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Agricoltura moderna
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"Hai già portato i pomodori?"
Il mio vicino sorrise con il suo solito sorriso bonario, ma non si poteva negare il vantaggio competitivo della sua voce. Non si trattava di un semplice scambio di vicinato. Era l'inizio di una sfida durata tutta l'estate in cui le piante erano pedine e diritto di vantarsi, il premio. Come nuovo arrivato agli Ozarks, ero il perdente in questa lotta. Dovrei dare il massimo.
Ho lanciato la sfida verbale. "Dovrebbe esserci il gelo questa settimana, ho pensato."
Ha parato senza sforzo. "Aww, quella gente del tempo non sa niente... dovrebbe essere 40 gradi di notte e non inferiore." Si massaggiò la nuca, calcolando i miei punti deboli. "I miei sono alti ben 3 pollici."
È stato un duro colpo. Le mie piante erano ancora semi perché preferivo la semina diretta una volta che le condizioni fossero stabili. I pomodori piantati più tardi possono crescere più vigorosamente dei loro fratelli maggiori in difficoltà, ma non potevo negare l'audacia del mio vicino nell'ottenere un vantaggio così rischioso.
Jennifer C. / Flickr (Creative Commons) Ho alzato le sopracciglia, sapendo che avrei dovuto ritirarmi... per ora. "Sei sicuramente più avanti di me", ammisi. "Non vedo l'ora di vedere cosa otterrai dal tuo giardino quest'anno."
Ci siamo separati in termini amichevoli, come al solito, e non sono tornato su per la collina sconfitto, neanche per un pelo. Avevo molte armi segrete per sostenere la crescita futura delle mie piante e, una volta che avessero toccato terra, nessuno mi avrebbe fermato.
Il letame delle mie galline dell'anno scorso è stato accuratamente compostato e aspettava. Le foglie che avevo raccolto e ammucchiato due anni fa erano ora uno stampo di foglie friabili. Le ceneri di un inverno di stufe a legna erano già sparse sul mio terreno.
Ho respirato profondamente l'aria primaverile. Aspetta, vicino mio. Con questi fertilizzanti organici nel mio arsenale, non ho ancora iniziato a combattere.
Per ottenere i migliori pomodori, vorrai il miglior terreno possibile. Sono convinto che un terreno sano sia qualcosa che tutti hanno la capacità e le risorse di creare in modo organico... ed a basso costo.
Dopotutto, fino al secolo scorso, tutti erano agricoltori biologici, che conoscessero o meno il termine. Non hai bisogno di materiali costosi dal negozio per avere un giardino ben nutrito. Solo un po' di conoscenza del compost e un po' di olio di gomito.
Wren Everett / Invece Tutti i successivi emendamenti del suolo si aggiungeranno naturalmente alla ricca complessità del suolo reale. Invece di fornire brevi stimoli di derivazione chimica offerti dai fertilizzanti sintetici, fungeranno invece da cibo a lungo termine sia per i pomodori in crescita, sia per la ricca diversità di microrganismi del suolo che rendono tutto ciò possibile.
Naturalmente, non è necessario aggiungere tutti questi elementi al tuo orto di pomodori contemporaneamente:sarebbe sicuramente eccessivo! Guarda invece quali fonti di nutrimento puoi trovare nella tua terra o nella tua comunità e indirizzale verso l'orto.
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Alla fine, saprai quali risorse hai a portata di mano e potrai combinare la tua spinta sul suolo. E non devi davvero preoccuparti dei rapporti N-P-K dei materiali compostati. Onestamente, finché c’è un mix di materiali diversi e hanno avuto il tempo di rompersi, è abbastanza bilanciato da poter essere utilizzato senza preoccupazioni. I pomodori sono affamati, ma non troppo schizzinosi.
Logan Ingalls / Flickr (Creative Commons) Se stai per mettere i pomodori nel terreno a casa tua, anche se non hai una rivalità amichevole che ti sprona, probabilmente vorrai offrire loro il miglior ambiente possibile. Per fortuna, il compito di sostenere le tue piante con un buon fertilizzante non è difficile o costoso.
Che tu ci creda o no, alcuni dei migliori fertilizzanti per i pomodori non provengono da un negozio e potrebbero essere a portata di mano. Ecco i suggerimenti e le raccomandazioni della nostra fattoria per fornire nutrienti ai tuoi compagni durante la stagione di crescita.
Molte persone pensano che lo scopo del bestiame in una fattoria sia quello di fornire carne, latte o uova. E sebbene tutto ciò sia vero, è mia modesta opinione che la cosa più preziosa che forniscono questi animali sia il letame. Svuotare il fienile e ripulire il pollaio è un raccolto della futura fertilità del suolo.
Come scrive Jere Gettle di Baker Creek Seeds:"[Il letame] è una ricca fonte di macronutrienti (azoto, fosforo e potassio). Questa miscela rimane fino a otto mesi nel terriccio, agendo come una spugna che trattiene l'acqua finché le radici affamate delle piante non avranno bisogno dei nutrienti in seguito."
Stati Uniti Dipartimento dell'Agricoltura / Flickr (Creative Commons) Se hai animali e tuttavia in qualche modo non spargi il loro letame nel giardino, ti stai perdendo davvero qualcosa. E anche se non hai animali, puoi facilmente trovare persone che li hanno e hanno più roba di quanta ne sappiano. Quando vivevamo in città, ad esempio, una rapida ricerca su Craigslist ci ha portato a un allevamento di cavalli con una vera e propria montagna di letame a disposizione gratuitamente.
Ecco due modi per trasformare gli escrementi nel miglior fertilizzante per i pomodori.
Se sei un tipo da pianificazione, puoi applicare il letame fresco di qualsiasi animale e dissodarlo nel letto di pomodoro. Ecco la chiave:devi applicarlo almeno 6-8 settimane PRIMA che le piante vengano interrate. Quel tempo consentirà al letame fresco di compostarsi direttamente nel terreno e invecchierà abbastanza da non bruciare le tue piante. Il letame di pollo è un ottimo candidato per essere utilizzato in questo modo.
A differenza del letame fresco, il letame invecchiato può essere piantato immediatamente dopo essere stato lavorato nel terreno. Nella nostra fattoria, teniamo anelli di compost realizzati con un vecchio recinto di filo intrecciato a metà strada tra le casette per gli uccelli e i giardini.
La lettiera sporca delle anatre alla fine si scompone in una ricca aggiunta di terreno. Wren Everett / Invece Ogni volta che pulisco la casetta delle anatre e il pollaio, la biancheria da letto sporca viene messa negli anelli del compost fino al momento di agire in primavera o in autunno. Avere il compost in uno spazio accessibile sia per i depositi che per i prelievi lo renderà molto utile.
Alcuni dei bisnonni là fuori potrebbero ricordare di aver sparso la cenere sul terreno del giardino per addolcire il terreno. Le ceneri di una stufa a legna sono un meraviglioso ammendante per il terreno per un letto di pomodori.
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Assicurati che le ceneri che cospargi provengano da fuochi di legno duro o tenero non trattato. Le ceneri di un incendio indiscriminato di rifiuti saranno sicuramente cariche di sostanze chimiche che non vuoi che si avvicinino ai tuoi pomodori (o allo stomaco).
Wren Everett / Invece Le ceneri aggiungono potassio e calce al terreno, ma ne basta poca. Cospargi un leggero strato di cenere sul terreno e lavoralo oppure aggiungine un po' al cumulo di compost.
Se non hai bestiame che ti fornisca il letame, puoi comunque creare un compost meravigliosamente complesso per nutrire i tuoi pomodori. Un mucchio di compost ben curato nel cortile trasformerà cartone, erba tagliata e scarti di verdure dalla cucina in un ricco alimento per pomodori.
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"The Good Life" di Scott e Helen Nearing è un'interessante storia di fattoria, ma contiene anche ottime informazioni su come curare e rivoltare un cumulo di compost e prepararsi per un raccolto eccezionale.
Hai una fonte di fertilità del giardino disponibile ogni autunno (se hai la lungimiranza di raccoglierla, ovviamente). Le foglie cadute dagli alberi decidui possono essere trasformate in uno dei migliori fertilizzanti per i pomodori.
Questa è muffa di foglie di due anni, scura, ricca e friabile. Proprio come un mucchio di compost, devono semplicemente essere ammucchiati, bagnati e lasciati abbattere. Lo stampo delle foglie finito può richiedere due anni per raggiungere la perfezione scura e friabile, ma quando lo farà, i tuoi pomodori ti ringrazieranno.
Se in casa hai un bevitore di caffè, puoi nutrire i tuoi pomodori con i fondi di caffè usati. E anche se non sei un grande bevitore di caffè, puoi comunque utilizzare questo materiale in abbondanza. Chiedi in giro nei bar o nelle caffetterie locali. Potresti riuscire a trovare un accordo e portare a casa più fondi di caffè usati di quanti ne potresti raccogliere agitando un bastoncino.
Potresti temere che i fondi di caffè rendano il terreno troppo acido, ma non è necessario. Alcuni fondi di caffè possono inizialmente aumentare l’acidità del terreno, ma una volta decomposti, l’effetto a lungo termine sul pH del terreno dovrebbe essere trascurabile. Tuttavia, è meglio compostare i fondi di caffè o aggiungerli come pacciame alle piante già stabilite. Non consiglierei di provare a far germinare i semi in terreno fresco.
Sale nel mio giardino? Chiunque abbia avuto il giardino della posta distrutto dal sale stradale invernale può esitare al pensiero di spargere di proposito sale sugli amati pomodori. Ma questo composto minerale presente in natura non è affatto sale.
Champagne Suki / Flickr (Creative Commons) Il sale Epsom è parzialmente composto da zolfo e magnesio e spesso viene aggiunto ai giardini quando si sospetta che il terreno sia impoverito a causa delle piantagioni pesanti. Se noti che i tuoi pomodori sono sottili o hanno foglie gialle e arricciate, un'aggiunta di emergenza di sale Epsom potrebbe aiutarti a superare la stagione.
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Tieni presente, tuttavia, che il sale Epsom da solo non risolverà il problema. Lavorare del buon compost o letame nel terreno e utilizzare la rotazione delle colture offrirà soluzioni a lungo termine.
Come il sale Epsom, la farina di ossa può essere utilizzata come ammendante del terreno a breve termine se noti che le tue piante non hanno un bell'aspetto. La farina di ossa può reintegrare prezioso fosforo nel terreno. Puoi sospettare che le tue piante ne abbiano bisogno se le loro foglie sono rossastre o violacee o se i fiori sembrano impiegare un'eternità per emergere.
Ancora una volta, la farina di ossa non risolve il problema per sempre. L'aggiunta di farina di ossa ti farà guadagnare tempo finché non potrai davvero reintegrare un po' di buon nutrimento nel terreno prima della prossima stagione di crescita.
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Personalmente non uso la farina di ossa nel mio giardino. Non sono un fan dell’industria di lavorazione della carne su larga scala che la produce. La migliore alternativa, secondo la mia opinione, è innanzitutto avere un terreno ben arricchito.
Il letame animale può essere una buona fonte di fosforo, quindi io e le mie galline lavoriamo sempre insieme per fornire nutrienti all'appezzamento di pomodori prima di piantare. E se non puoi trarre vantaggio dal tuo bestiame, anche il compost vegetale fa un ottimo lavoro. La conclusione è che, se vuoi dei buoni pomodori, prenditi prima cura del tuo terreno.
I pomodori non sono una pianta complicata, ma hanno alcune particolarità che possono fare una grande differenza tra un cesto pieno e un appezzamento frustrantemente vuoto.
Wren Everett / Invece Mentre decidi come concimare il tuo orto di pomodori, prenditi del tempo per imparare di cosa hanno effettivamente bisogno i pomodori e quando ne hanno bisogno. Può fare la differenza tra un raccolto soddisfacente o un'estate di delusioni!
Prima di tutto, per quanto tu possa sentirti impaziente, assicurati che il clima sia abbastanza caldo per coltivare i pomodori. Una delle più grandi insidie della coltivazione dei pomodori è metterli a dimora troppo presto. Queste piante possono crescere debolmente e non è la mancanza di fertilizzanti la causa del loro lento progresso. Non importa quanto sia perfetto il terreno, se fa troppo freddo, i tuoi pomodori soffriranno.
Successivamente, è importante sapere che i pomodori sono classificati come “mangiatori pesanti”. Le piante di questa categoria richiedono una grande quantità di nutrienti nel terreno per prosperare, soprattutto nei primi giorni. Sii generoso con le modifiche quando prepari il giardino in primavera.
Inoltre, se possibile, pianta i pomodori in un punto in cui i membri della famiglia della belladonna non sono stati nella stagione di crescita precedente. Cerco di piantare il mio dove sono stati i legumi. I membri della famiglia dei fagioli sono costruttori del terreno e apparecchiano una bella tavola per i miei pomodori affamati.
Inoltre, presta molta attenzione ai rapporti N-P-K del fertilizzante che distribuisci (se decidi di utilizzare un fertilizzante chimico). Per fortuna, ci sono modi per leggere le tue piante per capire di cosa hanno bisogno. Troppo azoto produrrà rese deludenti. Avrai piante rigogliose e rigogliose con pochi pomodori.
Lewis Wilson / Unsplash D'altra parte, troppo poco azoto ti darà piante con foglie piccole, pallide e giallastre. Troppo poco fosforo e avrai foglie e fiori rossastri o violacei che tarderanno ad apparire. Troppo poco potassio e i pomodori cresceranno lentamente.
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Tuttavia, applica un po' di tè di compost ai pomodori malati e puoi aiutare a correggere tutti i problemi. Il mio consiglio? Usa il tuo compost fatto in casa al posto dei fertilizzanti acquistati in negozio ed evita tutti questi problemi in primo luogo.
Infine, sappi quando concimare e quando semplicemente rilassarti e goderti la vista del tuo giardino. I pomodori beneficiano in primo luogo di un terreno fertile e in secondo luogo di un'alimentazione extra una volta piantati, ma in genere sono molto facili e semplici da coltivare.
Come consiglia una citazione da "The Complete Vegeta and Herb Gardener" di Burpee:"Se il terreno del tuo giardino è sano e ricco di materia organica, non sarà necessario alcun fertilizzante aggiuntivo [dopo che le piante sono state collocate nel giardino]."
Quindi, anche se i pomodori hanno bisogno di un terreno fertile per prosperare, a condizione che l’abbondanza di nutrienti non debba essere uno sforzo intimidatorio o costoso. La mia lista è sicuramente incompleta, però. Tutti voi coltivatori di pomodori là fuori:qual è il vostro modo preferito per ottenere i pomodori che desiderate? Hai qualche consiglio e trucco? Quale pensi sia il miglior fertilizzante per i pomodori?
E infine, appoggiandomi al recinto che condividiamo, chiedo... hai già messo i pomodori?
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