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Agricoltura moderna
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Il caldo è più duro per le piante che per le persone. È facile capire perché, se si considera che i nostri corpi contengono circa il 60 percento di acqua e la maggior parte delle piante contiene dall'85 al 90 percento di acqua. Quindi, quando le temperature aumentano, le piante diventano ancora più assetate e sudate di noi.
Come con le persone, alcune piante tollerano il calore meglio di altre. Sapendo a quali piante piace il caldo e quali preferirebbero l'aria condizionata, puoi aiutare le tue verdure e i tuoi fiori a sopravvivere e persino a prosperare quando fa caldo.
Pomodori, peperoni, melanzane, mais, meloni e zucche hanno effettivamente bisogno di almeno un mese con temperature comprese tra 80 e 90 gradi per sviluppare un raccolto saporito e abbondante. Finché non restano senza acqua, questi adoratori del sole sono ben equipaggiati per sopravvivere al caldo. Nelle giornate calde conservano energia e umidità rallentando. Durante il riposo, il loro fogliame può sembrare appassito per mancanza d'acqua, ma con l'avvicinarsi della sera si rialzeranno di nuovo. Le piante amanti del calore hanno sete:la pianta media di pomodoro ha bisogno di più di 30 litri d'acqua in una stagione. L'uso di una combinazione di pacciame e gocciolatore o tubo per ammollo assicurerà che queste piante rimangano sane e ben idratate.
Articolo correlato:Otto passaggi per un giardino saggio sull'acquaQueste piante non tollerano il caldo.
Nell'orto, sono le colture fresche - lattuga, spinaci, rucola, broccoli, cavoli, cavolfiori, piselli, coriandolo - a soffrire quando fa caldo. (Vedi Colture per climi freddi, a destra.) Anche con una fornitura d'acqua abbondante e costante, quando le temperature salgono oltre gli 80 gradi, queste piante tendono a smettere di crescere, a seminare o semplicemente a rinunciare al fantasma.
I raccolti di clima fresco dovrebbero essere coltivati su entrambi i lati del caldo di mezza estate. Le piante saranno molto più sane e avranno anche un sapore migliore. Cerca le varietà che si adattano bene alla produzione primaverile o autunnale. Pianifica di seminare verdure per insalata ogni due settimane per mantenere una fornitura costante di foglie di alta qualità. Per saperne di più sulla semina in successione, leggi Raddoppia il raccolto con una seconda semina.
Nella stagione calda, le colture termosensibili richiedono protezione sia dal caldo che dal sole. La rete ombreggiante aiuta queste piante in diversi modi. Soprattutto, mantiene la temperatura del suolo e dell'aria fino a 10 gradi più fresca (i semi di lattuga germinano male a una temperatura del suolo superiore a 70 gradi). La rete ombreggiante protegge anche il fogliame tenero dall'essere bruciato dalla luce solare intensa e riduce la perdita di umidità.
Per ottenere i migliori risultati, sospendi la rete ombreggiante diversi centimetri sopra i raccolti, lasciandola poggiare su fili o cerchi in acciaio regolabili o su un telaio di legno.
Questa rete ombreggiante protegge i cespi di lattuga dal sole e dal calore. Le piante perenni che fioriscono a metà e fine estate, come astri, echinacea, rudbeckia, sedum e daylilies, di solito non sono turbate dal caldo. Potrebbero aver bisogno di acqua in più quando il termometro raggiunge i 90 gradi, ma il calore in sé non li disturba molto.
Le piante perenni fresche che fioriscono in primavera e all'inizio dell'estate spesso hanno difficoltà con il caldo. Questi ottengono presto il loro lavoro di fioritura in modo che possano riprendersi quando le temperature diventano calde. In effetti, alcune piante perenni del clima fresco, come i papaveri orientali e il cuore sanguinante, evitano del tutto l'estate; muoiono a terra dopo la fioritura e non riappaiono fino alla prossima primavera. Ma per la maggior parte, queste piante lottano semplicemente, sembrano allampanate e trasandate. Puoi aiutarli rimuovendo i fiori e gli steli consumati non appena hanno finito di fiorire. Taglia il fogliame che non è fresco e sano. Se non l'hai già fatto, pacciama intorno alle piante per mantenere il terreno fresco e annaffia secondo necessità durante la stagione calda per evitare che il terreno si secchi. Un pezzo di rete ombreggiante, posato direttamente sul fogliame, fornirà un sollievo immediato alle piante che sono state danneggiate, trapiantate o altrimenti malate.
Le annuali abbracciano l'intera gamma, dagli amanti del calore (gazania e portulaca) agli odiatori del calore (viole del pensiero e piselli dolci), quindi è impossibile generalizzare sulla loro cura. Con così tante annuali tra cui scegliere, la strategia migliore è abbinare la pianta al luogo. Se le bocche di leone e le petunie lungo il tuo cammino stanno lottando con il caldo, l'anno prossimo considera piante che hanno una maggiore tolleranza al caldo e alla siccità, come zinnie o gaillardia.
Per le annuali coltivate in vaso, il caldo può essere mortale. Ignorali per un paio di giorni e potrebbero non rianimarsi mai. Quando innaffi, assicurati che l'intera zolla si inumidisca. L'irrigazione quotidiana rimuove rapidamente i nutrienti dal terreno, quindi usa un fertilizzante organico a lenta cessione o applica un fertilizzante liquido solubile in acqua ogni due settimane per tutta la stagione. Elimina i fiori esauriti e taglia gli steli sottili per incoraggiare la rifioritura.
Molte piante annuali e perenni ora hanno una valutazione della zona di calore USDA e una valutazione di robustezza. Quando una pianta non è resistente al freddo, morirà semplicemente, ma i segni dello stress da calore sono generalmente più sottili. Le piante che non tollerano il calore elevato possono smettere di fiorire, le foglie possono impallidire e le piante possono diventare più suscettibili ai parassiti.
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