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Agricoltura moderna
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Desideri praticare l'autosufficienza e coltivare e conservare le tue verdure, ma temi di avere poco tempo per curare un giardino? Nessun problema! Esistono moltissime verdure facili da coltivare che non richiedono troppo tempo e sforzi per crescere con successo.
Molti proprietari di case nuovi all’orticoltura sono intimiditi dal compito di avviare un giardino. Tuttavia, il giardinaggio può essere abbastanza semplice se si piantano le colture giuste; quelli che producono un prodotto gustoso apprezzato dalla tua famiglia e non richiedono esperienza di giardinaggio o molto lavoro.
Alcune delle verdure più facili da coltivare includono ravanelli, cetrioli, lattuga, zucchine, barbabietole, pomodori, peperoni e fagiolini. Queste sono tutte ottime scelte per quelli di noi che vivono in un'area con una stagione di crescita breve.
Ciarán Mooney / Flickr (Creative Commons)Quando si tratta di classificare le verdure più facili da coltivare, gli spinaci occupano il primo posto. Gli spinaci sono un raccolto che si ripete, il che significa che puoi raccogliere spinaci freschi per tutta l'estate. Per incoraggiare una nuova crescita, non rimuovere più della metà delle foglie da una pianta durante la raccolta. Una volta piantato, il tuo appezzamento di spinaci dovrebbe avere una vitalità dai 3 ai 5 anni.
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I semi di spinaci vengono seminati direttamente nel terreno all'inizio della primavera. Quando le piantine sono alte da 3 a 4 pollici, raccogli alcune piante per un'insalata primaverile per fare spazio alla maturazione delle restanti piante di spinaci. Le verdure baby possono essere raccolte in soli 10 giorni.
Essendo un raccolto di stagione fresca, gli spinaci sono tolleranti al freddo. In effetti, gli spinaci possono resistere agli effetti di temperature fino a 15 gradi Fahrenheit. Gli spinaci sono anche resistenti alle malattie e tolleranti alla siccità. Esistono tre tipi distinti di spinaci:semi-verza, verza e spinaci a foglia piatta o liscia. Le varietà di spinaci verza presentano foglie arricciate e increspate.
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I coltivatori esperti suggeriscono di piantare spinaci a foglie piatte o lisce poiché sono più facili da pulire. Cavoli, cavolfiori, broccoli e fragole sono le migliori piante da compagnia per gli spinaci.
NatalieMaynor / Flickr (Creative Commons)Di tutte le colture che puoi piantare nell'orto della tua casa, i ravanelli sono una delle verdure più facili da coltivare e una delle più veloci a raggiungere la maturità. Il ravanello è adattabile a quasi tutti i tipi di terreno e ha un breve periodo di crescita dalla semina alla maturità.
Esistono molti tipi diversi di ravanelli che variano per forma, dimensione, colore e gusto. Alcune varietà di ravanello sono delicate mentre altre presentano un sapore forte e speziato. I ravanelli sono classificati come globo, oblunghi, ovali, lunghi ed extra lunghi. I ravanelli variano anche di colore dal bianco, giallo, rosa e rosso brillante al viola scuro. Poiché sono così facili da coltivare e richiedono così poco spazio, è divertente sperimentare e piantare diverse varietà.
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Un raccolto per la stagione fresca, i ravanelli preferiscono il terreno fresco e umido. I ravanelli diventano pungenti e concisi se coltivati nei terreni caldi dell'estate. Crescono in un terreno leggero, sabbioso e ben drenato che consente uno sviluppo uniforme delle radici. Amano il sole, quindi seleziona un luogo di piantagione in pieno sole con un buon drenaggio.
Per i proprietari di case che cercano di generare un po’ di reddito extra, i ravanelli sono un venditore veloce nei mercati locali. I ravanelli vengono consumati freschi, disidratati o marinati per la conservazione.
TIM SACKTON / FLICKR (CREATIVE COMMONS)Anche la zucca estiva e le zucchine sono alcune delle verdure più facili da coltivare. Seminare i semi direttamente nel terreno non appena il terreno si riscalda in primavera. I semi sono grandi, quindi è facile distanziare le piante, risparmiando il tempo di diradamento successivo. Se vuoi anticipare la stagione di crescita, le piantine sono disponibili per la vendita nei punti vendita locali di casa e giardino. Fagioli e piselli sono le migliori piante da compagnia per la zucca.
CHANTAL GARNIER / UNSPLASHUna pianta rampicante facile da coltivare, i cetrioli possono essere piantati direttamente in giardino, avviati in casa o acquistati come piantine. Esistono dozzine di varietà diverse di cetrioli, tutte appartenenti alla famiglia delle cucurbitacee.
Una volta stabilite in giardino, le piante di cetriolo richiedono poche cure. Tuttavia, richiedono molto sole, acqua e supporto. Sebbene i cetrioli possano sopravvivere in ombra parziale, crescono meglio in un luogo pieno di sole. Esistono tre tipi principali di cetrioli:cetrioli o cetriolini a fette, senza burpless e sott'aceto.
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Coltiva i cetrioli lungo la recinzione del giardino o piantali come compagno del mais. Gli steli di mais forniscono un eccellente supporto per le viti di cetriolo a maturazione rapida. I cetrioli sono piante da compagnia ideali per carote, ravanelli, cavolfiori, cavoli e pomodori.
MICHELE DORSEY WALFRED / FLICKR (CREATIVE COMMONS)Esistono due tipi di fagiolini:fagiolini e fagiolini. All'interno di questi tipi di fagiolini esistono dozzine di varietà sia a filo che senza filo. I semi dei fagiolini vengono seminati direttamente in giardino all'inizio della primavera.
A causa delle notevoli dimensioni del seme, i fagiolini sono un'ottima scelta per insegnare ai bambini il giardinaggio. I semi dei fagiolini hanno una dimensione tale da consentire ai bambini piccoli di afferrarli facilmente. I bambini trovano divertente piantare, innaffiare, coltivare e raccogliere i fagiolini. Carote, sedano, pomodori e cetrioli sono ottime piante da compagnia per i fagiolini.
Wren Everett / InveceTutte le varietà di peperoni, dai dolci campanellini al più piccante habanero, sono facili da coltivare. Le uniche cose di cui i peperoni hanno bisogno sono un terreno ricco di sostanze nutritive, tanto sole e molta acqua. I peperoni amano il caldo e crescono bene nel punto più caldo della fattoria.
Piantala accanto a un muro di roccia o di cemento che rifletta il calore o in qualsiasi punto che riceva il sole dall'alba fino al tramonto. I peperoni sono ottime piante da compagnia per aglio, erba cipollina, cipolle e sedano.
Leigha Staffenhagen / InveceLa lattuga è un altro raccolto della stagione fresca che cresce meglio in primavera e autunno. Poiché è una coltura da clima fresco, la lattuga può sopportare un po' di gelo. Se vivi nelle zone di rusticità vegetale degli Stati Uniti da 6 a 11, puoi coltivare la lattuga tutto l'anno. Esistono infinite varietà di lattuga che si dividono in cinque tipi distinti:lattuga a foglia, butterhead o Bibb, croccante, cos o romana e lattuga a stelo.
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Tutte le varietà di lattuga sono facili da coltivare e maturano rapidamente. I semi di lattuga (come i semi di ravanello) vengono seminati direttamente nel terreno. La lattuga cresce meglio in un luogo con sole mattutino e ombra pomeridiana. È delicato e non sopporta il sole di mezzogiorno. La lattuga è un'eccellente pianta da compagnia per carote, ravanelli, meloni e barbabietole.
Tutte le verdure più facili da coltivare richiedono molto spazio. Prepara il luogo di semina rimuovendo rocce, radici ed erbacce. Man mano che le piante vegetali germinano e iniziano a maturare, assottiglia le piante per consentire lo sviluppo dello spazio più forte. Le piante vegetali dovrebbero essere distanti almeno 4-6 pollici.
Scegli una posizione ben drenata con molto sole mattutino. Tieni presente che le verdure delicate (come la lattuga) appassiscono sotto il calore del sole di mezzogiorno.
Monitorare i livelli di umidità nel giardino. Le verdure richiedono un terreno uniformemente umido e ben drenato. Non lasciare asciugare il terreno tra un'annaffiatura e l'altra. Le verdure richiedono almeno 1 pollice di acqua a settimana. Durante l'irrigazione, assicurarsi che i primi 6 pollici di terreno siano inumiditi.
Utilizza un pluviometro per assicurarti che il tuo orto riceva acqua adeguata sotto forma di pioggia o integrata dai tuoi sforzi.
Quali sono secondo te le verdure più facili da coltivare? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!
