Pianta 14 varietà di Brassica da seme a febbraio per una stagione fiorente

In molte parti del paese, febbraio funge da periodo liminale tra l’inverno e la primavera. Questo momento è ideale per piantare piantine di brassica all'interno o per varietà a semina diretta a freddo sotto protezione. A seconda della zona di coltivazione, puoi iniziare subito una vasta gamma di colture di cavoli, tra cui cavoli, cavolfiori, ravanelli e rucola, per beneficiare del clima fresco e dell'umidità costante.

Nelle zone settentrionali con stagioni di crescita brevi, è essenziale iniziare le varietà di cavoli a maturazione lenta, come i cavoletti di Bruxelles e i cavoli, in ambienti chiusi, per dare loro tutto il tempo di svilupparsi all'aperto. Nei climi più caldi, le partenze anticipate aiutano a prevenire la serratura e lo sviluppo di foglie amare. I giardinieri del sud spesso trovano successo con le varietà brassiche per la stagione fredda come cavoli e cavolfiori quando vengono piantate molto presto in primavera.

Di seguito è riportata una guida dettagliata alle 14 varietà di brassica che possono essere seminate a febbraio, organizzate in base alla zona di coltivazione locale.

Cavolo blu abbagliante

Palla Di Neve E Cavolfiore

Broccoli cinesi

Cosa sono le Brassiche?

Il genere Brassica comprende verdure di stagione fresca come broccoli, cavoli, cavoli, cavoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, rape, cavolo cinese, rape e cavolo rapa. La famiglia, detta anche delle Crocifere o della senape, comprende ravanelli, rucola e senapi. Molte cultivar derivano dalla Brassica oleracea , che differiscono per caratteristiche come la dimensione del fiore o la struttura delle foglie, pur mantenendo una morfologia della piantina simile e una predisposizione ai parassiti.

Quali Brassiche puoi iniziare a febbraio?

Le brassiche di lunga stagione e con clima fresco (cavoli, cavoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles, broccoli e cavoli) sono ideali per la semina indoor 6-8 settimane prima dell'ultimo gelo previsto. Se il terreno è lavorabile, è anche fattibile la semina diretta di rucola, ravanelli, rape e miscele di cavoli ricci.

Brassica inizierà al chiuso a febbraio

Tutte le brassiche condividono pratiche di coltivazione simili. Inizia i semi in grandi vassoi cellulari durante la fine dell'inverno o l'inizio della primavera, trapiantandoli 4-6 settimane dopo. Queste colture tollerano il freddo primaverile; le gelate leggere sono accettabili per le piante giovani, ma solo le piante mature sopportano il freddo estremo. La copertura dei filari o un telaio freddo possono proteggere le piantine dalle notti fredde e dai parassiti di inizio stagione.

Cavolo

Coltivare il cavolo riccio dai semi all’inizio della primavera fornisce un raccolto continuo e ricco di sostanze nutritive. Una volta che le piante raggiungono i 6 pollici e hanno diverse foglie vere, trapiantale a 18-24 pollici di distanza. Il diradamento a una piantina per cella previene il sovraffollamento. Varietà come "Lacinato", "Dazzling Blue", "Dwarf Blue Curled", "Red Russian" e "Redbor" offrono texture e colori diversi.

Cavolfiore

Per ottenere teste sode e dense, avvia il cavolfiore in casa 4-6 settimane prima dell'ultimo gelo, selezionando varietà a produzione primaverile come "Palla di neve". Seminare i semi a ¼ di pollice di profondità; la germinazione richiede 8-10 giorni. Mantenere un'umidità costante e temperature fresche (50–60°F) una volta emerse le piantine. Trapiantare quando sono alti 4-6 pollici, distanziandoli di almeno 24 pollici l'uno dall'altro. Proteggi le teste in via di sviluppo dall'esposizione al sole con foglie o una fascetta.

Cavolo

Le coltivazioni indoor a febbraio producono cavoli robusti pronti per il trapianto all'inizio di aprile. Utilizza una miscela di terreno ricca di compost e piantine sottili per evitare il sovraffollamento. Alcune cultivar, come "Caraflex" o "One Kilo Slow Bolt Napa", si comportano bene nei climi caldi. Dai a ogni pianta fino a 2 piedi quadrati di spazio per garantire la corretta formazione della testa.

Broccoli

I broccoli prosperano nel freddo dell'inizio della primavera. Seminare ¼ di pollice in profondità, mantenendo il terreno a circa 70°F e l'aria ambiente a 60°F. Dopo 4-6 settimane, trapiantare le piantine che hanno radici forti e numerose foglie vere. Induriscili esponendoli gradualmente alle condizioni esterne e coprili con tessuto in fila per aggiungere isolamento.

Broccolini

I broccolini, teneri cugini dei broccoli, maturano più velocemente e producono abbondanti germogli laterali. Usa lo stesso metodo di semina indoor dei broccoli. Raccogli tagliando alla base, quindi stacca delicatamente i nuovi germogli dallo stelo settimanalmente.

Bok Choi

Il cavolo cinese è ideale per una crescita rapida e adatta ai contenitori. Seminare i semi a ¼ di pollice di profondità nel terreno ≥ 60 ° F. Trapiantare 2-4 settimane prima dell'ultimo gelo. Proteggiti dagli scarabei delle pulci con la copertura per filari e fai attenzione alla schiodatura anticipata quando fa caldo.

Cavolini di Bruxelles

Avvia i cavoletti di Bruxelles in casa 4-6 settimane prima dell'ultimo gelo. Trapiantare a 4-6 pollici di altezza, con una distanza di 24 pollici tra le piante. La consociazione di cipolle, alisso, erba cipollina o timo aiuta a scoraggiare gli afidi. Usa l'olio di neem per qualsiasi infestazione precoce.

Cavolo rapa

Cresciuto giovane, il cavolo rapa è tenero e saporito. Semina in casa 4–6 settimane prima dell'ultimo gelo, seminando a ¼–½ pollice di profondità. Semina diretta all'aperto 3-4 settimane prima dell'ultimo gelo, con una distanza di 4 pollici tra le piante e 12 pollici tra le file. Raccogliere quando i bulbi raggiungono i 2-3 pollici; le piante più grandi diventano legnose.

cavolo cavolo

I cavoli ricci tollerano il gelo e prosperano all'inizio della primavera. Seminare semi a ½ pollice di profondità in vassoi da 4-6 celle, trapiantando quando sono alti 4-6 pollici e il terreno supera i 55 ° F. Distanziali di 18-24 pollici l'uno dall'altro e raccogli le foglie inferiori una volta che raggiungono le dimensioni di una mano.

Brassica per la semina diretta a febbraio

Se il terreno si è scongelato ed è lavorabile, la semina diretta è fattibile per diverse brassiche sotto tunnel bassi, telai freddi o tessuti a file. Modificare i letti con compost e mantenere l'umidità con irrigazione a goccia o tubi flessibili.

Rucola

La rucola può essere seminata all'aperto quando il terreno raggiunge i 40°F. Pianta ¼ di pollice di profondità e spolvera con terra o vermiculite. Spazio i semi a 4-6 pollici di distanza l'uno dall'altro in file da 6 pollici. Raccogli tagliando le foglie alte 4 pollici; la pianta ricrescerà. La copertura delle file aiuta a tenere lontani gli scarabei delle pulci.

Mix di cavolo riccio

Seminare direttamente miscele di cavoli ricci (ad esempio, "Premier Blend" o "Red Russian Baby Greens") quando il terreno raggiunge i 40-50°F. Trasmetti i semi a ¾ di pollice di distanza, ¼ di pollice di profondità. Raccogliere 25–30 giorni dopo la germinazione, tagliando a 2–4 ​​pollici di altezza. Le semine successive ogni due settimane forniscono una fornitura continua.

Ravanello

I ravanelli maturano in meno di un mese. Seminare ½ pollice di profondità, a 2 pollici di distanza e mantenere un'umidità costante. Ripeti la semina ogni 1-2 settimane. Il terreno fresco (≥40°F) assicura radici tenere e dolci.

Rapa

Le rape, come Tokyo o "Hakurei", sviluppano radici dolci e croccanti se coltivate in climi freddi. Semina diretta a 2-3 pollici di distanza, raccolta delle dimensioni di una pallina da golf. Proteggi le piantine con la copertura delle file e migliora il drenaggio per scoraggiare gli wireworm.

Verdi senape

La senape aggiunge un tocco piccante alle insalate e mostra un forte aroma che scoraggia i parassiti. Seminare ¼ di pollice in profondità nel terreno ≥40°F e mantenere l'umidità. Crescono come piante da compagnia in letti misti.

Considerazioni finali

Le Brassiche appartengono alle famiglie di ortaggi più diverse e prosperano all'inizio della primavera quando vengono coltivate in casa. Piantare presto aiuta a evitare la fioritura e i sapori amari e garantisce che le piantine possano germogliare in terreni a 40–50°F. La corretta etichettatura delle piantine è essenziale, poiché molte varietà appaiono identiche da giovani.