Come coltivare il cardo|piantare

benvenuto a Agricoltura moderna !

Come coltivare il cardo

Il cardo è un tenero ortaggio perenne coltivato come annuale. Seminare o trapiantare il cardo in giardino 3-4 settimane dopo l'ultima data di gelata media in primavera. Inizia il cardo dai semi in casa 6 settimane prima di trapiantarlo in giardino. cardo, che è coltivato per i suoi giovani gambi delle foglie, sarà pronto per il raccolto da 120 a 150 giorni dopo la semina.

Descrizione. Il cardo sembra un incrocio tra bardana e sedano. Viene coltivato per i suoi gambi giovani che vengono sbollentati e mangiati come il sedano. Il cardo ha pesante, grigio-verde, foglie sfocate che sono foglie profondamente tagliate e un pesante, capolino a setole. Il cardo è un membro della famiglia dei carciofi e può crescere fino a 4 piedi (1,2 m) di altezza e 2 piedi (0,6 m) di larghezza.

Prodotto. Pianta 1 o 2 cardi per ogni membro della famiglia.

Piantare il cardo

Posto. Coltiva il cardo in pieno sole; il cardo tollererà l'ombra parziale. Pianta il cardo in terreno ben drenato ricco di sostanza organica. Preparare i letti in anticipo con il compost invecchiato. Il cardo preferisce un pH del terreno compreso tra 6,0 e 7,0.

Tempo di semina. Il cardo è un tenero ortaggio perenne coltivato come annuale. È meglio coltivarlo da trapianti posti in giardino 3 o 4 settimane dopo l'ultima data di gelata media in primavera. Inizia il cardo dal seme in casa 6 settimane prima del trapianto. Germina meglio a 24 °C (75 °F). Il cardo sarà pronto per la raccolta circa 120 giorni dopo la semina.

Piantare e spaziare. Seminare i semi di cardo a ¼ di pollice di profondità. Cardo sottile da 18 a 24 pollici (45-61 cm) di distanza. Righe spaziate da 36 a 48 pollici (76-122 cm) l'una dall'altra.

Piante da compagnia. Verdure perenni come gli asparagi; non ortaggi a radice o viti.

Contenitore in crescita. I cardi non crescono bene in contenitori. Scegli un contenitore da 5 galloni (19 litri) per coltivare un cardo.

Prendersi cura del cardo

Acqua e alimentazione. Innaffia uniformemente il cardo ma lascia che le piante si secchino tra un'annaffiatura e l'altra.

Aggiungi il compost invecchiato alle aiuole prima di piantare e di nuovo a metà stagione.

Cura. Il cardo viene comunemente sbollentato per migliorarne il sapore e renderlo più tenero. Circa 3-4 settimane prima della raccolta, quando la pianta è alta 3 piedi (0,9 m), legare le foglie insieme in un mazzetto e avvolgere carta o tela intorno agli steli a circa 45 cm di altezza, o radunare il terreno intorno agli steli.

P stima Gli afidi possono attaccare il cardo. Pizzica il fogliame infestato o elimina gli afidi dalle piante con un getto d'acqua.

Malattie. Cardoon non ha gravi problemi di malattia.

Raccolta e conservazione del cardo

Raccolto. Il cardo sarà pronto per il raccolto da 4 a 6 settimane dopo lo sbollentamento. Tagliare i gambi a livello del suolo e tagliare le foglie.

Conservare e conservare. I gambi di cardo si conservano in frigorifero per 1 o 2 settimane. Avvolgili in carta o plastica. Il cardo può essere congelato, in scatola, o essiccato; maneggialo come il sedano.