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Coltivazione di funghi come attività commerciale | Coltivazione | Procedura

Processo di coltivazione dei funghi, Profitto e coltivazione 2018

Ciao, gli amici! Vuoi guadagnare un enorme profitto iniziando da solo piano aziendale a basso e minimo investimento, allora l'attività di coltivazione di funghi è appropriata per te scegliere. Avviare una fattoria di funghi non richiede troppo capitale o spazio. Infatti, numero di coltivatori che guadagnano molto seguendo questo piano aziendale.

Coltivazione di funghi in India è più incoraggiato dal governo fornendo sussidi agli agricoltori per coltivazione di funghi . Poiché questa attività non crea alcun tipo di inquinamento. E per questo, un gran numero di coltivatori lo stanno seguendo attività di coltivazione di funghi e guadagna milioni di soldi da questo piano aziendale agricolo. Puoi iniziare facilmente questo coltivare funghi in casa con meno capitale, meno spazio e meno tempo e guadagnare molto da esso in un periodo di tempo molto breve. Si può anche avviare questa attività su piccola scala piuttosto che andare per grande impresa .

Tipi di funghi

Quanti tipi di funghi hai visto? Ci sono vari tipo di fungo commestibile. Però, in India, vengono coltivati ​​quattro tipi di funghi. Questi quattro tipi di funghi sono

  1. Champignon
  2. Fungo Portobello
  3. Dhingri (Ostrica) Fungo e
  4. Fungo Paddy

Di tutti questi, i funghi champignon sono i più popolari e sono ampiamente coltivati ​​a causa del suo elevato potenziale di mercato.

Impariamo come iniziare redditività della coltivazione di funghi in India o altrove?

Benefici per la salute dei funghi

Quali sono le vantaggi del fungo? Mangiare funghi è vantaggioso in molti modi perché i funghi hanno un alto valore nutritivo. Impariamo alcuni di questi benefici per la salute di Mushroom.

  1. I funghi aiutano a costruire un sistema immunitario forte
  2. I funghi hanno un alto valore nutritivo e quindi aiutano nella prevenzione delle malattie cardiache
  3. I funghi sono anche utili per prevenire alcuni tipi di cancro come la prevenzione del cancro al seno
  4. I funghi sono anche utili nella perdita di peso
  5. I funghi sono ricchi di proteine, vitamine, &fibre. Così, i funghi sono utili anche per i pazienti diabetici
  6. I funghi contengono anche vitamine B2 e B3, aumentare il metabolismo.
  7. Poiché i funghi sono ricchi di fibre e carboidrati, prevenire le malattie dello stomaco.
  8. I funghi sono anche una buona fonte di acido folico che si trova solo nei non-veg ed è utile per aumentare il livello di emoglobina nel corpo.

Quanto è fantastico questo cibo? lascia che impari ricetta funghi, & provalo e mangialo una volta alla settimana.

Valore nutrizionale dei funghi

Di seguito sono riportati i dettagli su nutrizione dei funghi servire come proteine ​​dei funghi, calorie per 100 g.

Funghi
Valore nutrizionale per 100 g di porzione
PRINCIPIO VALORE NUTRIENTE % Proteina 3,1 g6 % Totalmente grasso 0,3 g0 % Fibra alimentare 1 g4 % Carboidrati 3,3 g4 % Colesterolo Cibo a zero calorie VITAMINE vitamina A 0 UI0 % Vitamina C 1,6 mg3 % vitamina E 0 mg0 % vitamina K –0 % riboflavina 0,3 mg16 % niacina 2,5 mg13 % tiamina 0,1 mg2 % Acido pantotenico 1 mg10 % folati 11,2 mcg4 % MINERALI Ferro da stiro 0,2 mg1 % Calcio 2,2 mg0 % Magnesio 6,5 mg3 % Rame o.3 mg11 % Manganese –0 % Zinco 0,5 mcg2 % Selenio 6,7 mcg7 %

Insieme a 22 calorie funghi . Così, questo è tutto per valore nutritivo del fungo pulsante.

Condizioni agroclimatiche per la coltivazione dei funghi

Prima di iniziare la coltivazione dei funghi, la scelta di un luogo adatto è il compito molto importante. I funghi sono di natura molto fragile, quindi non ha bisogno di troppa luce solare. Una temp. compreso tra 18 'C e 35 'C è considerato l'ideale e favorevole è per redditività della coltivazione dei funghi .

Anche, un buon livello di umidità è più vantaggioso per favorire il buon sviluppo dei funghi. Per questo, l'umidità dell'aria deve essere compresa tra l'85 e il 90%.

In che stagione crescono i funghi?

Quando inizia la stagione dei funghi? è una domanda sciocca posta dai nuovi coltivatori di funghi In generale, il periodo da maggio a ottobre è considerato più adatto alla coltivazione dei funghi. Però, puoi coltivarlo per dodici mesi, creare l'ambiente e l'atmosfera necessari. Entrambi coltivavano il fungo champignon bianco a causa del suo alto potenziale di mercato.

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I funghi possono essere coltivati ​​nel corso degli anni in alcune regioni come Jammu, e Kashmir, Himachal Pradesh insieme ad alcune zone collinari del Tamil Nadu, Uttar Pradesh e stato orientale come Mizoram... Dove la temperatura dell'atmosfera. rimane sempre, inferiore a 35 'C. In quelle zone a bassa temperatura, due o tre raccolti possono essere facilmente ottenuti durante tutto l'anno.

Però, i coltivatori stagionali erano soliti coltivare funghi nella stagione invernale. Crescono appena e lo vendono fresco.

Il procedura di coltivazione dei funghi champignon consistono in sei passaggi fondamentali:

  1. Preparazione del compost
  2. deposizione delle uova
  3. involucro
  4. irrigazione
  5. Raccolta
  6. Post-raccolta; cura e gestione

Permettere, impara tutti quei passaggi in breve.

Come compostare per i funghi

La preparazione del compost nella coltivazione dei funghi è un compito importante perché ha un impatto diretto sulla produzione di funghi champignon. Poiché sano e nutriente è il tuo compost, maggiore è la tua produzione di funghi champignon. Così, prepara sempre una sana e nutriente compost per la coltivazione dei funghi.

Per preparazione del composto di funghi, paglia di riso, la paglia di grano e la paglia di ricino sono le più utilizzate. La cannuccia si può acquistare facilmente al mercato ad un costo molto contenuto. Ora trasforma la cannuccia in un compost. Prepara un bidone di compostaggio per conservare il compost e mantenere il suo livello di umidità. Quindi aggiungi questa cannuccia in questo bidone di compostaggio insieme a del gesso per sollevare il peso dei funghi.

Acqua che ha riempito il contenitore di compostaggio per circa due o tre giorni in modo che acquisisca un livello di umidità, di solito circa più del 60%. L'umidità aiuta questo compost a decadere rapidamente e ad essere un compost sano. Aggiungi un po' di urea a questo al momento dell'essiccazione per aumentare il contenuto di azoto del compost. Un contenuto di azoto più elevato porta sicuramente a una buona produzione di funghi.

Lascia asciugare questo composto preparato per circa due o cinque giorni, in modo che il contenuto di ammoniaca in esso fuoriesca. Dopo di che, lo spawn di funghi dovrebbe essere aggiunto ad esso per funghi in crescita .

Spore di funghi

Come far spawnare i funghi a casa? non è un compito troppo difficile. Per questo, ti servirebbe del seme. puoi usare semi di grano o semi di Jowar per questo; preparare le uova per la coltivazione dei funghi. Però, puoi facilmente generare spawn di qualità da qualsiasi lab perché i lab sono la migliore fonte per ottenere spawn di qualità.

Dopo aver ottenuto la qualità spore di funghi, mescolato bene con quel composto preparato. Controllare il contenuto di umidità del compost, dovrebbe essere superiore al 50% per uno sviluppo rapido e sano del micelio di Spawn. Riempi quel compost (ben mescolato con lo spawn) in sacchetti di spawn (circa 20 kg ciascuno), e rimani nella stanza buia.

Aggiungi circa 150 g di uova di funghi sulla parte superiore di quei sacchetti pieni di compost per una buona produzione di funghi. Mantieni la temperatura ambiente. circa 28 'C per il rapido sviluppo del micelio nei sacchetti di deposizione delle uova.

Osservato la crescita regolarmente, almeno una volta al giorno.

Involucro di funghi

Dovrebbe essere fatto un involucro dei sacchi pieni di compost, aiuterà ad aumentare la capacità di ritenzione idrica. Mescolare la fibra di cocco insieme a un leggero gesso. Il cocco migliora la capacità di trattenere l'acqua dei tuoi sacchetti di compost. Puoi andare per metodo dell'involucro sfuso nella tua coltivazione di funghi.

Distribuire il budello preparato misto sui sacchetti di compost. Circa 4-5 kg ​​di fibra di cocco sono sufficienti per un sacco di compost da 20 kg. Stendere tanto quanto budello in modo che si formi uno strato di budello da 1 pollice sui sacchetti di compost.

Se stai coltivando funghi commercialmente, quindi mantenere la temperatura. di stanza a circa 18-21 'C, in modo che il caso funzioni più velocemente e sarai in grado di ottenere la produzione di funghi in breve tempo.

Irrigazione nella coltivazione dei funghi

piante di funghi sono amanti dell'acqua, quindi richiedono più acqua perché sono fragili in natura. È necessario annaffiare regolarmente la pianta di funghi in modo che rimangano fragili e non diventino duri.

Innaffia regolarmente quelle piante di funghi, almeno tre volte al giorno. Dai acqua leggera ai tuoi funghi, perché l'irrigazione dura e casuale rimuoverà i funghi nuovi e imminenti dal cattivo. È una buona idea innaffiarli utilizzando degli irrigatori. Poiché gli irrigatori gettano l'acqua troppo leggermente e aiutano a diffonderla completamente sul compost.

Controllare sempre il livello di umidità dell'involucro, compost nei tuoi sacchetti pieni di compost. Non dovrebbe aumentare più del 70% per il compost e circa l'85% per l'involucro. Consenti aria fresca nelle tue stanze in condizioni di controllo in modo che i tuoi funghi crescano sani piuttosto che diventare velenosi.

I funghi richiedono la luce solare?

I funghi sono un fungo, e non contiene clorofilla. A causa di ciò, i funghi non hanno bisogno della luce solare per far crescere il processo di fotosintesi. Così, cerca di mantenere la tua stanza il più buia possibile per un buon sviluppo delle uova nella produzione di funghi. Però, poca luce non danneggerà troppo la crescita dei funghi. Così, per l'osservazione regolare dei tuoi funghi, utilizzo Luce a LED per la coltivazione di funghi, facilmente reperibili sul mercato.

Cura e gestione

I funghi sono cibo fragile e diventano velenosi, se non curato adeguatamente. Così, di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per prendersi cura.

  1. Se stai preparando la deposizione dei funghi da solo, poi, per produrre l'umidità necessaria per le uova di funghi, continua a spruzzare acqua ogni 2 o 3 giorni
  2. Prestare particolare attenzione alla pulizia della stanza. Lavati sempre accuratamente le mani con antisettico o sapone prima di toccare le uova dei funghi.
  3. Il tuo compost non dovrebbe essere infetto. Il compost infetto porta al fallimento nella coltivazione dei funghi.
  4. Non entrare nella stanza con le scarpe, pantofole, eccetera
  5. I funghi possono essere soggetti a deterioramento da parte delle tarme degli insetti e di altri germi nocivi, che può rovinare il tuo raccolto completo. In tali circostanze, l'irrorazione di pesticidi può salvare il raccolto.
  6. Cerca di stare sempre vicino perché se la luce del sole raggiunge la tua stanza, può causare a bassa umidità una produzione ulteriormente bassa di funghi. Usa lenzuola bagnate sulle finestre in modo che non possano perdere umidità in alcun modo
  7. Da prendere durante la raccolta dei funghi. Raccoglieteli delicatamente e conservateli in un luogo fresco (circa 20 'C) perché l'alta temperatura causa i funghi di cattiva qualità, meno richiesto.

Prenditi cura di tutto ciò di cui sopra modi per aumentare la produzione dei tuoi funghi

Raccolta dei funghi

In brevissimo tempo, circa due mesi di compostaggio, sarai in grado di raccogliere questi funghi coltivati ​​in modo sano. Generalmente, la prima raccolta viene effettuata per raccogliere solo funghi troppo cresciuti.

Abbi cura di te raccolta di funghi . Questi funghi sani vanno raccolti a mano, dolcemente. I funghi sono fragili in natura. Così, se non le cogli dolcemente, allora la loro qualità non poteva essere mantenuta, e a volte sono venduti anche. I consumatori cercano sempre prodotti freschi, funghi champignon sani e bianchi, e anche pagare molto per questo. Per averli scelti con cura, puoi utilizzare manodopera qualificata.

Nella coltivazione dei funghi, dopo aver raccolto quei funghi troppo cresciuti entro un mese, potrai raccoglierli tre o quattro volte. Puoi sceglierli a intervalli regolari come una volta alla settimana o a intervalli di dieci giorni. Però, è bene sceglierli in base alla loro crescita.

Quando i funghi fanno male?

Quando i funghi fanno male? Per i funghi, è troppo importante mantenere la loro qualità perché i funghi di cattiva qualità non ti fanno guadagnare molti soldi come quei funghi sani e freschi. I funghi diventano cattivi quando:

  1. Non vengono selezionati correttamente o
  2. Troppo innaffiato
  3. La signorina si è preoccupata di conservarli

I funghi champignon diventano leggermente più scuri dal colore bianco, un odore osservato da loro, vira al giallo pallido a causa dell'eccesso di acqua e del tocco della mano. Eventuali virus o microrganismi sono la causa principale dei funghi cattivi.

Produzione di funghi

Nella coltivazione commerciale di funghi, si possono facilmente ottenere da 10 a 15 kg di bottone resa di funghi per piede quadrato. E, al mercato puoi facilmente vendere il tuo fungo fresco a un prezzo troppo alto, 150 e più a seconda della domanda dei tuoi consumatori.

Prendendo una media Resa di 10 kg di funghi champignon per piede quadrato e la vendita a molto basso costo del fungo al kg, 150 R. al kg. Quindi, anche tu puoi guadagnare circa 1500 Rs per piede quadrato. Che meraviglia è? Però, tuo reddito da funghicoltura dipende dalla tua capacità di gestione della fattoria, cura e gestione della tua fattoria.

E, se stai coltivando fungo di ostrica piuttosto che champignon che puoi anche raggiungere circa 12 kg di resa di funghi ostrica per piede quadrato. Nel mercato, funghi ostrica prezzo al kg è circa 200 R.

Linea di fondo

Gli amici!! Oggi, la coltivazione dei funghi è una delle principali fonti di occupazione per numero di persone. Infatti, milioni di persone stanno guadagnando un grande profitto coltivando funghi. Molte persone, a basso capitale, meno spazio e minima cura sono performanti attività commerciale di coltivazione di funghi su piccola scala e stanno anche guadagnando molto da esso.

Ti assicuro che tutti i dettagli sopra menzionati sono basati sulla pratica e sono veritieri per iniziare redditività della coltivazione dei funghi.

Se hai qualche preda riguardo a queste informazioni o qualcosa non considera la coltivazione dei funghi, poi amici, fatecelo sapere commentando qui sotto. Cercheremo di risolvere il tuo problema il prima possibile.

Buon successo in Funghi!!


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