Ti piace usare le erbe aromatiche in cucina? Non sarebbe fantastico avere erbe fresche disponibili per i tuoi pasti ogni giorno? Puoi renderlo una realtà avviando un orto, non è così impegnativo come pensi, e puoi persino crearne uno sul davanzale della tua cucina!

Cospargere le erbe sul cibo migliora il sapore del pasto, e con un orto domestico, hai la tua scelta di erbe preferite da coltivare. Coltivare un giardino di erbe aromatiche migliora anche gli aromi intorno al tuo orto, e molti di loro offrono benefici protettivi per il tuo giardino, allontanando parassiti e cervi dal resto del raccolto.

Le erbe hanno usi culinari e medici, e ogni casa ha bisogno di un orto per aumentare il valore nutritivo dei propri pasti. Questo post decomprime tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione di un giardino di erbe aromatiche.

Vedremo diversi metodi di semina e coltivazione, dall'avvio di un giardino all'aperto alla coltivazione sulla mensola della cucina o su una finestra. Puoi creare il tuo giardino con piantine consolidate o crescere direttamente dal seme; la scelta sta a te.

Ci sono dozzine di varietà di erbe, e la sfida più grande che dovrai affrontare per iniziare il tuo giardino è decidere le tue opzioni preferite da piantare. Immergiamoci subito nella coltivazione di un orto in casa.

Quali sono le condizioni di crescita ottimali per un giardino di erbe aromatiche?

Prima di iniziare a scegliere e piantare erbe aromatiche, dovrai trovare un posto adatto per piantare. Ecco le condizioni di crescita necessarie per ottenere i migliori risultati con il tuo nuovo progetto.

Luce del sole

La maggior parte delle varietà di erbe necessita di essere piantata e crescere in pieno sole. Preferiscono la luce del mattino, con condizioni di ombra nel pomeriggio. Ti consigliamo di piantare in un'area che riceva almeno otto ore di luce solare ogni giorno.

È importante considerare i cambiamenti della luce solare con il progredire della stagione. Se stai piantando le tue erbe in giardino, dovrai controllare che il tuo punto di semina non perda luce con il progredire della stagione di crescita.

È facile interpretare male il movimento del sole, e non vuoi piantare in un punto che riceve la luce del sole nella prima parte della stagione, solo per diventare ombroso nei mesi successivi. Tienilo a mente quando scegli il tuo punto di semina.

L'ombra pomeridiana è un altro requisito essenziale, poiché le piante hanno bisogno di riprendersi dalla forte luce solare durante la mattina e il mezzogiorno. Molte varietà di erbe, come la melissa, alloro, prezzemolo, e menta, goditi l'ombra nel pomeriggio, e tollerano anche condizioni di crescita più ombreggiate rispetto a molte altre erbe.

Dovrai decidere le erbe giuste per soddisfare le tue esigenze culinarie e le tue condizioni di crescita.

Il suolo

Le piante hanno bisogno del sole, aria, acqua, e terreno per prosperare.

Erbe come terreno ricco di sostanze nutritive che offre un eccellente drenaggio per le radici. Assicurati che il terreno drena bene, o finirai per inondare le radici. Il ristagno della terra alla fine si trasforma in marciume radicale nelle tue piante, rovinare il raccolto.

Se il terreno del tuo giardino è argilloso o non offre un buon drenaggio, considera di piantare in un letto rialzato o in un contenitore. Per migliorare il drenaggio in questi terreni, si consiglia di posizionare uno strato di pietre di granito sul fondo del letto rialzato o del contenitore per migliorare il drenaggio.

Usa la luce, terreno argilloso che consente un flusso d'aria e un drenaggio ottimali intorno alle radici. Le erbe preferiscono crescere in condizioni di terreno con un pH compreso tra 6,0 e 7,0; il terreno dovrebbe avere una base leggermente acida, ma non eccessivamente acido in quanto blocca la crescita e limita il potenziale di raccolta del tuo orto.

Se stai piantando in contenitori, raccomandiamo di acquistare un terriccio di alta qualità dal vivaio. Questi mix di terriccio sono dotati di nutrienti sufficienti per sostenere la crescita del tuo orto, senza la necessità di aggiungere ulteriori modifiche e fertilizzanti al terreno durante la stagione di crescita.

Innaffia il tuo giardino delle erbe

Alcune erbe richiedono più acqua di altre. Perciò, è una buona idea coltivare ogni varietà di erbe in un contenitore separato o in una zona dell'orto. Ad esempio, il basilico è un forte bevitore, richiedono più acqua rispetto alla maggior parte delle altre varietà di erbe.

Se stai piantando in zone più secche, considera varietà come la salvia con un fabbisogno idrico inferiore durante la stagione di crescita. La salvia è anche un'erba fantastica da utilizzare nei progetti di xeriscaping.

Lascia che il terreno si asciughi leggermente tra le sessioni di irrigazione. Per verificare se le condizioni del terreno sono perfette, la parte superiore del terreno dovrebbe essere asciutta, ma dovresti sentire il terreno umido se infili il dito di circa mezzo pollice nel terreno di coltura. Acqua se necessario, ma ricorda di non innaffiare eccessivamente il tuo orto.

Metodi di giardinaggio delle erbe

Ci sono diversi modi per coltivare il tuo orto, e questa sezione li copre tutti. Scegli il metodo che corrisponde al tuo cantiere, clima, e condizioni di crescita per i migliori risultati.

Piantagione del paesaggio

Se coltivi le tue erbe in un orto, puoi usarli come piante da compagnia per il resto dei tuoi prodotti. Molte varietà di erbe, come il rosmarino, allontana i parassiti dal resto delle tue piante. Piantare in un orto o in uno spazio esterno dedicato consente anche i maggiori raccolti.

Quando si pianta, segui le linee guida per distanziare le tue piantine in base alla specifica varietà di erbe. Le erbe funzionano anche come piantagioni di base, permettendoti di pianificare la tua altra frutta e verdura intorno alle tue erbe.

Però, dovrai assicurarti che il terreno abbia la giusta luce solare e le condizioni del suolo. Se pianti in terreni argillosi, comporta uno scarso assorbimento dell'acqua, minor flusso d'aria, ed erbe più piccole. Alcune varietà potrebbero anche non stabilirsi nel terreno se ha un'alta concentrazione di argilla.

Il letto rialzato

Il letto rialzato è un'opzione eccellente per coltivare le tue erbe all'aperto. Puoi scegliere qualsiasi area del cortile con le giuste condizioni di luce solare e allestire il tuo orto.

La forma e le dimensioni dei letti rialzati variano, ma servono tutti allo stesso scopo. Il letto rialzato consente ai giardinieri di creare le condizioni ideali per il terreno e il drenaggio delle erbe, permettendo loro di prosperare. I letti rialzati consentono anche un migliore flusso d'aria intorno alle radici delle erbe, migliorare i tassi di crescita e le rese durante la stagione di crescita.

I letti rialzati sono facili da realizzare e convenienti. Puoi mettere insieme un letto rialzato usando legno di recupero da vecchi pallet o altre fonti.

Il costo più alto con questo metodo di giardinaggio è il terreno. Supponi di piantare un piccolo letto; è in qualche modo finanziariamente sostenibile. Però, grandi letti che richiedono più terreno possono rendere l'esercizio antieconomico per alcuni giardinieri.

la fioriera

Le fioriere sono una valida opzione per coltivare il tuo orto. Hai centinaia di opzioni per fioriere prefabbricate, e sono disponibili in una gamma di modelli, con colori e motivi per adattarsi all'arredamento dell'esterno della casa o del giardino.

Le fioriere ti offrono una facile installazione ovunque nel cortile, e puoi spostarli durante la stagione di crescita per sfruttare al meglio le ore di luce del giorno. Hai anche la possibilità di portare le tue fioriere in casa durante l'inverno, permettendoti di far crescere il tuo orto sotto luci artificiali al chiuso.

Scatole per finestre

La finestra è un'altra scelta praticabile per il tuo nuovo orto, ed è un'ottima opzione per appartamenti e case più piccole senza cortili. La scatola della finestra si trova o le mani sul davanzale della finestra, offrendoti gli stessi vantaggi di una fioriera.

Le scatole per finestre sono disponibili in una varietà di design, colori, e stili, con molte opzioni per adattarsi all'arredamento esterno della tua casa. Però, si asciugano più velocemente delle fioriere, e hai solo uno spazio di semina limitato per alcune varietà di erbe.

pentole

I vasi ti offrono anche un'altra opzione per un piccolo orto. Puoi piantare tre o quattro vasi con la tua varietà preferita di erbe e lasciarle crescere a loro piacimento. I vasi sono adatti anche per la coltivazione indoor, e puoi lasciarli su un davanzale in cucina.

La coltivazione in vaso è un'ottima opzione per gli appartamenti e altri piccoli spazi abitativi in ​​cui non si ha accesso a una finestra o a un patio per una fioriera. I vasi di terracotta sono un'ottima scelta; offrono un ampio flusso d'aria alle radici e una finitura attraente che sta benissimo sul davanzale della finestra o sul patio.

Dovresti scegliere di crescere da semi o piantine?

È possibile iniziare molte diverse varietà di erbe dai semi senza alcun problema. Puoi avviare i semi in casa e poi spostarli all'aperto una volta che le piante si sono stabilite.

Coltivare da seme è più conveniente rispetto all'acquisto di piantine. Però, con piantine, inizi più velocemente, e ci sono meno possibilità che le tue piante muoiano su di te durante le fasi iniziali della crescita.

Crescere dalle piantine è la scelta migliore per il giardiniere inesperto, poiché la maggior parte dei problemi con le erbe si verificano nel seme fino alla fase di crescita della piantina. Una volta che le piante si sono stabilite, offrono cure molto più facili.

Il tuo vivaio locale dovrebbe portare una vasta selezione di piantine disponibili per la semina in giardino subito.