Basilicodi qualsiasi varietà è un'erba preferita di giardinieri e chef. Uno dei motivi più importanti per cui amiamo questa erba è la sua deliziosa fragranza. La varietà francese, Marsiglia, è tra i più profumati di tutti. Così, se ami il profumo del basilico, raccogliere un po' di informazioni sul basilico marsigliese e iniziare a crescere.

Cos'è il basilico di Marsiglia?

Marsiglia è solo una delle tante varietà di basilico, e come suggerisce il nome, viene dalla Francia. A volte è chiamata la "regina delle fragranze" perché ciò per cui è più conosciuta è il suo forte aroma. Ha un profumo dolce e leggermente di liquirizia, proprio come altri tipi di basilico, ma la fragranza è molto più potente.

Il basilico marsigliese si distingue anche per le sue piccole, dimensioni compatte. Cresce densamente con foglie grandi ma solo fino a un'altezza di circa 10 pollici (25 cm) e una larghezza di circa 8 pollici (20 cm). La pianta si ramifica ordinatamente senza molto bisogno di tagliare o modellare e riempie bene lo spazio.

Come un'erba culinaria, Il basilico di Marsiglia può essere utilizzato come qualsiasi altra varietà. Si abbina bene con i pomodori, pasta, formaggi dolci, e verdure. Puoi mangiarlo fresco in insalata, usalo nei piatti al forno, o asciugare le foglie per conservarle e utilizzarle in seguito. Il sapore è un po' più dolce rispetto ad altre varietà, ma è ancora una varietà accettabile per qualsiasi ricetta che richieda il basilico. In Francia, Il basilico di Marsiglia è tradizionalmente utilizzato nel pistou, una salsa simile al pesto.

Basilico di Marsiglia in crescita

Quando si tratta di basilico coltivato in vaso, Marsiglia è una scelta ovvia. La pianta cresce compatta e densa. Otterrai un'abbondanza di foglie a grandezza naturale anche da una piccola pianta in un contenitore interno o esterno. Per la sua natura compatta e la crescita densa, questa è anche una buona pianta per bordure e bordure in giardino. Certo, è ottimo anche in giardini o contenitori semplicemente per aggiungere un delizioso aroma a qualsiasi spazio.

Ovunque lo coltivi, La cura del basilico di Marsiglia è piuttosto semplice. Puoi iniziare i semi in casa e dovrebbero germogliare in cinque-dieci giorni. Con due serie di foglie vere, dovrebbero essere pronti per il trapianto in un letto o in un contenitore.

Assicurati che abbiano molta luce solare diretta e calore. Se in un contenitore, assicurati che drena, ed ovviamente, anche i letti all'aperto dovrebbero avere un buon drenaggio. Innaffia le tue piante regolarmente per mantenere il terreno umido ma non impregnato d'acqua. Il basilico fa meglio in un terreno ricco, quindi aggiungi compost o fertilizza se necessario.

Il basilico marsigliese crescerà fitto senza troppa attenzione, ma per favorire la forma e impedire la fioritura, staccare i suggerimenti per la crescita.