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Agricoltura moderna
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È gennaio, e nel momento in cui scrivo questo, il terreno del mio giardino è coperto da un piede di neve. Tuttavia, ci sono molte cose che posso fare per il mio giardino senza nemmeno alzarmi dalla mia scrivania.
Ci sono molti consigli là fuori sulle cose che possiamo fare all'aperto:raccogliere pastinache e porri, potare le bacche e aggiungere compost ai nostri letti rialzati. Ma la verità è che per molte zone temperate fa semplicemente troppo freddo, per non parlare della neve, per fare tutte queste cose.
Il mese di gennaio è un periodo di riposo per la maggior parte dei giardini, soprattutto quando sono coperti di neve. Ora è il momento perfetto per pianificare, organizzarsi, ordinare semi, pulire strumenti e vassoi e riparare strutture rotte. Potresti aggiornare il tuo giardino con luci in crescita, una nuova cornice fredda o una serra.
Si spera che questa guida di attività realistiche per il mese di gennaio serva a ricordare alcune delle cose che devi fare per il tuo giardino.
Il senno di poi è sempre una bella cosa, e ancora di più nel giardinaggio. Se sei stato ispirato a prendere appunti durante tutto l'anno, ora è il momento di esaminarli e vedere cosa hai imparato.
Hai iniziato alcune piantine troppo presto o altre troppo tardi?
Quali sono stati i parassiti che hanno afflitto il tuo giardino nell'ultimo anno e cosa potresti fare di diverso quest'anno per fermarli?
Hai misurato il raccolto di ogni singolo raccolto e ritieni che valga la pena di coltivare di nuovo determinate colture?
Il giardinaggio è un'esperienza dinamica e ogni anno avrà un aspetto diverso. Solo tu saprai con certezza cosa deve cambiare e cosa può rimanere lo stesso.
Un diario ha un valore inestimabile, ma se non ne hai usato uno fino a quest'anno, non tutto è perduto. Approfitta di questo momento tranquillo per sfogliare le tue foto sul telefono, vedere cosa riesci a ricordare dal giardino dell'anno scorso e annotare i tuoi pensieri in un diario nuovo di zecca.
Il modo migliore per organizzare i tuoi pensieri e decidere cosa seminerai quest'anno è fare un piano per il tuo giardino. Puoi farlo creando un contorno dei tuoi letti rialzati. Usalo come tabula rasa e fai delle copie del contorno del tuo giardino:ti servirà bene per molti anni a venire.
Quindi, crea un piano approssimativo di quale pianta va dove. Crea un foglio separato per le colture estive e invernali. Non è necessario eseguire un layout mese per mese, soprattutto se sei un principiante. Basta avere un'idea generale di dove andranno le tue piante.
Se preferisci ali e di solito non ti attieni ai piani, almeno decidi quali piante avrai nel tuo giardino. Un ottimo modo per fare giardinaggio in modo intuitivo e non rischiare di finire con aiuole vuote è avere sempre una scorta di piantine a portata di mano.
Molto probabilmente, avrai verdure che sono andate bene e altre no. Piante che ti è piaciuto cucinare e mangiare crude, e piante che non hanno ricevuto molta attenzione perché non ti piaceva il loro sapore o perché non avevi idea di come cucinarle.
Soprattutto quando si fa giardinaggio in un piccolo spazio, non ha senso mantenere le stesse vecchie colture anno dopo anno se non ne sei pazzo. Chiedi ai tuoi familiari cosa amano mangiare e mantieni quelle verdure e quelle che ti piacciono e scarta il resto.
Gennaio è il momento perfetto per esaminare i tuoi semi e organizzarli in modo efficiente. In primo luogo, butta via tutti i semi scaduti o quelli che sono stati contaminati con terra o acqua. In secondo luogo, crea un sistema di ordinamento per le tue categorie di semi in modo da poterle trovare facilmente.
Puoi riutilizzare organizzatori di foto chiare come questo. Sono trasparenti, compatti e puoi portarli direttamente nel tuo giardino. Etichetta ogni scatola in modo da sapere cosa va dove.
Quando selezioni i tuoi vecchi semi, annota tutte le varietà che possiedi e le loro date di scadenza e prendi appunti su quali semi devono essere reintegrati o su eventuali nuove varietà che vorresti provare.
Gennaio è anche un buon momento per ordinare i semi. La carenza di semi nel 2020 ci ha mostrato che non potremmo mai essere troppo premurosi quando ci prepariamo per la stagione del giardinaggio.
Sto ordinando i miei semi dall'estero e mi assicuro di concedere alcune settimane per la spedizione. Ho ordinato la maggior parte dei miei semi già il 3 gennaio e ora sono pronto e pronto per l'uso.
Se fai giardinaggio da un po', sai che il momento migliore per aggiungere il compost ai tuoi letti è l'autunno. Tuttavia, se non ci sei riuscito, o sei appena agli inizi, va bene farlo in primavera, non appena il terreno si scioglie e non c'è più neve sui letti.
Con il metodo no-dig, non è necessario lavorare il compost nel terreno. Invece, stendilo in strati di 4 pollici ( 10 cm) e puoi iniziare subito a seminare o piantare piantine direttamente nel compost.
Quindi quanto compost significa per il tuo giardino? A seconda della profondità del compost che desideri, usa questa calcolatrice e calcola il numero esatto di cui hai bisogno.
Il compost può essere costoso, quindi gennaio è un buon momento per pianificarlo e vedere che tipo di opzioni puoi permetterti. Considera anche i tempi di consegna, perché febbraio è alle porte e presto inizierai a modificare i tuoi letti.
Ecco un paio di opzioni per i tipi di compost che puoi ordinare:
Puoi ordinare il pacciame che utilizzerai per i tuoi sentieri a gennaio, così a febbraio potrai rinfrescare l'aspetto del tuo giardino.
Cippato sono l'opzione ideale, anche se, in alcuni posti, sono più difficili da trovare. Uso segatura come la cosa migliore successiva, l'unico aspetto negativo è che devo continuare ad aggiungere un nuovo livello ogni anno.
I pacciami fanno un ottimo lavoro con la soppressione delle erbacce sui sentieri del tuo giardino o sui letti rialzati. Un altro tipo di pacciame che potresti voler ordinare è la paglia. Paglia fa un buon pacciame per fragole e pomodori nei caldi mesi estivi:aiuta a mantenere l'umidità nel terreno e raffredda le radici.
Se i tuoi percorsi hanno un bell'aspetto e hai molte foglie da usare come pacciame, puoi saltare questo passaggio.
Dopo aver iniziato le mie piantine all'interno di una cornice fredda con discreto successo, ho deciso di intensificare il mio gioco. Quando ho scelto tra una serra e le luci per la coltivazione, per ora ho scelto le luci per la coltivazione:sono l'opzione più economica e mi consentono di coltivare piantine nei mesi estivi, quando la serra diventava troppo calda.
Ma se invece decidi di optare per una serra, il momento migliore per farlo è prima dell'inizio della stagione di crescita.
Per le luci in crescita, avrai bisogno di uno scaffale, delle luci appropriate e dei vassoi adatti ai tuoi scaffali.
Se hai già una serra, una buona idea per aggiungere un po' di calore alle tue piantine sarebbe costruire un focolaio, un letto di letame caldo in fermentazione che sta generando calore per le tue piantine. Oppure potresti investire in propagatori elettrici o stuoie riscaldanti.
Comunque tu decida di iniziare le tue piantine, assicurati che i tuoi vassoi modulari siano in buone condizioni o acquistane di nuovi se necessario.
Oltre a proteggere le tue piantine, i telai freddi sono un'ottima opzione per iniziare presto la tua stagione di crescita. Avere campane e cornici fredde sopra i tuoi letti rialzati riscalda il terreno, tiene lontana la neve e ti consente di piantare molto prima che i letti esposti siano lavorabili.
Più tardi in primavera, sarai in grado di utilizzare i tuoi telai freddi per indurire le tue piante, accelerando la crescita delle tue insalate, cipolle verdi, ravanelli e qualsiasi cosa tu voglia.
In autunno, puoi svernare alcune piante come cavoli invernali, carote invernali, pastinache, lattughe, porri e proteggerle dalla neve e dal gelo diretto.
I telai freddi sono un'ottima aggiunta al tuo giardino e spero di averti convinto a costruirne almeno uno.
Se hai il tuo giardino da un po' di tempo, probabilmente ha bisogno di un po' di manutenzione. Quando il tempo lo permette, rinforza i letti rialzati o cambiali del tutto.
Tendi a tralicci che necessitano di fissaggio, riparazione o sostituzione dei bordi e se hai cardini sui tuoi telai freddi, controlla se funzionano correttamente.
Se hai un vecchio capannone in cattive condizioni, ringiovaniscilo o demoliscilo e ricomincia da capo.
Altre strutture che potrebbero richiedere la tua attenzione sono le recinzioni, la stazione di compostaggio e i tralicci della vite. Controllare la putrefazione e rinforzare se necessario.
E se non hai le capacità per fare tutto questo, chiedi a un amico o assumi un falegname.
I tuoi letti da giardino potrebbero essere vuoti in questo momento, ma ciò non significa che non hai più verdure di cui prenderti cura. Le tue radici e cavoli immagazzinati sono molto vivi e vegeti.
Visita regolarmente la tua cella frigorifera e controlla le verdure che hai raccolto:carote, barbabietole, pastinache, porri, cavoli e patate. Non dimenticare di fare lo stesso per cipolle, aglio, peperoncini secchi ed erbe aromatiche e zucche conservate.
Controlla tutto per la muffa e butta via tutto ciò che è marcito, in modo che non si diffonda.
Idealmente, la tua cella frigorifera o cantina deve essere fresca e asciutta, mantenendo allo stesso tempo lontano il gelo.
Ho avuto un grande successo conservando le mie carote e barbabietole in segatura umida all'interno di grandi scatole con coperchi in cima, per evitare l'evaporazione. I raccolti di radice mantengono il loro sapore e la croccantezza per molti mesi.
Tengo le radici dei miei porri in uno strato di sabbia bagnata o terreno normale del giardino. Diventano più teneri dopo la prima gelata e si mantengono bene con questo metodo.
So che è allettante, ma per la maggior parte dei climi temperati, gennaio è troppo presto per iniziare a seminare. Le tue piante diventeranno troppo grandi entro la primavera e il gelo renderà impossibile la semina di piantine tenere.
L'unica eccezione è sbattere le patate, anche se direi che puoi farlo a febbraio o saltarlo del tutto.
Se stai pensando che peperoni, peperoncini e melanzane impiegano molto tempo a maturare, hai ragione. Ma avviarli a metà febbraio ti darà il tempo più che sufficiente per far produrre quelle piante quando dovrebbero.
Potresti pensare di non avere letti rialzati e il tuo orto è un disastro. Potresti non avere fondi per l'acquisto di compost, luci per la coltivazione o una serra.
Non lasciare che tutto ciò ti scoraggi. I semi e un paio di attrezzi da giardino non romperanno la tua banca e potresti costruire una cornice fredda con materiali riutilizzati.
Puoi infrangere tutte le regole del divieto di scavo, lavorare il terreno e fare tutto ciò che funziona per te se questo significa iniziare. Le tue piante cresceranno anche senza compost e aiuole rialzate e camminerai benissimo su sentieri sterrati anziché trucioli. Anche se queste cose sono belle, sono solo bonus per il tuo giardino.
Puoi seminare direttamente la maggior parte dei tuoi semi e utilizzare il telaio freddo per avviare piantine tenere in un secondo momento, oppure saltare quel passaggio e acquistarli.
A poco a poco, imparerai cosa è meglio per il tuo giardino e migliorerai le cose man mano che procedi. Ma per ora, siediti in poltrona, sorseggia il tuo drink preferito e sogna ad occhi aperti splendidi raccolti, perché l'inverno è ancora nel fiore degli anni.
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