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Agricoltura moderna
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Riferimenti utili da SESE:la nostra guida rapida per l'autunno e l'inverno elenca le varietà specifiche più adatte alla coltivazione nei mesi più freddi. Abbiamo anche sul nostro sito web la Simple Winter Gardening Guide di Brett Grohsgal di Even' Star Organic Farm e la Fall &Winter Gardening Guide del nostro Ken Bezilla.
Se pensavi che fosse ora di sederti e goderti il raccolto, ripensaci! Coltivare raccolti autunnali e invernali significa uscire adesso per far partire le tue piante.
Agosto e l'inizio di settembre sono il momento ideale per iniziare barbabietole, cavoli, cavoli cinesi, daikon, cavoli, rutabaga, rape e senape. Puoi anche continuare a seminare successioni di carote, lattuga, coriandolo, rucola e ravanello. Semineremo gli spinaci a metà settembre, quando le temperature del suolo più fresche facilitano la germinazione. I fagiolini Bush possono essere avviati ora, ma potrebbe essere necessario proteggerli dalle gelate di ottobre (usiamo la copertura delle file) per ottenere gran parte del raccolto. È troppo tardi per seminare cavoli, broccoli e cavoletti di Bruxelles, tranne quelli del profondo sud o con lunghe cadute senza gelate.
Sebbene possa sembrare troppo presto - e troppo caldo - per pianificare la tavola invernale, la rapida perdita di sole in autunno significa che dobbiamo dare a questi raccolti un inizio anticipato. Ricorda, abbiamo già avuto il nostro sole più forte al solstizio di giugno:l'autunno può sembrare caldo, ma manca dell'intensità luminosa dell'estate.
Le temperature calde sono ottime per una crescita rapida, ma alcuni dei migliori raccolti autunnali sono difficili da germinare in terreni caldi. Le piante giovani con radici poco profonde sono anche più vulnerabili all'essiccazione rispetto alle colture più vecchie con apparati radicali più profondi e consolidati. Ricorda di annaffiare frequentemente:i semi in fase di germinazione possono richiedere l'irrigazione due o più volte al giorno.
Un trucco che usiamo è avviare cavoli, cavoli e altre colture da trapianto in file di vivaio ravvicinate in aiuole con un po' di ombra pomeridiana. Ci piace anche utilizzare aiuole ombreggiate da pomodori e fagiolini, piante che scompariranno in pochi mesi, proprio quando inizieremo ad aver bisogno di tutta la luce possibile per i nostri raccolti autunnali.
Per le colture svernanti, l'ombra degli alberi decidui vicini aiuta a mantenere umide le piantine, e in inverno e all'inizio della primavera le stesse aiuole riceveranno molta luce.
Potrebbe essere difficile far germogliare i semi nella calura estiva. Essere pazientare! Aspetta la pausa con il caldo:arriverà presto, lo promettiamo. E ricorda che ci sono alcuni vantaggi:anche le erbacce fanno fatica a spuntare!
Lattuga, spinaci e coriandolo hanno bisogno di temperature fresche per germogliare. Avviali in casa o in frigorifero! Pam Dawling a Twin Oaks semina filari di lattuga nelle sere d'estate all'aperto sotto un telo ombreggiante, annaffia bene e copre con circa un centimetro di ghiaccio tritato.
