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Agricoltura moderna
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Le piante di peperone sono una classica coltura per la stagione calda per i giardinieri domestici. Ma lo sapevi che coltivare i peperoni può essere un po' complicato? È vero. A volte è necessario dedicare un piccolo sforzo in più alla creazione di un ambiente ideale per la crescita delle piante di peperone. Ma una volta che lo fai, sarai ricompensato con un bellissimo e rigoglioso giardino.
Preparati a scoprire i 10 migliori consigli per coltivare i peperoni. Ti daremo alcune indicazioni sul mantenimento della qualità del suolo, come innaffiare correttamente le piante di peperone, tieni lontani i parassiti, e altro ancora. Prima che tu lo sappia, avrai un rigoglioso giardino pieno di peperoni.
Consigliamo sempre di piantare ciò che già piace mangiare a te e alla tua famiglia. Ancora, perché ci sono tanti tipi diversi di peperoni che puoi coltivare, non aver paura di sperimentare!
La capsaicina è la sostanza chimica che dà calore ai peperoni, quindi vorrai tenerne conto quando decidi quali varietà di pepe vorresti piantare. I peperoni dolci sono perfetti se non cerchi qualcosa di piccante, e peperoni sono un buon punto di partenza.
D'altra parte, i peperoncini hanno una vasta gamma di piccantezza, che viene misurato sulla scala termica di Scoville. Habanero, jalapeno, e i peperoncini tailandesi sono ottime opzioni se desideri aggiungere un sapore audace alla tua cucina.
Pst: Dai un'occhiata al pacchetto di varietà di prodotti organici essenziali di Back to the Roots. Ottieni due diverse varietà di peperoni insieme ad altre deliziose verdure perfette per l'estate.
Un'altra parte fondamentale della coltivazione dei peperoni è decidere se si desidera o meno iniziare da zero con semi o piantine.
Se scegli di iniziare con i semi, controlla il retro dei pacchetti di semi per informazioni sulla corretta temperatura del suolo, requisiti di spazio e illuminazione, giorni per raccogliere, e tecniche di germinazione.
Il rovescio della medaglia, puoi iniziare il tuo giardino di peperoni con le piantine. Le piantine sono piante giovani e una buona alternativa se hai bisogno di risparmiare tempo. La coltivazione di peperoni dai semi non avviene dall'oggi al domani, e se non inizi abbastanza presto, il trapianto di piantine funziona bene per far funzionare le cose.
Prima di piantare, cerca la data dell'ultima gelata nella tua zona consultando l'Almanacco del vecchio contadino in modo da poter piantare i tuoi peperoni al momento giusto. Non vuoi perdere le tue piantine a temperature più fresche se puoi evitarlo.
Per maggiori informazioni, dai un'occhiata alla nostra guida su come coltivare i peperoni dai semi.
Uno dei migliori motivi per coltivare il proprio cibo è la capacità di mantenere la qualità del suolo. Nel tuo giardino, puoi sempre assicurarti che le tue piante ricevano il nutrimento di cui hanno bisogno.
Inizia ottenendo il miglior mix di invasatura che puoi; organico è il migliore. Back to the Roots lancia il terriccio biologico nella primavera del 2021, giusto in tempo per iniziare il tuo giardino di peperoni, quindi tieni gli occhi aperti.
Un buon terreno includerà materia organica come farina di alghe, guano di pipistrello, getti di vite senza fine, pacciame, e altro ancora.
Puoi primavera per fertilizzante organico, ma tieni presente che può essere ricco di calcio. Come tale, può alterare il pH del terreno, quindi ti consigliamo di testarlo prima di apportare modifiche significative.
Il pH del suolo potrebbe non sembrare un grosso problema, ma può creare o distruggere il tuo giardino. Trovare quel punto debole significa che le tue piante di pepe possono assorbire correttamente i nutrienti e beneficiare di un fertilizzante di qualità. Più sane sono le tue piante, più resistenza avranno a parassiti e malattie.
Se il tuo obiettivo è avere mazzi di peperoni da gustare durante i mesi più caldi, è una buona idea pensare a come vorresti organizzare il tuo giardino.
I tuoi peperoni hanno bisogno di pieno sole e ore di luce solare insieme a uno spazio adeguato tra le piante per crescere al meglio.
Anche le piante di peperone hanno bisogno di un buon drenaggio e stanno bene in un letto rialzato. Se i tuoi mesi estivi vedono molta pioggia, questa è una configurazione che vale la pena esaminare.
Quando decidi dove piantare, assicurati che i tuoi peperoni ricevano abbastanza luce solare, sono protetti dalle intemperie, e non sono seduti in terreno con scarso drenaggio.
Secondo “The Complete Chili Pepper Book” di Dave DeWitt e Paul Boselands, ” vorrai dedicare del tempo alla configurazione del sistema di irrigazione giusto per il tuo giardino.
Con abbastanza acqua, le tue piante di pepe produrranno frutti più gustosi e di più. Ma con troppa umidità del suolo, i loro sistemi di radici soffocheranno o si ammaleranno.
All'inizio, puoi usare irrigatori normali. Una volta che le tue piante crescono belle e alte e spuntano foglie vere, può essere più complicato saturare uniformemente il terreno. Preparati a contattare il tuo vivaio locale per acquistare un sistema di irrigazione o costruirne uno tu stesso.
Poiché i peperoni sono originari delle regioni più calde, aiuta se li stai coltivando in un ambiente simile. Ma se ti capita di vivere in un clima nordico, non aver paura. Puoi ancora vedere il successo coltivando peperoni, ma potrebbe richiedere un piccolo sforzo in più.
Una delle cose di cui dovresti essere consapevole è la temperatura del suolo. Alle tue piante di pepe non piacerà il freddo. Un ottimo modo per tenerli al caldo è con teli di plastica nera. Questo telo assorbirà il calore del sole, e se si verifica un congelamento imprevisto nella tua zona, proteggerà i tuoi peperoni.
Pst: Se non hai lenzuola, i sacchetti di plastica funzioneranno in un pizzico.
Tieni d'occhio parassiti e malattie in agguato nel tuo giardino di peperoni. Lasciato deselezionato, potrebbero rovinare il raccolto per la stagione.
Se hai intenzione di coltivare peperoni ogni anno, considera seriamente di ruotare dove li pianti. Cambiare la loro posizione può salvarli dalle malattie delle radici e mantenere l'integrità del suolo.
La diffusione del pacciame può proteggere dagli insetti mantenendo il terreno caldo e aiutando il drenaggio. Mantenere una corretta umidità del suolo è essenziale per evitare malattie. Non sorprenderti se la putrefazione dei fiori prende piede se il terreno intorno alle tue piante di peperone si impregna d'acqua.
Cerca macchie biancastre o crescita stentata delle foglie. Potrebbe essere un segno di un virus del mosaico, che è generalmente diffuso da pianta a pianta dagli afidi.
Con un po' di fortuna, potresti essere in grado di convincere Madre Natura a dare una mano con il controllo dei parassiti. Gli afidi sono un comune visitatore che rovina il raccolto quando coltivi i peperoni. Però, sono una deliziosa sorpresa per le coccinelle che adoreranno essere di pattuglia per tenere lontani gli afidi fastidiosi dal tuo giardino.
Altri insetti indesiderati che potresti trovare sono lombrichi e coleotteri delle pulci. Prova a usare sapone insetticida per naturale, controllo dei parassiti senza sostanze chimiche.
Un'altra opzione è quella di scegliere varietà di peperoni resistenti ai parassiti e alle malattie. Anche se ciò non significa che non avrai mai problemi nel tuo giardino, puoi aspettarti meno problemi con alcuni tipi di peperoni. Meraviglia californiana, Gigante resistente alla chiave di volta, Giove, dolce banana, e i peperoni zingari sono tutte buone scelte.
A differenza di alcune piante del tuo giardino, puoi raccogliere continuamente peperoni per tutta la stagione. Ma quando raccoglierai dipenderà dalla varietà che pianterai.
Alcuni dei primi che potrai raccogliere saranno piccoli peperoni verdi come jalapeños, serrano, o giovani peperoni habanero.
DeWitt e Boseland notano che le varietà di pepe del New Mexico sono in genere pronte da mangiare quando diventano rosse o raggiungono una lunghezza di 4-6 pollici. Sperimenta con la raccolta dei tuoi peperoni in momenti diversi; alcune persone preferiscono i peperoni verdi giovani mentre altri amano il sapore dei peperoni rossi.
Di solito saprai che un peperone è pronto per essere raccolto quando un leggero strattone rilascia il frutto. Se devi raccogliere i peperoni in anticipo per reindirizzare l'energia della pianta, usa le forbici per tagliare delicatamente il frutto della pianta per evitare di rompere un ramo.
Se hai avuto successo coltivando peperoni, potresti chiederti cosa puoi fare con tutti gli extra che hai mentre la stagione finisce.
Prova a includerli in lotti di salsa e a congelarli per la fine dell'anno. Puoi anche congelare i peperoni interi. Però, il congelamento cambia un po' la loro consistenza, e non saranno croccanti come quando sono appena raccolti.
Un'altra opzione è quella di lattina o sottaceto. Se hai dei pomodori avanzati, pensa a preparare il tuo ketchup piccante e migliora seriamente la tua prossima serata con hamburger.
Puoi anche disidratare i tuoi peperoni e ridurli in polvere, creando una miscela di spezie personalizzata che sicuramente piacerà.
Solo perché non hai un cortile spazioso non significa che non puoi coltivare i peperoni. Se hai un piccolo balcone o patio, prova il giardinaggio in vaso. Ci sono alcuni vantaggi reali nel coltivare i peperoni in vaso.
Puoi facilmente spostarli alla luce diretta del sole e portarli all'interno se le temperature notturne scendono un po' troppo basse. E poiché puoi spostarli in giro, puoi aspettarti una stagione di crescita lunga rispetto a piantare le tue piante di peperone in un normale letto da giardino.
Puoi anche iniziare in piccolo con un kit di coltivazione per peperoncino biologico Back to the Roots. Tutto è già incluso, dal perfetto terriccio e fertilizzante ai semi di pepe biologico. Tutti i semi di Back to the Roots sono biologici al 100% e sempre coltivati a livello nazionale negli Stati Uniti, così sai che stai ricevendo un prodotto sicuro e di qualità per te e la tua famiglia.
Coltivare i peperoni nel tuo giardino può essere un'esperienza divertente e gratificante. Con un po' di sforzo per creare le giuste condizioni per far crescere le tue piante di peperone, non c'è motivo per cui non puoi avere un raccolto fiorente ogni stagione.
