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Agricoltura moderna
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Combattere i prezzi elevati e i beni costosi coltivando cibo in casa. Invece di pagare cifre esorbitanti per olio d’oliva, uova e frutta secca, perché non provare a farli in casa? Puoi creare un giardino vivace pieno di frutta, verdura e noci sane con poco tempo, fatica e spazio.
Che tu viva in un appartamento o su un acro di terreno, ci sono modi per ridurre le bollette del negozio di alimentari. Pomodori, peperoni e cetrioli sono produttori prolifici in piccoli spazi . Ti aiuteranno a trasformare gli spazi vuoti in giardini produttivi.
Non importa quanto sia grande il tuo giardino, puoi avere un giardino di successo utilizzando lo spazio a tuo vantaggio. Impareremo come massimizzare il tuo spazio. Tratteremo anche quali colture dovresti avviare per ottenere grandi raccolti al momento del raccolto.
Come i giardini della vittoria della Seconda Guerra Mondiale, i giardini della sopravvivenza sono strumenti per adattarsi ai tempi. Usali a tuo vantaggio! Prendi il tuo diario, dei guanti e gli accessori per la semina e preparati a trasformare il tuo giardino nel giardino dei tuoi sogni!
Seme
Inizio
Pacchetto
Pacchetto iniziale seme per principianti a 6 celle
Pacchetto di verdure biologiche
Pacchetto Orto Biologico
Piccolo
Elevato
Fioriera
Fioriera rialzata piccola in cedro 25,5" x 47" x 31"
Coltiva le piante che ti piace mangiare perché ti prenderai cura di loro di più e mangerai il raccolto. Il tuo giardino avrà un aspetto diverso da quello del tuo vicino, semplicemente perché hai gusti e preferenze diversi! È meglio coltivare le piante che preferisci mangiare e coltivare; quando coltivi piante che non ti piacciono, è meno probabile che te ne prendi cura e mangi i loro frutti.
Alcune altre cose determineranno come dovrebbe apparire il tuo giardino. Che sia vegana, vegetariana o senza glutine, la tua dieta ti aiuta a determinare quali specie coltivare. Considera la tua dieta, le tue esigenze nutrizionali e il tempo che hai per il giardinaggio quando pianifichi lo spazio.
Scegli piante ricche di vitamine, minerali, fibre, grassi, proteine e carboidrati per mantenere una buona alimentazione. L’alimentazione è fondamentale per la nostra sopravvivenza! Senza le vitamine, i minerali e le fibre di cui abbiamo bisogno, la salute del nostro corpo diminuisce rapidamente. Desiderano cose come grassi, proteine e carboidrati. Quando si scelgono le specie adatte per il giardino, è importante considerare le piante e i loro valori nutrizionali.
Sono vegetariano, quindi capisco l'importanza di ottenere abbastanza nutrienti da frutta, verdura e cereali integrali. Mi piace abbinare un cereale intero con un legume o una noce in ogni pasto per formare una proteina completa. Ciò significa che dovrei coltivare colture come mais, grano e segale, nonché specie leguminose come piselli, fagioli e arachidi. Riso, soia e quinoa sono altre scelte eccellenti per vegetariani e vegani.
Se sei un mangiatore di carne e ottieni la maggior parte delle proteine dagli animali, considera di coltivare più verdure a foglia verde e verdure per aggiungere vitamine, antiossidanti e minerali ai tuoi pasti. Dato che la maggior parte della tua dieta proverrà dal tuo orto, vuoi coltivare cibi ricchi di nutrienti che nutrono e nutrono il tuo corpo.
Seleziona le piante che ami mangiare per evitare sprechi e assicurarti di goderti appieno il tuo raccolto. La nutrizione non è l'unica cosa da considerare quando si avvia un piano di sopravvivenza:devi anche notare quali piante ti piace mangiare ! In questo modo, quando li raccoglierai, li divorerai prima che vadano a male.
Le varietà sono importanti; diciamo che coltivi mais, ma mangi solo popcorn. Dovresti scegliere una varietà pensata per preparare i popcorn piuttosto che per il consumo fresco. Lo stesso vale per altre specie come la zucca, le verdure a foglia verde e i pomodori. Seleziona i tipi che ti piace mangiare e avrai maggiori probabilità di consumarli prima che vadano sprecati.
Le verdure perenni come le arachidi richiedono poco sforzo e ti ricompensano con cibo nutriente ogni anno. Alcune delle colture migliori per le fattorie sono le piante perenni. Alberi, verdure perenni e arbusti offrire ricompense nutrienti per poco lavoro in cambio. Sono ideali da piantare per primi, poiché puoi avvolgerli attorno alle piante annuali dopo che sono germogliate in primavera.
Ecco alcune superbe verdure perenni con cui iniziare:
A parte le verdure perenni, altre colture producono in modo affidabile raccolti sani per anni. Alberi da frutta e noci, funghi e viti da frutto sono perfetti per la sopravvivenza e i giardini della vittoria. Dopo che si sono affermati, hanno bisogno di poche cure per crescere al meglio.
I coltivatori dei climi caldi dovrebbero provare a coltivare i funghi Pink Oyster, mentre i coltivatori dei climi freddi dovrebbero iniziare con i Wine Caps. Prova drupacee, nocciole e noci nei climi freddi, oppure mango, banane e anacardi in quelli caldi. Ci sono molte altre opzioni adatte; scegli le specie che crescono bene nel tuo clima per raccolti ottimali con poca manutenzione.
Le galline forniscono uova per piccole famiglie; aggiungi più galline se pensi di mangiare carne. I mangiatori di carne e i vegetariani che mangiano uova e formaggio dovrebbero prendere in considerazione l'aggiunta di bestiame al mix! Anche se non mangi prodotti di origine animale, allevare polli o mucche è un ottimo modo per creare fertilizzante completamente naturale e gratuito dal letame . Aumenterai la fertilità del tuo giardino grazie ai rifiuti animali decomposti.
Se mangi prodotti di origine animale, i polli sono un’ottima prima scelta. Avrai abbastanza uova per una piccola famiglia di tre persone con due o tre galline in un pollaio. Aggiungine altro nel pollaio se prevedi di mangiare la carne delle galline.
Capre e mucche sono eccellenti nellegrandi fattorie con ampia superficie. Per sostenersi, hanno bisogno di molta erba ed erbacce nelle aree vagabili. Sono eccellenti opzioni per l'allevamento se mangi latticini come latte, formaggio e panna acida.
I giardinieri di piccoli spazi massimizzano cortili, balconi o cortili; gli ampi spazi consentono maggiore libertà nella disposizione delle piantumazioni. A parte la tua dieta, lo spazio che hai a disposizione determinerà il modo in cui farai il giardinaggio. Con ampio spazio e numerose aiuole, puoi permetterti di essere meno diligente nella pianificazione e nell'allestimento. I giardinieri di piccoli spazi vogliono massimizzare il proprio cortile, patio o balcone per adattarsi al maggior numero possibile di colture.
Erbe come lo zafferano, l'origano e il basilico prosperano in contenitori, risparmiando spazio e denaro sulla spesa. Quanto è grande il tuo giardino? Grandi cortili possono ospitare frutteti, funghi e molte aiuole piene di verdure. Piccoli spazi come portici, balconi e cortili non hanno spazio per alberi giganti e campi di mais. Quanto è grande il tuo spazio determinerà quali specie dovresti coltivare.
Coltivare colture che richiedono molto spazio potrebbe non essere l’idea migliore in appezzamenti piccoli e medi. Invece di utilizzare le tue preziose risorse per colture a basso costo come riso, fagioli, patate e mais, puoi dedicare l'area a frutta e verdura costosa per risparmiare più denaro.
Erbe e spezie sono alcuni dei prodotti alimentari più costosi del negozio! Piante come lo zafferano, l'origano e il basilico prosperano in piccoli spazi come contenitori, aiuole rialzate o fioriere. Coltivali invece di grandi raccolti per risparmiare denaro e spazio.
Disegna il tuo sito in scala su carta, annotando le lunghezze dei letti, i perimetri e i numeri dei container per la pianificazione. Dopo aver determinato quali piante stai coltivando, è una buona idea tracciare lo spazio. I pianificatori di giardini online ti consentono di realizzare progetti realistici del tuo spazio. Traccia recinzioni, aiuole e contenitori per determinare quante specie di piante puoi inserire nel giardino. L'Epic Gardening Planner dispone di plug-in per qualsiasi cosa, dai pergolati ai letti rialzati!
Puoi anche usare carta e penna perdisegnare il tuo giardino . Inizia misurando il sito. Determina quanto sono lunghi i tuoi letti, quanto è grande il perimetro del cortile e quanti container hai. Nella mia agenda associo un piede all'aperto a un centimetro per adattare l'intera regione su un unico pezzo di carta. Puoi utilizzare qualsiasi misura desideri in un modo facile da capire.
I letti rialzati si adattano a balconi, cortili o superfici del terreno; hanno bisogno di fori di drenaggio e non richiedono tessuto paesaggistico. Una volta che lo spazio è su carta o su un pianificatore online, è ora di iniziare a prepararsi! Converti i prati inutilizzati in aiuole interrate, aggiungi contenitori ai cortili e installa aiuole rialzate in tutto il sito. Più aree di coltivazione hai, più cibo puoi produrre.
I letti rialzati sono ideali per giardini grandi e piccoli. Esistono tipi fuori terra con palafitte e fori di drenaggio:funzionano bene in cortili, balconi e portici perché non necessitano di tessuto paesaggistico sotto di loro. I letti rialzati senza fondo sono ideali per l'installazione sopra i terreni esistenti anziché su cemento o legno.
Coltiva zucche, meloni e cetrioli verticalmente legando gli steli ai supporti, risparmiando spazio sul terreno in modo efficiente. Un aspetto chiave per massimizzare lo spazio è la coltivazione verticale anziché orizzontale. Le specie comuni come pomodori, piselli e fagioli si comportano bene su tralicci, pergole e gabbie. Invece di lasciare che occupino appezzamenti preziosi, fateli crescere nell’aria e piantate altre colture nello spazio sottostante.
Le specie di grandi dimensioni come l'uva, il luppolo e il frutto della passione richiedono pergole o tralicci giganti per prosperare . Funzionano bene in grandi aree e non sono ideali in piccoli spazi.
Zucca, cetrioli, zucche, meloni e angurie sono altre possibili opzioni per la crescita verticale. Lega i loro steli ai supporti e lasciali vagare sopra il terreno.
Risparmia denaro scegliendo impianti produttivi e creando sistemi a circuito chiuso in cui i rifiuti vengono riciclati in sostanze nutritive. Oltre a selezionare piante deliziose per il tuo spazio, altre pratiche ti assicurano di risparmiare denaro, tempo e fatica durante la coltivazione del cibo. Punta a un giardino a circuito chiuso, dove i rifiuti organici si riciclano e nessun nutriente lascia la tua proprietà. Più riesci a ridurre, riutilizzare e riciclare, meno dovrai acquistare dai negozi!
Composta i rifiuti organici per creare humus, imitando il suolo della foresta dove i rifiuti di foglie si trasformano in terreno fertile. Il compost trasforma i rifiuti organici in decomposizione in humus prezioso . Cos'è l'humus? È una particella del terreno prodotta da batteri, funghi e vermi che trasformano i rifiuti in terreno. Contribuisci a facilitare questo processo con pratiche di compostaggio. Imiterai gli ambienti naturali:pensa al suolo della foresta, dove la fitta lettiera di foglie si trasforma col tempo in terra soffice e soffice.
Esistono due modi semplici per compostare in casa:freddo o caldo. Il compost freddo impiega molto tempo per terminare ma richiede poca manutenzione e manutenzione. Il compost caldo è rapido ed efficiente, anche se dovrai rivoltare i mucchi ogni giorno e innaffiarli spesso.
Composta gli scarti di cucina, i ritagli e i detriti in un pacciame fertile che arricchisce il terreno e funge da fertilizzante. Compost finito, terriccio di foglie e trucioli di legno sono tutti esempi di pacciamatura organica. Proteggono i suoli esistenti aumentando la fertilità, il drenaggio e la ritenzione dell'umidità. Il pacciame è essenziale nei climi freddi per proteggere il terreno durante l’inverno, ed è incredibilmente utile in quelli caldi per intrappolare l’umidità del terreno nelle giornate calde.
L'opzione più economica è creare il compost con gli scarti del giardino, gli scarti di cucina e i detriti del giardino. Il compost è un ottimo materiale perché fertile e protettivo; funziona come pacciame e fertilizzante organico!
Utilizza tutti i materiali che hai a portata di mano, purché siano organici e si decompongano in ambienti naturali . Altri materiali da provare includono paglia, foglie autunnali e aghi di pino.
Salva i semi di verdure come mais o zucca; asciugateli accuratamente e conservateli in luoghi freschi e bui. Una volta che inizi a coltivare i raccolti, imparerai quali sono i tuoi preferiti. Conserva i semi delle varietà antiche in modo da non doverli acquistare ogni primavera. Pomodori, peperoni e tomatilli sono ottimi tipi per iniziare a risparmiare.
La verità è che puoi conservare i semi di qualsiasi verdura . Sebbene salvare raccolti come mais, barbabietole e zucca sia complicato, non è impossibile! Aspetta di vedere i semi, raccoglili in barattoli e conservali in un luogo fresco e buio. Le dispense e gli armadi funzionano bene, così come i frigoriferi. Assicurarsi che i semi siano asciutti prima di riporli per evitare marciumi e muffe.
Semina invernale in contenitori trasparenti o semina diretta all'aperto dove le piante cresceranno e matureranno. Con i semi conservati, hai tutto ciò di cui hai bisogno per avviare le piantine per la tua fattoria. Seminare i semi in vasi con terra, mantenerli umidi e trapiantare le piantine mature all'aperto in base al clima locale. Lavora con le stagioni per far crescere i raccolti freddi e caldi nei momenti appropriati.
La semina invernale e quella diretta sono altri metodi di semina che funzionano bene nelle fattorie. La semina invernale prevede il riconversione dei contenitori trasparenti in mini-serre per ingannare le stagioni. Con la semina diretta, pianti i semi nel terreno in modo che germinino dove intendi che crescano.
Coltiva erbe come basilico, erba cipollina e prezzemolo sui davanzali delle finestre in contenitori; aggiungi luci per una maggiore luminosità. L'aspetto finale di un giardino di sopravvivenza è la coltivazione indoor, dove riconverti la tua casa quindi c’è spazio per microgreens, germogli e piccole colture. Molti germogli possono crescere al buio in un germogliatore di semi, mentre i microgreens e la lattuga prosperano con ombra parziale o luce solare intensa e indiretta all'interno.
Con una fioriera o qualche piccolo contenitore, è facile trasformare il davanzale della cucina in un orto di erbe aromatiche al coperto. Pianta semi come erba cipollina, basilico e prezzemolo per una scorta infinita di erbe fresche. Prendi in considerazione l'aggiunta di luci di coltivazione per aumentare la luminosità e garantire una crescita ottimale.
Preservare i raccolti inscatolando, fermentando o essiccando; pomodori, marmellate e salse durano bene durante il rimessaggio invernale. È importante conservare il cibo raccolto in modo che duri il più a lungo possibile. Inscatolare, fermentare ed essiccare sono tre semplici metodi per far durare più a lungo gli alimenti nella conservazione. Preferisco conservare pomodori, marmellate e salse in modo che durino tutto l'inverno.
Congelamento è un altro metodo eccellente per mantenere le verdure vivaci, saporite e nutrienti. Congela raccolti come broccoli, fagioli freschi e piselli per gustarli tutto l'anno.
