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Agricoltura moderna
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Oggi, discutiamo del rapporto del progetto agricolo del melograno/pratiche di coltivazione del melograno.
Il melograno è un arbusto deciduo, che porta frutti di alto valore nutritivo. Si ritiene che si trovi nell'emisfero settentrionale da settembre a febbraio e nell'emisfero australe dal mese di marzo a maggio. Si ritiene che il frutto sia originario dell'attuale regione dell'Iran e sia stato distribuito nei paesi vicini. Si è riscontrato che il melograno è stato addomesticato nel 5 ns millennio a.C. Sebbene questo frutto non sia originario della Corea e del Giappone, è ancora ampiamente coltivato in quei paesi. Kandahar, un luogo in Afghanistan è noto per la produzione di melograni di altissima qualità. Il melograno è considerato la migliore pianta salutare. Questa pianta viene coltivata anche a scopo ornamentale come bonsai per i suoi fiori. Il colore rosso del melograno è talvolta indicato come "balaustina". I primi egizi consideravano il melograno un simbolo di prosperità e ambizione. La filosofia greca descrive il melograno come "il frutto dei morti". I greci considerano questo frutto di buon auspicio e lo usano in una varietà di attività.
Questo rapporto sul progetto di coltivazione del melograno fornisce informazioni dettagliate sul frutto, le sue tecniche di coltivazione, il costo del progetto, e il profitto sull'investimento.
La pianta del melograno è un piccolo arbusto con un'altezza massima di 10 m. Ha numerosi rami spinosi ed è considerato vivere a lungo. Il frutto della pianta è di colore rosso porpora con pericarpo esterno e mesocarpo interno. Le parti commestibili sono i semi che si sviluppano dall'ovario di un singolo fiore.
Si prevede che il frutto del melograno sia altamente nutritivo e abbia incredibili benefici sulla salute umana.
Il melograno è utilizzato in:
Le cultivar indiane più conosciute sono Ganesh, Mridula, e Bhagwa e condividono quasi caratteristiche simili. Queste varietà di frutta hanno un basso contenuto di acido e un sapore dolce. Il frutto è medio con buccia sottile.
Alcune altre cultivar indiane sono Alandi, moscato, Jalore, Jodhpur rosso, Dholka, Malta, Kandhari, Guleshah, molo, Condivisione, Speciale Srinagar, Chawla, Nabha, e Achikdana.
I nomi delle cultivar sono diversi in altre regioni del mondo, ma il genotipo di base è lo stesso.
La pianta cresce in zone a clima secco. La temperatura ottimale per la fase di sviluppo del frutto è 38˚C, ma l'umidità elevata può distruggere i frutti e renderli insapori. Le piante tollerano la siccità e l'inverno rigido. Nei primi anni di crescita le temperature inferiori a 8˚C sono dannose. La pianta può resistere anche al caldo, tempo asciutto con irrigazione sufficiente. Le piante di melograno possono crescere in regioni semiaride e anche ad altitudini di 500 m sul livello del mare.
Le piante possono sopravvivere sia in terreni alcalini che acidi, ma ci si aspetta una produzione estremamente buona se coltivata in terreni argillosi pesanti e ben drenati. A volte anche i terreni sabbiosi o alluvionali ben drenati sono adatti alla coltivazione del melograno. Troppa umidità del suolo o troppo poca umidità possono causare la rottura dei frutti. Il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,5 e 7,5 e la percentuale di calce attiva consigliata è 12-15.
I melograni si propagano per talea di fusto, stratificazione dell'aria, o in vitro (coltura tissutale). La maggior parte dell'agricoltura è fatta da piante che si propagano per margotta.
I rami di diametro 1,5 cm vengono tagliati a forma circolare con una lunghezza di 3 cm e trattati con 3000 ppm di IBA sulla zona di taglio. La piccola corteccia anellata è avvolta con muschio di torba e ricoperta con strisce di polietilene e legata alle due estremità. Quando si osservano le radici dopo 90 giorni, vengono staccati dalla pianta madre e piantati in vivaio.
Per la propagazione attraverso talee, si seleziona un germoglio di 18 mesi e si prelevano 25 cm di lunghezza per la propagazione. Il taglio della pianta viene sanificato immergendolo in 500 mg/l di 2-Bromo-2-nitro-1, 3-diolo, e 1 g/l di carbendazim diluito in acqua calda a 53˚C. La metà inferiore dello stelo viene immersa in 5 g/l di acido butirrico per 30 sec per indurre la radicazione. Queste talee vengono piantate in una miscela di torba di cocco e sabbia per un radicamento più rapido. Le radici si sviluppano dopo 60 giorni e poi vengono trasferite nelle sacche vivaio.
La scelta del terreno per il melograno è importante perché le piante richiedono almeno sei ore di luce solare diretta per crescere e produrre correttamente. Il pH del terreno viene regolato a 6,5 aggiungendo al terreno calcare dolomitico e fosforo. Strappare il terreno a una profondità di 1 m aiuta a rimuovere le sostanze indesiderate e fornisce un buon drenaggio. Le piante crescono e sopravvivono per 30 anni, quindi è importante aggiungere una quantità sufficiente di nutrienti e letame al terreno prima della semina. L'aratura corretta e la determinazione dei nutrienti aiuteranno a migliorare il sistema radicale e la gestione dell'acqua. Il terreno deve essere preparato 4-5 mesi prima della semina.
Nelle pianure settentrionali e nelle regioni dell'altopiano del Deccan, la distanza tra le piante è di 5 m x 5 m. In una trama quadrata pozzi di dimensioni, 60 x 60 x 60 cm viene scavato un mese prima della semina. Le fosse sono spolverate con il 5% di BHC per proteggere le piante dalle termiti. 20 kg di FYM e 1 kg di perfosfato vengono mescolati nel terreno e riempiono le fosse. Il materiale di piantagione viene piantato e viene data una leggera irrigazione. Le talee o strati d'aria vengono piantati all'inizio della primavera o alla fine dell'inverno nei vivai e il trapianto nell'area principale viene effettuato all'inizio della stagione estiva intorno a marzo.
La semina ad alta densità viene eseguita in zone temperate, ma si osserva che la distanza più ravvicinata aumenta il rischio di parassiti e malattie.
Quando si confrontano l'irrigazione superficiale con fertilizzanti e la fertirrigazione, poi si osserva che quest'ultimo dà un prodotto migliore. La quantità di fertilizzante consigliata è di 700 g di azoto, 250 g di perfosfato, e 250 g di Muriate di potassa per pianta in un anno. Anche, Si consigliano 10 kg di letame da cortile e 75 g di fosfato di ammonio a una pianta di cinque anni all'anno. Una miscela di 50 kg FYM e 1 kg di solfato di ammonio applicata alle piante prima del periodo di fioritura per migliorare la crescita e la produzione di frutti.
Il fertilizzante NPK per piante non portanti viene applicato in tre dosi frazionate nei mesi di gennaio, Giugno, e settembre. L'azoto viene applicato in due dosi separate, ma fosforo e potassio vengono applicati alla volta. FYM si applica generalmente come dose basale alle piante in maniera circolare con una profondità di 10 cm. Il potassio nel terreno aiuta la pianta a produrre frutti con un buon peso e un'elevata resa.
Sebbene la pianta resista a condizioni climatiche asciutte, è necessaria una fornitura regolare di acqua per una resa di buona qualità. L'irrigazione a goccia si è rivelata un modo efficace per fornire il fabbisogno idrico e si traduce anche in una migliore altezza, diametro dello stelo, e diffondere. L'irrigazione delle piante con intervalli di tempo sufficienti è risultata positiva sulla resa. Avere un programma per l'irrigazione aiuta anche a capire il periodo di maturazione. Durante l'estate le piante vengono irrigate con cadenza settimanale mentre in inverno vengono irrigate con un intervallo di 15 giorni. In generale il melograno, l'azienda richiede 15 m³/ha/giorno di acqua in primavera e 50 m³/ha/giorno in estate.
È molto importante notare che le piante di melograno rispondono all'irrigazione con acqua salata. Le piante coltivate in condizioni di acqua salina hanno una resa normale e non si osservano danni sugli alberi. La crescita vegetativa è elevata in acqua salata, che dovrebbe essere controllato. Alcune regioni del mondo utilizzano anche acqua riciclata per irrigare le piante di melograno.
Il frutto del melograno viene raccolto a piena maturazione perché la maturazione è molto lenta dopo la raccolta. Le piante danno frutti dopo 4-5 anni di impianto. La raccolta deve essere effettuata nel momento esatto in cui i frutti preraccolti o troppo maturi hanno una qualità inferiore. Una volta che la pianta inizia a fruttificare, ci vogliono dai 120 ai 130 giorni per il primo raccolto. L'estremità distale del frutto ha calice che si chiude alla maturità del frutto. Il colore rosso-giallastro del frutto indica anche la maturità del frutto e il tempo di raccolta. I frutti vengono tagliati con cesoie in modo tale da non danneggiarli nel cesto. Le cassette o cestini sono rivestiti con 2 mm di schiuma alla base per raccogliere la frutta.
Il melograno quando viene raccolto può respirare lentamente, causando così problemi come la perdita di peso, riduzione delle dimensioni, danni alla pelle, ecc. la maturità del frutto è ostacolata dopo la raccolta, pertanto si consiglia di raccogliere il frutto solo quando è maturo. La durata di conservazione di un melograno viene aumentata incerandolo con composti antimicotici. Si ritiene che il trattamento termico del frutto dopo una lunga conservazione conservi le proprietà funzionali e nutritive. I frutti possono essere conservati a temperature comprese tra 0-4,5˚C con un'umidità relativa dell'85% per diversi mesi dopo la raccolta. Le lesioni da raffreddamento possono essere prevenute pretrattando i frutti con acqua calda a 45˚C. Vendemmia tardiva, basse temperature, e bassi livelli di ossigeno (2-3%) potrebbero prevenire danni da raffreddamento non alterando le qualità del gusto. Ogni varietà di coltivazione ha le proprie condizioni di conservazione a seconda della posizione geografica dell'allevamento. Così, occorre prestare attenzione per comprendere e elaborare i frutti di conseguenza.
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I frutti sono classificati in base alla loro dimensione, colore, e peso e poi imballato. Le scatole bianche con 5 veli sono utilizzate per l'esportazione e le scatole rosse con 3 veli sono per uso domestico. I pezzi di carta straccia vengono utilizzati nelle scatole per attutire i frutti.
Il modello descrive i requisiti minimi per avviare una fattoria di melograni in 1 acro di terra. L'affitto del terreno non è incluso perché può variare in luoghi diversi e anche in base al fatto che sia di proprietà o in affitto. Vale la pena ricordare che il costo di altri materiali dipende dal fornitore e dalla sua disponibilità nel mercato locale. Le tariffe dell'elettricità variano nei diversi luoghi e il costo del lavoro dipende dal numero di giorni lavorativi di 'n' no di lavoratori. Il numero di manodopera "n" può variare a seconda delle dimensioni dell'azienda agricola.
1 acro di terreno può ospitare 200 piante.
Costo di 1 pianta:Rs 15-30 (a seconda della varietà).
Costo di 1 kg di FYM:Rs 2.50.
Costo di 1 kg di urea:Rs 6.00.
Costo di 1 kg di perfosfato:Rs 9.00.
Costo di 1 kg di Muriate di potassa:Rs 25-35.
Costo di 1 kg di micronutrienti:Rs 150-260.
La terra produce 4 tonnellate di frutta dopo 3 anni, che viene venduto @ Rs 70 -100/kg :2 rupie, 90, 240,00. 1 tonnellata =907.185 kg
Il profitto della coltivazione del melograno è:Rs (2, 90, 000 – 2, 61, 000):29 rupie, 240
Oltre a questo potrebbe esserci qualche reddito ogni anno dalle piante consociate, diciamo circa 30-50 mila.
Gli agricoltori che hanno terra coltivabile possono beneficiare di un prestito dalla State Bank of India fino a Rs 1, 00, 000 (100% del costo del progetto) e se l'importo è superiore a Rs 1, 00, 000, quindi il 75-85% del costo del progetto viene concesso in prestito.
Il dipartimento di orticoltura di Telangana ha esteso un sussidio del 35% di Rs 66, 000 del costo di entrata della coltivazione del melograno in 1 ettaro di terreno. Sono previsti anche altri incentivi. Il sussidio di Rs 7500 per ettaro di terreno è dato alle vecchie fattorie.
Il materiale di piantagione del melograno può essere ottenuto a un prezzo all'ingrosso dal vivaio in serra Tirupati, Barwaha, Khargone nel Madhya Pradesh.
Anche, un ordine online può essere effettuato sul sito Web "Theagrihub" dopo un'attenta richiesta di informazioni sulla varietà e sul tipo di materiale di piantagione.
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