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Agricoltura moderna
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Non sorprende che le piante di spinaci siano un alimento base dell’orto, poiché sono così deliziose, nutrienti e facili da coltivare. Sono ricchi di vitamina A e di molti altri nutrienti e questo ortaggio da clima fresco è più produttivo se seminato come coltura in successione. Continua a leggere per saperne di più!
tramite ThiloBecker / Pixabay.com Gli spinaci sono un'aggiunta versatile a qualsiasi giardino e, oltre alle tradizionali piante di spinaci, sono disponibili anche varietà a foglie increspate e verza. Se vuoi saperne di più su questa specie, incluso come coltivarla nel tuo giardino, allora questa è la guida che fa per te.
via maxmann / Pixabay.com La varietà che sceglierai di coltivare sarà in parte dettata da dove stai coltivando. I giardinieri nei climi più caldi dovrebbero coltivare varietà resistenti ai bulloni o a crescita rapida. La buona notizia è che, anche tenendo conto dei vincoli di coltivazione, c'è ancora un'ampia gamma di piante di spinaci tra cui scegliere.
Ecco alcune delle varietà più comuni e interessanti da coltivare:
Atlanta AGM:una varietà robusta e affidabile. È più felice con le temperature fredde, rendendolo ideale per un giardino d'inverno.
Palco AGM: questa deliziosa varietà è lenta a germogliare e resistente alla muffa.
Bloomsdale:un classico spinacio verza a foglia spessa che resiste bene ai climi freddi. È molto produttivo, ma può essere incline a sbocciare all'inizio dell'estate.
Reggimento:una varietà ibrida F1 resistente alla muffa. Questa pianta di spinaci ad alto rendimento produce foglie verdi ricche che rimangono tenere anche quando diventano grandi.
Winter Bloomsdale:una varietà a foglie increspate che cresce meglio con le temperature autunnali. Questa pianta affidabile è tollerante ai virus del mosaico.
Tyree:resistente alla peronospora e cresce felicemente sia in autunno che in primavera.
tramite walkersalmanac / Pixabay.com Puoi iniziare a seminare i semi di spinaci sei settimane prima dell'ultima data di gelo locale o non appena il terreno è lavorabile. Piantare gli spinaci il più presto possibile in primavera consente una stagione di crescita prolungata. Se il tuo terreno non gela, potrai piantarlo a febbraio per un raccolto a marzo.
Gli spinaci amano il terreno sciolto, ricco di azoto e ben drenante. In termini di esigenze di luce, questa pianta senza fronzoli crescerà al sole e all'ombra parziale. Nei climi più caldi, piantare all'ombra delle piante più alte, come i fagioli, fornisce riparo dal sole e previene la fioritura.
Non è necessario concimare e migliorare il terreno. Tuttavia, un terreno più ricco intensificherà il sapore dolce delle piante. Lavora fino a 2 secchi di materia organica ben decomposta per metro quadrato per arricchire sufficientemente il terreno. Puoi migliorarlo ulteriormente raccogliendo 150 g/5 once di fertilizzante generale.
Prima di seminare le piante di spinaci, lavorare il terreno ad una profondità di almeno 1 piede. Questo perché gli spinaci formano un fittone profondo. Lavorare il terreno lo allenta, rimuovendo eventuali rocce o ciottoli che potrebbero impedire la crescita delle tue piante.
tramite JennyJohansson / Pixabay.com Seminare i semi direttamente all'aperto a una profondità di circa mezzo pollice e piantare 12-15 semi per piede. Gli spinaci faticano a germogliare nei climi più caldi, quindi la semina pesante aumenta le possibilità di germinazione.
Dopo la germinazione, una volta che le piantine sono alte circa un pollice, diluirle a una distanza di 2-4 pollici. Se coltivi più di una fila di piante di spinaci, distanzia le file di circa 12 pollici l'una dall'altra.
Per un raccolto anticipato, prova a seminare i semi di spinaci sotto le coperte a fine inverno o all'inizio della primavera. Trapiantare all'aperto quando il terreno si è riscaldato e le piantine hanno raggiunto dimensioni sane. Tieni presente, tuttavia, che questo non è sempre un metodo efficace. Le piantine di spinaci sono difficili da trapiantare con successo.
Seminare i semi ogni paio di settimane, noto come semina in successione, ti fornirà una fornitura costante di spinaci per tutta la stagione. Nei climi più freddi, seminare fino a metà maggio. Dopo questa data il clima diventa troppo caldo per coltivare con successo le piante di spinaci.
Inizia a seminare i raccolti invernali in agosto. Puoi continuare a seminare fino a settembre inoltrato, quando la temperatura diventa troppo fredda. I giardinieri di tutte le zone USDA, tranne quelle più fredde, possono provare a coltivare gli spinaci in telai freddi o sotto pesanti coperture a filari.
Gli spinaci sono simili alla lattuga nelle abitudini di crescita e nelle esigenze di cura.
L’irrigazione eccessiva o lo stress idrico possono far schizzare le piante. Cerca di mantenere il terreno umido ma non fradicio. In caso di dubbio non innaffiare. Avrai bisogno di annaffiare più spesso durante i periodi più caldi.
via annawaldl / Pixabay.com Gli spinaci non necessitano di alimentazione, ma l'applicazione di tè di compost o di soluzione di emulsione di pesce quando le piante hanno prodotto quattro foglie vere favorisce una crescita sana.
Diluire le piantine una volta che hanno raggiunto circa un pollice di altezza. Lo spazio richiesto dipende dalla varietà che stai coltivando, quindi controlla la confezione dei semi.
Mantieni l'area attorno alle piante di spinaci priva di erbacce. Non solo le erbacce possono sottrarre nutrienti e umidità alle piante, ma il sovraffollamento può arrestare la crescita e incoraggiare le piante a germogliare. Estirpare le erbacce può danneggiare le radici degli spinaci. Distribuisci invece un leggero pacciame di paglia, fieno o erba tagliata intorno alle piante, poiché il pacciame sopprime le erbacce.
Se la temperatura supera gli 80°F, coprire il raccolto con un telo ombreggiante. Questo aiuta a mantenere le piante fresche e scoraggia i colpi.
via Bernadette /Pixabay.com Gli spinaci tollerano temperature fredde fino a 15 ° F. Sopravvivrà anche al gelo. A meno che tu non viva in una zona mite, dovrai proteggere le piante dall’autunno in poi. Copri le piante con cloches o una cornice fredda. Puoi anche pacciamare la corona e coprirla con un vello orticolo.
via MabelAmber / Pixabay.com Poiché gli spinaci sono una coltura da clima fresco, potrebbero schizzare nei climi più caldi. È possibile aggirare questo problema coltivando varietà resistenti ai bulloni o seminando varietà a crescita rapida in primavera e autunno. Mantenere il terreno umido aiuta anche a rallentare o prevenire la bullonatura.
Uno dei vantaggi della coltivazione di colture con clima fresco come queste è che i parassiti non rappresentano un grosso problema. Il problema più comune sono le larve dei minatori fogliari. La loro abitudine di scavare causerà la comparsa di macchie abbronzate sulle foglie. Per prevenire attacchi, coprire le colture con coperture flottanti. Se una pianta di spinaci cade vittima dei minatori fogliari, rimuovi e distruggi le foglie colpite. Un intervento tempestivo impedisce al parassita di diffondersi ad altre colture.
Un altro potenziale problema è la peronospora degli spinaci. Questo viene diffuso dagli afidi e fa ingiallire le foglie. Arresta anche la crescita delle piante. Assicurarsi che ci sia spazio tra le piante di spinaci per far circolare l'aria previene questa malattia.
Il modo più semplice per evitare gli attacchi di minatori fogliari e afidi è coltivare cultivar resistenti alle malattie.
Anche gli uccelli e le lumache possono attaccare le giovani piante. Le lumache possono essere controllate con metodi chimici e naturali. Gli uccelli, in particolare i piccioni, possono distruggere rapidamente file di giovani piantine. Per scoraggiare gli attacchi degli uccelli, copri le piante con una rete o un vello orticolo.
via Reginal / Pixabay.com Le piante di spinaci crescono bene insieme ad altre verdure a foglia verde, così come piselli, porri, fragole, melanzane e ravanelli. Bietole e spinaci sono un abbinamento particolarmente felice che funziona bene anche con cavolfiori, cavoli e frutti della passione. Come accennato in precedenza, coltivare piante di spinaci all'ombra di colture più alte come fagioli, mais e piselli ridurrà la proliferazione.
Sebbene le piante di spinaci crescano felicemente insieme alla maggior parte delle altre piante, non coltivarle mai insieme alle patate. Ciò danneggerà la crescita di entrambe le piante.
tramite Couleur / Pixabay.com Puoi iniziare a raccogliere non appena le piante hanno almeno 6 foglie lunghe circa 3 o 4 pollici. Tagliare con attenzione le foglie esterne. Ciò estende la produttività della pianta, soprattutto se la coltivi in autunno.
Raccogli l'intera pianta al primo segno di spremitura, poiché le piante mature o avvizzite hanno un sapore amaro e sgradevole. Usa un coltello affilato per tagliare il gambo principale il più vicino possibile alla superficie del terreno.
Una volta raccolte, lavate le foglie e usatele fresche per il miglior sapore. Le foglie giovani degli spinaci sono migliori da utilizzare fresche e crude nelle insalate. Le foglie più vecchie e più spesse dovrebbero essere cotte prima di essere consumate.
tramite kaboompics / Pixabay.com Come tutte le altre verdure, gli spinaci iniziano a perdere le loro sostanze nutritive non appena vengono raccolti. Per conservare in frigorifero, avvolgere gli spinaci in un tovagliolo di carta e riporli in un contenitore pulito. Ciò lo manterrà fresco fino a 10 giorni.
Se vuoi congelare le tue piante di spinaci, dovrai prima sbollentare le foglie in acqua bollente per non più di 2 minuti. Quindi raffreddare le foglie in un bagno di acqua ghiacciata per 2 minuti.
Scolare l'acqua fredda e strizzare gli spinaci dall'umidità in eccesso girandoli delicatamente con le mani.
Manciate di spinaci bagnati possono quindi essere formate in palline e avvolte strettamente in una pellicola di plastica. Questi possono quindi essere collocati in grandi sacchetti per congelatore e conservati fino a 14 mesi nel congelatore. Scongelare prima dell'uso.
Come abbiamo visto, le piante di spinaci sono facili da coltivare e da curare. Con la semina sequenziale potrai raccogliere il raccolto per tutta l'estate, se non tutto l'anno. Non c'è da stupirsi perché questa pianta dal sapore eccezionale, ricca di nutrienti e che richiede poca manutenzione sia un alimento base per gli orti in tutto il mondo.
