Introduzione alla coltivazione di patate dolci biologiche
La patata dolce è una coltura erbacea perenne della famiglia delle Convolvulaceae. Il nome botanico della patata dolce è Ipomoea batatas e questa coltura viene coltivata principalmente per il suo sapore dolce e le radici amidacee. I tuberi sono una ricca fonte di beta-carotene e utilizzati come antiossidanti. La pianta della patata dolce è una ramificazione, rampicante con lobi disposti a spirale, foglie di piante a forma di cuore e fiori bianchi o lavanda. Questa pianta ha radici allargate chiamate tuberi che fungono da riserva di energia per la pianta. In questo articolo abbiamo anche trattato gli argomenti seguenti sulle patate dolci;
In India, La patata dolce si chiama "Sakharkanda". Le patate dolci producono fogliame lussureggiante e tuberi dolci. Le patate dolci hanno bassi livelli di nutrienti e puoi fertilizzarle con successo con materiali organici o con una miscela di fertilizzanti organici a basso contenuto di azoto. Circa 2 lakh di terra sono coltivati a patate dolci in India. Bihar, Bengala Occidentale, Uttar Pradesh, e l'Orissa sono i principali stati indiani che coltivano patate dolci.
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