Hai mai mangiato un'anguria così gustosa che avresti voluto che ogni melone che avresti mangiato in futuro fosse altrettanto succoso e dolce? Forse hai pensato alla raccolta dei semi dalle angurie e alla coltivazione da te.

Informazioni sui semi di anguria

cocomeri ( Citrullo lanatus ) sono un membro della famiglia delle Cucurbitaceae originarie dell'Africa meridionale. Il frutto è in realtà una bacca (botanicamente indicata come pepo) che ha una buccia spessa o esocarpo e un centro carnoso. Anche se non appartiene al genere Cucumis, l'anguria è vagamente considerata un tipo di melone.

La polpa dell'anguria è solitamente riconosciuta come rosso rubino, ma può essere rosa, arancia, giallo o bianco. I semi sono piccoli e di colore nero o leggermente screziato di nero/marrone. Ci sono tra 300-500 semi in un'anguria, a seconda delle dimensioni ovviamente. Sebbene di solito scartato, i semi sono commestibili e deliziosi una volta tostati. Sono anche molto nutrienti e ricchi di grassi. Una tazza di semi di anguria ha oltre 600 calorie.

Come raccogliere i semi di anguria

Non è sempre possibile salvare i semi di tutti i tipi di prodotti, ma farlo è un atto di autonomia — insegna la biologia vegetale ed è semplicemente divertente, o almeno è per questo fanatico del giardino. Nel caso dell'anguria, è un po' di lavoro separare i semi dalla carne, ma fattibile.

È semplice, anche se richiede un po' di tempo, raccogliere semi di anguria per la crescita. Il melone dovrebbe essere lasciato maturare ben oltre la sua commestibilità prima della raccolta, poiché i semi non continuano a maturare una volta rimosso il melone dalla vite. Raccogli l'anguria dopo che il viticcio più vicino si è completamente asciugato e appassito. Conservare il melone in un luogo fresco, zona asciutta per altre tre settimane. Non raffreddare l'anguria in quanto ciò danneggerà i semi.

Una volta che l'anguria è maturata, è ora di rimuovere i semi. Tagliare il melone e togliere i semi, carne e tutto. Versare il "budella" in una ciotola capiente e riempirla d'acqua. I semi sani affondano sul fondo e quelli morti (non vitali) galleggeranno insieme alla maggior parte della polpa. Eliminate i “galleggianti” e la polpa. Versare i semi vitali in uno scolapasta e sciacquare via la polpa aderente e scolarli. Lascia asciugare i semi su un asciugamano o un giornale in una zona soleggiata per circa una settimana.

Quale seme di anguria puoi piantare?

Tieni presente che la raccolta dei semi di anguria per la coltivazione può comportare un melone leggermente diverso l'anno successivo; dipende se il melone è un ibrido o meno. Le angurie acquistate dai droghieri sono più che probabili varietà ibride. Un ibrido è un incrocio tra due tipi di anguria che sono stati selezionati e che contribuiscono con le loro migliori qualità al nuovo ibrido. Se provi a usare questi semi ibridi, potresti ottenere una pianta che produce frutti con solo una di queste qualità:una versione inferiore del genitore.

Sia che tu decida di gettare al vento la cautela e di utilizzare i semi del melone del supermercato, o stai usando quelli di una varietà di cimelio a impollinazione aperta, tieni presente che le angurie hanno bisogno di molto spazio. I meloni si affidano agli impollinatori, il che significa che hanno maggiori probabilità di impollinazione incrociata con un possibile risultato disastroso, quindi mantieni diversi tipi di cocomeri ad almeno ½ miglio (0,8 km.) l'uno dall'altro.

Conservazione dei semi di anguria

Assicurati che i semi siano completamente asciutti prima di conservare i semi di anguria. Qualsiasi umidità rimasta in loro e probabilmente troverai semi ammuffiti quando arriva il momento di usarli. Semi, se adeguatamente preparati, può essere conservato per cinque o più anni in un barattolo sigillato o in un sacchetto di plastica.