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Agricoltura moderna
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Esistono dozzine di varietà di cipolle a grappolo ma, per me, è il cipollotto a raccolto precoce che supera il lotto e coltivare cipolle a grappolo non potrebbe essere più semplice. Per loro natura, le cipolle a grappolo non hanno quasi bisogno di cure, al punto che se te ne dimentichi, moriranno e ricresceranno l'anno prossimo, con un raccolto ancora più grande.
Sono eccellenti piante da compagnia per le verdure inclini alle lumache e possono fungere da ottimo modo per separare anche le file di altre verdure, poiché traggono i loro nutrienti da una parte inferiore del terreno rispetto alla maggior parte delle altre colture a foglia.
Per i principianti alle cipolle o per i principianti al giardinaggio, ecco la nostra guida alla coltivazione delle cipolle a mazzetto:
Le cipolle a grappolo sono una delle verdure più dure del giardino e una delle rare colture perenni che puoi utilizzare anno dopo anno. C'è spesso confusione su cosa sia effettivamente una cipolla a grappolo, e deriva principalmente dalla confusione attorno al perché esatto sono chiamati "raggruppamento".
Tutti i bulbi e tutte le cipolle si ammasseranno . È così che crescono i bulbi, si moltiplicano dalla piastra radicale di un bulbo, di solito all'interno di un involucro di carta fino a quando non sono pronti a inviare i propri germogli e radici.
Le cipolle a grappolo non sono diverse, a parte il fatto che rinunciano all'involucro cartaceo e inviano germogli non appena la pianta è pronta a moltiplicarsi. Nella coltivazione, duplichiamo questo processo con la semina multipla (di cui parlerò più avanti) perché fornisce una resa maggiore da un raccolto a cui non dispiace essere angusto, ma in realtà la loro abitudine naturale è quella di coltivare una cipolla a un tempo, e per raggrupparsi da soli l'anno successivo.
Questa guida alla coltivazione delle cipolle a grappolo può essere utilizzata per coltivare cipollotti, cipollotti, cipollotti, cipolle giapponesi e scalogno perché (hai indovinato!) sono tutti la stessa cosa . Le cipolle da grappolo sono state originariamente trovate in Cina e i loro numerosi nomi provengono da varietà allevate in tutto il mondo, ma condividono ancora tutte lo stesso DNA di base (puoi impollinare diverse varietà con un po' di duro lavoro - immagina che, un scalogno rosso fresco con il morso fresco di un cipollotto!).
L'unica cosa da tenere a mente quando li si pianta è di lasciare abbastanza spazio per ogni varietà. Ovviamente i cipollotti, che possono essere raccolti solo 8 settimane dopo la semina, hanno bisogno di meno spazio di un cipollotto alto, che sarà pronto a circa 4 mesi dalla semina.
Le cipolle da grappolo sono allium, proprio come le cipolle da bulbo, i porri o l'erba cipollina, ma la loro abitudine di raggrupparsi attorno a una pianta centrale consente di risparmiare energia e, di conseguenza, non formano bulbi. Le loro basi sono spesso arrotondate e bulbose, ma non necessitano di sbucciatura e non si separano all'interno di ciascuna base bulbosa, come farebbe una cipolla bianca.
Si differenziano dalle normali cipolle bianche in quanto il loro raccolto principale è la base dello stelo, piuttosto che un bulbo. Se hai mai visto la formazione di nuovi tulipani è molto più simile a questo dato che le nuove piante crescono da una piastra di base, senza la custodia esterna. E mentre tendiamo a non mangiare i gambi più duri delle cipolle a bulbo, le foglie cave delle cipolle a grappolo sono notoriamente buone colture di insalata. Separare semplicemente le foglie dal bulbo dopo la raccolta e utilizzarle crude.
Le cipolle da grappolo sono cipolle perenni in quanto una semina può dare raccolti per anni e anni, tuttavia, le singole piante crescono per duplicazione e, alla fine, la pianta originale verrà rilevata dalla sua prole.
Mentre si moltiplicheranno, qualsiasi giardiniere con più di dieci minuti all'anno di riserva sarà in grado di tenerli sotto controllo poiché sono spargitori molto lenti e, nella maggior parte dei climi, è improbabile che germinino dal seme senza il nostro intervento.
Ora, se come me trovate affascinanti i semi, raccogliere i semi di cipolla a grappolo sono piccole cose davvero belle; i loro minuscoli semi neri sembrano frammenti di selce, con bordi spigolosi e uno splendido involucro di raso. Ma quella bellezza nasconde alcuni affascinanti trucchi naturali, che rendono la semina delle cipolle un vero gioco da ragazzi.
In primo luogo, poiché sono così spigolosi che sono incredibilmente facili da maneggiare, nonostante le loro dimensioni ridotte. In secondo luogo, non hanno alcuna preferenza per l'alto o il basso, o poco profondi o profondi, e germoglieranno ogni volta che sono al sicuro dal gelo.
Per seminare dai semi, aspetta fino a circa 5-6 settimane prima dell'ultima gelata, quindi riempi un vaso da 9 cm con del compost (non sono davvero schizzinosi) e immergi un buco da 1 pollice con il dito. Lascia cadere 8-10 semi in quel buco e aggiungi acqua. L'acqua farà il lavoro di riempire il buco, e basta. Lasciali su un davanzale soleggiato per 2-4 settimane per far germogliare ed evita di annaffiarli fino a quando non germogliano. Preoccuparsi troppo è quasi l'unica cosa che li ucciderà.
I grappoli di cipolle di tutti i tipi sono colture facili e finché il terreno è ragionevolmente sciolto prospereranno. Se li stai piantando come parte di una rotazione delle colture, aggiungi gusci d'uovo schiacciati sulla superficie del terreno poiché il lento rilascio di fosforo aiuta con lo sviluppo delle radici e sostituirà ciò che eliminano nel corso della stagione.
Piantali in giardino non appena l'ultima gelata è finita in primavera, seppellindoli leggermente al di sotto del livello del terreno . Il loro cugino più prossimo è un porro piuttosto che una cipolla, che ottiene la sua base bianca dolce su qualsiasi parte della pianta priva di luce. Le cipolle a grappolo sono le stesse, ma piantarle più in profondità le aiuterà a proteggerle dai piccioni e da altri animali selvatici sfacciati che pensano di aver trovato un gustoso verme verde.
Lascia 3-4 pollici tra le file, in modo da avere abbastanza spazio per far scorrere la tua zappa preferita tra le file di cipolle. Le cipolle, ma in particolare le cipolle a grappolo, sono piante tappezzanti molto inefficaci, quindi quasi sicuramente avrai un po' di germinazione delle erbacce tra le piante, quindi lasciare spazio per zappare è essenziale.
Puoi piantare tutte le cipolle a mazzetto all'inizio della primavera e continuare a seminare fino a metà estate e piantare in giardino un mese dopo. Le varietà più piccole saranno pronte per la raccolta solo 4 settimane dopo la semina, ma le cipolle più alte sono generalmente pronte circa 8 settimane dalla semina.
A titolo indicativo, se semini a febbraio e poi semini ad aprile, sarai pronto per la raccolta tra giugno e settembre, a seconda della varietà.
Raccogliere le cipolle a grappolo è ancora più facile che seminarle. Tutto quello che devi fare è tirarli fuori dal terreno, preferibilmente lasciando una cipolla nel terreno per fornire il raccolto del prossimo anno.
Se stai praticando la rotazione delle colture, solleva l'intero raccolto e spostane alcuni in un nuovo letto. Ogni cipolla formerà il proprio grappolo l'anno successivo e quasi tutte le varietà sono completamente resistenti al gelo, quindi non è necessario coprire o tagliare durante l'inverno.
Le cipolle da grappolo sono eccellenti piante da compagnia per le carote, proprio come qualsiasi allium. L'odore è sgradevole per la mosca della carota. Allo stesso modo, gli allium non sono particolarmente appetibili per le lumache, quindi un muro di cipolle attorno alle foglie di insalata può presumibilmente rimandarle (ma non ho avuto fortuna con quel trucco).
Mentre le cipolle a grappolo non hanno bisogno di molto in termini di compagnia, ti risparmierai un sacco di tempo e fatica piantandole tra file di altre verdure o erbe, come lattuga o melissa. Le loro radici crescono a un'altezza completamente diversa nel terreno rispetto alle insalate e ad altre verdure a foglia verde, il che aiuterà a tenere le erbacce.
In alternativa, prova a coltivarli tra file di camomilla o santoreggia. Il sapore della camomilla o del salato invernale non sarà influenzato, ma la coltivazione della camomilla vicino a qualsiasi altra verdura aumenta gli oli essenziali nella pianta e quindi ne migliora il sapore (funziona anche con cavoli e altre erbe).
I porri sono anche un'utile opzione da piantare nelle vicinanze poiché scoraggiano la mosca della cipolla, le cui larve mal comportate possono distruggere completamente i raccolti di allium.
Ecco qua, il premio indiscusso campione della pianta più facile da coltivare va all'umile cipolla a grappolo, con tutta la sua confusa eredità, la sua affascinante durata e le sue abitudini semplici.
Per qualsiasi giardiniere, questa guida per principianti alla coltivazione delle cipolle a grappolo, si spera, ti abbia dato alcuni suggerimenti da portare a casa, ma soprattutto ha demistificato parte della confusione su cosa sia esattamente una cipolla a grappolo!
