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Agricoltura moderna
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La pastinaca è un gustoso ortaggio a radice perfetto da coltivare durante i mesi più freddi dell'anno. Le pastinache possono essere gustate arrosto, marinate e persino grigliate, offrendoti tutti i tipi di opzioni di servizio. Se stai pensando di aggiungere pastinache al tuo giardino quest'anno, dai un'occhiata di seguito ad alcuni suggerimenti utili per piantare pastinache nel tuo giardino.
Come avviare la pastinaca dal seme:
Prima che i semi di pastinaca possano essere piantati, devono germogliare in casa. Ciò contribuirà ad accelerare il già lento e lungo processo di crescita. Per aiutare i semi a iniziare, avvolgili in un tovagliolo di carta bagnato e conservali in un contenitore per 3-5 giorni. Non appena vedete germogliare, sono pronti per essere piantati. Non aspettare una volta che vedi i germogli. Prova a piantare lo stesso giorno, se possibile.
Come trapiantare le piantine di pastinaca:
Due settimane prima dell'ultima gelata della stagione, puoi iniziare a piantare i tuoi germogli all'aperto. Vuoi piantare i germogli a ½ pollice di profondità e a circa 3 pollici di distanza. Come le carote e altri ortaggi a radice, assicurati che il terreno sia privo di detriti che potrebbero bloccare la crescita della radice. Usa un terreno ben drenato e assicurati che l'area riceva un sole moderato.
Come prendersi cura delle piantine di pastinaca:
Una volta che le piantine di pastinaca iniziano a germogliare, devi tenere d'occhio il sovraffollamento. Diradare le piante se vedi che crescono a meno di quattro pollici di distanza. Basta scegliere di lasciare la più forte delle due piante e rimuovere quella più piccola e debole.
Man mano che le tue pastinache continuano a crescere, saranno sensibili alle erbacce. È molto importante diserbare le erbacce ogni pochi giorni per tenere a bada le erbacce. La pastinaca richiederà anche almeno due pollici di acqua a settimana, quindi sii vigile nel controllare il terreno e mantenerlo umido. Uno strato di pacciame può aiutare a mantenere fresche queste radici della pianta e trattenere l'umidità.
Suggerimenti generali per produrre un buon raccolto:
Le erbacce saranno il nemico numero uno delle tue piante di pastinaca. Assicurati di controllare spesso la presenza di erbacce. Non vedrai molti parassiti che infastidiscono le tue pastinache, ma se lo fai, eliminali semplicemente. Finché fornisci acqua in abbondanza, diserbo e diradamento, le tue pastinache faranno il resto del lavoro.
Quando e come raccogliere la pastinaca:
Le pastinache inizieranno a spingersi fuori dal terreno quando saranno pronte per essere raccolte. Basta guardare la base della pianta e se vedi la parte superiore bianca della pastinaca, è pronta per essere raccolta. Staccare delicatamente la pastinaca dal terreno e tirare.
Una volta raccolte le pastinache, tagliate semplicemente la parte superiore e conservate in un luogo fresco. Puoi preparare le pastinache proprio come faresti con qualsiasi ortaggio a radice e sono ottimi contorni. Prova le pastinache nel tuo giardino quest'anno e vedi quanto ti piacciono!
