mais, insalatiera rossa e mesculum. Potresti trovarne alcuni nel tuo vivaio locale o nel tuo centro commerciale più vicino, ma per le varietà cimelio dovrai acquistare semi da un'azienda di semi, Amazon o un altro luogo che vende semi. Questa insalata biologica certificata Mesclun Mix è un buon modo per ottenere una varietà di lattughe in un pacchetto di semi. Se il tuo negozio vende piantine di lattuga gourmet non saranno economiche, quindi è meglio comprare semi. Quando pianti per seme ottieni di più per i tuoi dollari.
Hai bisogno di un posto dove preparare il tuo letto o uno spazio vuoto in casa, preferibilmente vicino a una finestra, che riceva molto sole. In alternativa, può posizionarlo vicino a una luce intensa come una lampada da coltivazione o una grande illuminazione fluorescente realizzata per il giardinaggio. Se coltivi indoor, puoi anche posizionare la tua fioriera vicino a una stufa in inverno per una spinta in più. La lattuga gourmet avrà ancora bisogno di illuminazione, ma il calore aggiunto incoraggerà una crescita più rapida, risultando in una ricrescita più rapida una volta raccolte le foglie. Ovunque tu decida di piantare, deve essere una zona in pieno sole per ottenere i migliori risultati.
Piantare l'insalata in una scatola, una ciotola o un'aiuola rialzata aiuterà a deviare i parassiti dall'infestare le piante. Quando si pianta all'esterno, utilizzare un pacciame a base di conchiglie come noci o nocciole, attorno alle piante di lattuga poiché questi pacciami impediscono agli insetti vegetali e agli animali di entrare nei letti. Ai gatti non piace il pacciame di conchiglie perché infastidisce le loro zampe, quindi non useranno il tuo letto come lettiera.
Per ottenere una lattuga con cespi completamente grandi o grandi foglie sciolte, ti consigliamo di avere un terreno sciolto e leggero con un equilibrio di pH di 6,5. Aggiungi un terreno sciolto che non sia pesante. Una miscela appropriata sarebbe parti uguali di terriccio per vaso con vermiculite e perlite e fertilizzante organico. Puoi acquistare un mix di invasatura dalla maggior parte dei negozi, ma probabilmente otterrai gli altri da un vivaio o da una serra. Utilizzare le strisce reattive per il pH del suolo per testare i livelli di pH e quindi seguire le linee guida consigliate per aumentare o diminuire sul flacone di strisce.
Per seminare direttamente nel terreno, usa 3-4 semi per 3 pollici di terreno in stoppini dritti, cospargi il terreno sopra e poi usa un flacone spray per bagnare il terreno. Continua con il flacone spray ogni giorno fino a quando le piante di lattuga non sono abbastanza forti per un ammollo più pesante. Piantare seminando uno spazio di 3-4 pollici per pianta in file singole. Per la prima settimana, annaffia ogni giorno e poi riduci solo quando il terreno è asciutto.
Il fabbisogno di concimazione della lattuga non è male. Hai davvero solo bisogno di usare un piccolo fertilizzante vegetale miracoloso o una marca a tua scelta durante l'inizio dell'estate e di nuovo in autunno. La lattuga è una pianta piuttosto abbondante. Se preferisci non acquistare un fertilizzante commerciale, puoi anche utilizzare un compost ben fortificato e potresti non aver nemmeno bisogno di un fertilizzante aggiuntivo.
Per raccogliere la lattuga a foglie sciolte, raccogli le foglie esterne ma lascia da sole le foglie interne. Un modo alternativo è usare un coltello da raccolta come un coltello da falce giapponese e taglia la pianta intera lasciando 3 o 4 pollici con il fogliame inferiore per ricrescere. Per la lattuga a cespo raccogli l'intero cespo, rimuovi la pianta e sostituiscila con una piantina.
Tieni presente che questo è solo un consiglio generale e la quantità esatta di fertilizzazione, irrigazione e luce di cui le tue lattughe gourmet avranno bisogno dipenderà dalla tua regione e dalla tua tecnica poiché ci sono molti modi diversi per coltivarla.
