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Agricoltura moderna
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Coltivare le angurie è un lavoro d'amore poiché tendiamo a lungo ad estendere le viti e ad attendere il raccolto abbondante. La croccantezza nostrana e il gusto dolce e succoso dell'estate valgono lo sforzo. Che il giardino abbia dato vita a una colossale bellezza commestibile è una meraviglia.
Le angurie variano da tre libbre a cinquanta o più . Le lunghe viti occupano, in media, da 18 a 24 piedi quadrati per pianta , ma può crescere molto più a lungo. Queste caratteristiche dipendono dalla varietà. Fortunatamente, per quelli di noi che non hanno lo spazio di coltivazione o l'intenzione di coltivare tali giganti, possiamo optare per viti più compatte che producono numerosi frutti più piccoli. I mini sono carini e dolci e succosi come i loro iconici cugini e portano tanta gioia in un pomeriggio estivo.
Il tempo impiegato dalle angurie per fruttificare dipende dalla varietà , anche. L'intervallo è tra 60 e 100 giorni . Si tratta di un periodo che va dai due mesi (a maturazione molto precoce) ai tre mesi per godersi il sole e il calore dell'estate.
Semi di anguria dolce cremisi
Semi di anguria Sugar Baby
Anguria gialla dolce di montagna
Semi di anguria gialla dolce di montagna
Prospera dove il terreno drena bene e il sole persiste. Angurie, Citrullus lanatus , sono originari del Nord Africa e hanno una lunga storia di coltivazione . Dall'antico Egitto alla Cina fino alle Americhe, sono stati utilizzati per il loro contenuto di acqua e la loro dolcezza per migliaia di anni. Le innovazioni continuano ancora oggi, dai cimeli alle varietà senza semi e mini. Appartengono alla famiglia delle Cucurbitacee famiglia, con cetrioli, zucche e altri meloni.
Le angurie necessitano del pieno sole, con sei o più ore di luce solare al giorno . Hanno bisogno di temperature calde con notti superiori a 65°F (18°C) e per una crescita migliore, 75-85°F (24-29°C) è l'ideale. Gli argille sabbiose ben drenate forniscono la base migliore, con un pH da neutro a leggermente acido. I terreni costantemente umidi evitano fluttuazioni che causano stress e danni ai frutti.
Cerca di bere da uno a due pollici d'acqua a settimana (pioggia e irrigazione), o quando i primi due pollici di terreno sono asciutti. Le cucurbitacee condividono e trasferiscono gli stessi parassiti e malattie, quindi è meglio separarle dagli altri membri della famiglia, quando possibile.
I migliori sapori dell'estate richiedono settimane di crescita tranquilla. Sebbene le angurie abbiano viti vigorose, la fruttificazione è a lungo termine. Il miglior indicatore del tempo impiegato da un'anguria dalla piantina al frutto pronto sono i "giorni alla maturità". La confezione dei semi o le informazioni sulla varietà di ciascun cocomero indicano i giorni rimanenti alla maturità (DTM). Il DTM è un intervallo di tempo che indica quanto tempo impiegherebbe il melone in condizioni di crescita ottimali.
La stima DTM è una guida utile nella selezione delle varietà, assicurandoti che la tua stagione di crescita possa accogliere meloni precoci o tardivi . Il DTM aiuta anche a valutare il picco di maturazione e un periodo di tempo per iniziare il controllo.
Mentre i cocomeri di solito maturano in 65-100 giorni , dipende dalla selezione, dai fattori climatici e dalle situazioni di crescita. Il DTM non è preciso quando si tratta di condizioni naturali fluide.
Le notti calde fanno sì che le viti spingano fuori nuova crescita. Luglio è il mese nazionale dell'anguria negli Stati Uniti, e per molti giardinieri il periodo migliore per la raccolta è luglio e agosto. La stagione dura finché regge il clima caldo, poiché le viti rallentano quando fa freddo e sono sensibili al gelo.
Le angurie iniziano a dare frutti quandogli insetti impollinano i loro fiori . Le viti producono fiori sia maschili che femminili e necessitano di granuli di polline trasferiti da un fiore maschile a quello femminile per fruttificare con successo. Si affidano esclusivamente agli insetti, principalmente le api, per l'impollinazione.
Cerca che le angurie impieghino da 35 a 45 giorni circa dopo la fioritura/impollinazione per produrre frutti. Sebbene lo sviluppo avvenga più o meno nello stesso periodo, il tempo di maturazione sulla stessa pianta varia a seconda di quando le api visitano i fiori maschili e femminili. Controllare regolarmente quando i frutti si avvicinano ai giorni successivi alla semina per una maturazione ottimale.
Un singolo esemplare produce solitamente da due a quattro cocomeri (due per le varietà grandi, di più per quelle più piccole). Questo varia a seconda della varietà e di fattori come il clima e le condizioni di crescita. Pizzicare la punta della vite principale quando le piante sono lunghe trenta centimetri incoraggia i germogli laterali per produrre più frutti.
Alcuni maturano velocemente, altri si espandono e si prendono il loro tempo. Esistono diversi tipi di angurie, comprese quelle standard , ghiacciaia , senza semi , cespuglio e a maturazione precoce . Gli standard sono le classiche bellezze oblunghe che richiedono entrambe le braccia per essere trasportate. Icebox è abbastanza piccolo da stare nel frigorifero ed è la prima piccola selezione che ha portato agli agricoltori un sollievo rinfrescante durante le pause nei campi.
Le varietà senza semi sono cultivar più nuove facili da mangiare, mentre le varietà a cespuglio sono più piccole con un'abitudine non vincolante . I tipi a maturazione precoce raggiungono il massimo del sapore e della consistenza in meno giorni.
I tipi compatti prosperano sia sui cortili che sui portici soleggiati. Per una grande resa in piccoli spazi o in aree con stagioni di crescita brevi, optare per varietà compatte . Le viti più corte e maneggevoli che producono tondi più piccoli spesso maturano più rapidamente delle loro controparti più grandi. Le varietà nane produttive producono un numero di meloni piccoli invece di due o più giganteschi.
Puoi scegliere di risparmiare spazio e tempo crescendo verticalmente e selezionando varietà che crescono in vaso . La coltivazione verticale apporta benefici alla salute, come una maggiore circolazione dell'aria, per aiutare a prevenire problemi fungini e aumentare i raccolti.
Imbracature e tralicci mantengono i frutti al sicuro e in condizioni straordinarie. Con varietà di viti compatte o tipi di cespugli, tralicci e treppiedi sono modi semplici per far crescere le viti verticalmente. La crescita verticale offre numerosi vantaggi, dalla conservazione di prezioso spazio di coltivazione alla riduzione delle condizioni di umidità per facilitare la ricerca dei parassiti. Installa la struttura di supporto al momento della semina e lega i rampicanti man mano che crescono (ogni quattro-sei pollici circa).
Utilizza materiali robusti come un traliccio per pomodori resistente . I treppiedi sono strutture semplici con montanti alti e robusti legati o fissati al pinnacolo. Traino su steli per far crescere i tre bracci della struttura e su supporti laterali tra i pali.
Gli steli non sono abbastanza forti da tenere in sospensione i frutti pesanti. Crea una culla per i meloni quando raggiungono qualche centimetro. Utilizza un retino per l'acquisto della frutta oppure strisce di stoffa, fettucce di spago o collant da infilare attorno al melone. Flessibili e ariosi, si espandono man mano che il melone cresce.
La crescita verticale comporta un elevato interesse visivo man mano che i frutti si sviluppano sulla vite. Il risultato è anche una forma uniforme e nessuna zona di terreno tra le pelli.
La coltivazione in contenitori rende possibili raccolti freschi ovunque. Se non disponi di spazio sul letto per le lunghe cucurbitacee rampicanti, prendi in considerazione la coltivazione di varietà nane in vasi e contenitori. Un vaso da cinque galloni o un secchio convertito funziona bene per una singola pianta. Se hai intenzione di coltivarne più di uno o vuoi accoppiarli con compagni, diventa più grande. Un contenitore da 10 galloni o più case piantando combinazioni.
Buon drenaggio e terriccio di alta qualità per stabilire le basi migliori. Le formule organiche su misura per i contenitori sono leggere e ben drenanti, sterili e con sostanze nutritive per favorire la crescita. Topdress con uno strato di pacciamatura per aumentare la ritenzione dell'umidità e regolare la temperatura del suolo. Tieni il pacciame lontano dagli steli per prevenire malattie e problemi di parassiti.
La semina diretta o il trapianto di piantine o il vivaio iniziano nel vasoquando il clima si riscalda .
Le api diffondono polline appiccicoso mentre ronzano tra i fiori gialli brillanti. Per garantire l'impollinazione precoce in modo che le viti inizino a produrre, coltiva piante da fiore nelle vicinanze . I meloni fanno affidamento sulle api per l'impollinazione, con visite ripetute necessarie per trasferire abbastanza polline al fiore femminile. Nei periodi in cui l'attività delle api è bassa, i frutti diminuiscono o la qualità diminuisce. Anche le varietà senza semi necessitano di impollinazione da parte di insetti per produrre frutti. I fiori femminili durano solo un giorno e sono più ricettivi prima del caldo pomeridiano, quindi è essenziale catturare le visite al momento giusto.
Il clima piovoso e fresco, i siti urbani, l’allestimento di balconi, le serre o una generale mancanza di presenza di api locali influiscono sulla loro capacità di impollinare i fiori. Le api si infilano nei fiori tubolari gialli per raccogliere nettare e polline , catturandolo sui loro corpi pelosi. Distribuiscono i granuli grandi e appiccicosi mentre viaggiano di fiore in fiore.
Erbe da fiore, piante perenni e annuali ricche di nettare attirano le api e altri impollinatori volanti , che, a loro volta, visitano i fiori di melone. Diverse fioriture e piante da compagnia attirano anche predatori utili per gestire le popolazioni di parassiti.
Per garantire il successo, puoi anche optare per l'impollinazione manuale . Usa un cotton fioc o un pennello morbido per trasferire il polline dai fiori maschili a quelli femminili. I fiori maschili hanno stami, mentre le femmine hanno uno stigma al centro e un piccolo melone non sviluppato alla base. Puoi anche raccogliere un fiore maschile e spazzolarlo sulla femmina per il trasferimento del polline. Cattura i fiori femminili al mattino per la migliore ricettività.
Cerca quel tonfo vuoto per sapere che è perfettamente maturo. Con i giorni di maturità alle spalle, è finalmente il momento di assaporare la generosità. C'è un punto ottimale di raccolta per il massimo sapore e consistenza e, mentre alcuni frutti continuano a maturare dopo la raccolta, le angurie maturano sulla vite . Non continueranno a sviluppare sapore o più zuccheri dopo la raccolta. Quando raccogliere dipende da alcune caratteristiche chiave:colore , radice qualità e un fattore "thump" .
Cerca il colore del "punto a terra" la pancia o la parte inferiore dove il melone tocca il suolo, per passare dal bianco-verdastro al giallo o al bianco crema. La buccia lucida dell'anguria può anche perdere la sua lucentezza una volta matura.
I cocomeri maturi hanno un colore marrone , viticcio appassito o gambo a “codino” vicino alla vite principale. Questa doratura indica che il frutto è maturo e il suo gambo non è più attorcigliato o aggrappato. L'avvertenza è che alcune varietà presentano viticci marroni prima che siano completamente pronte. Gli steli possono imbrunirsi da sette a dieci giorni prima della maturità. Questi includono "Crimson Sweet" e "Sugar Baby", tra gli altri.
L'ultima valutazione relativa al picco di maturazione riguarda la sensazione. Il melone dovrebbe essere pesante e potrebbe ingrossarsi alla fine del fiore . La pelle spessa sarà soda e resisterà ai colpi delle unghie. Quando viene toccato, dovrebbe emettere un rumore "tonfo" , vuoto e opaco.
Esistono oltre 300 varietà di angurie , dagli standard ai mini, dal cimelio al moderno. Le varietà a maturazione precoce offrono soluzioni per piccoli spazi, climi freddi con stagioni di crescita brevi o semplicemente per migliorare il paesaggio commestibile realizzando prima il sapore dolce e succoso.
Succoso, dolcezza delicata con sentori di ananas e miele. 'Golden Midget' aggiunge un grande interesse visivo alla vite e al piatto. Con buccia liscia, lucente, di colore giallo paglierino e polpa rosa salmone, i piccoli globi sono vistosi. Sono anche succosi e leggermente dolci con sentori di ananas e miele.
I piccoli meloni pesano solo un chilo e mezzo e si sviluppano presto, pronti per essere raccolti in circa 70 giorni. La varietà produttiva e compatta del 1959 dell'Università del New Hampshire è versatile su scale da giardino e anche in climi con stagioni calde brevi.
Precoce a maturare, generoso nei suoi doni. Più piccola della classica anguria oblunga, "Sugar Baby" racchiude tutto il sapore dolce e succoso in un formato portatile. Le forme rotonde hanno una buccia soda, verde scuro screziata e una polpa rosso intenso. Ciascuno pesa da sei a dieci libbre.
La Woodside Seed Growing Company di Rocky Ford, Colorado, introdusse la "Sugar Baby" nel suo catalogo di semi del 1958. "Sugar Baby" è una varietà di ghiacciaia migliorata, perfetta per la conservazione in frigorifero.
Oltre al suo sapore dolce, "Sugar Baby" è un melone a maturazione precoce, pronto circa 80 giorni dopo la semina.
Viti che continuano a dare, morso dopo morso succoso. 'Mini Love' è vincitore del premio All-America Selections per i suoi vitigni gestibili e produttivi e i suoi frutti sensuali e saporiti. Una singola pianta produce fino a sei frutti resistenti alle crepe e alle spaccature. Le bucce sono sode ma sottili con un interno pieno e carnoso, succoso e croccante. L'alto contenuto di zucchero e la polpa rosso brillante donano tutta la bontà del melone.
I meloni pesano da cinque a sette libbre e hanno pochi semi per un facile godimento. 'Mini Love' resiste bene sulla vite e si conserva dopo la raccolta.
La pratica rende perfetti i cocomeri classici, grandi e belli. Queste varietà a maturazione standard sono pronti per lo spettro più lungo della giornata fino alla maturità e portano risultati invidiabili al picnic estivo.
Grande e oblungo, costruito per resistere al caldo del sud. sara"Charleston Grey" è uno dei cimeli preferiti della stazione agricola USDA degli anni '50 a Charleston, nella Carolina del Sud. Il rinomato selezionatore Charles Andrus ha sviluppato "Charleston Grey" per essere la prima varietà a resistere ai problemi comuni dell'avvizzimento del Fusarium e dell'antracnosi.
I meloni hanno una protezione solare naturale sotto forma di bucce polverose grigio-verdi per proteggerli dall'intensa esposizione a sud. I pesanti oblunghi pesano da 25 a 35 libbre e raggiungono una lunghezza di circa 25 pollici.
Le viti producono uno o due dei grandi frutti. Il loro sapore è dolce e croccante e la polpa è di colore rosso vivo.
Viti generose che offrono i loro tesori rosso candito. La "Crimson Sweet" è amata per la sua dolcezza suprema, la ricca polpa rossa e le belle bucce con strisce verdi. La polpa croccante e zuccherina riflette l'ideale estivo.
Il cimelio produce frutti da 20 a 25 libbre in circa 85 giorni. I frutti rotondi raggiungono 12 pollici di lunghezza e 10 pollici di diametro. Le robuste viti resistono all'appassimento del Fusarium e all'antracnosi per una crescita e una produzione più facili.
La polpa giallo brillante aggiunge sole ad ogni boccone. 'Mountain Sweet Yellow' è un fiore all'occhiello. Il gustoso melone apporta generosità e colori vivaci per abbellire i picnic estivi e i vassoi di frutta. 'Mountain Sweet Yellow' produce frutti da 20 a 35 libbre. Le scorze sono scure e a strisce verde chiaro e la polpa è di colore giallo intenso. Non solo vibrante, ma la polpa è deliziosamente dolce e succosa. L'alto contenuto di zucchero e la consistenza compatta valgono l'attesa (da 95 a 100 giorni fino alla maturazione).
"Mountain Sweet Yellow" è un parente del "Mountain Sweet" rosso preferito del 1840, popolare per la sua buona crescita nei climi settentrionali. Il colore "giallo" cresce in tutte le zone, anche se i meloni sono più grandi nelle aree di coltivazione con estati lunghe e calde.
