Nonostante i guadagni redditizi di oltre Ksh500, 0000 da mezzo anacre, la curcuma non è così ampiamente coltivata dagli agricoltori kenioti come altre colture di alto valore nella famiglia delle piante medicinali e aromatiche

1) Clima

Il raccolto prospera in un clima tropicale con un periodo di forti piogge, che è seguito da un periodo di caldo secco. Richiede 1, 000mm-2, 000 mm di pioggia all'anno e un'altitudine di 1, 500 metri sul livello del mare, rendendolo ideale per molte regioni del Kenya e dell'Africa orientale.

Le temperature ideali sono comprese tra 20°C-35°C. Fa bene in organicamente ricco, terreni argillosi ben drenati con un pH di 4,5-7,5. Gli agricoltori i cui terreni hanno un pH elevato possono abbassarlo applicando compost letame, mentre il pH basso può essere corretto applicando carbonato di calcio.

2) Selezione dei materiali di piantagione

Un agricoltore può sbagliare scegliendo i materiali di semina sbagliati. “Evita di acquistare dal mercato i pezzi di rizoma di curcuma fresca. Ciò può comportare tempi di attesa più lunghi prima di germogliare, poiché il periodo di dormienza dei materiali del seme è di tre mesi, "consiglia. Procurati i materiali per la semina da vivai certificati o da commercianti governativi come Kalro.

3) Preparazione del terreno

Richiede circa 16 tonnellate di letame da cortile o compost per acro, che dovrebbe essere sparso e mescolato alla profondità di 35 cm-40 cm durante l'aratura. Questo è seguito dall'erpicatura tre giorni dopo l'aratura.

4) Piantare

Preparare letti larghi da uno a 1,5 metri, 15 cm di altezza e 50 cm tra i letti, poco prima di piantare. Fare creste e solchi da 45 cm a 50 cm sui letti. Quando si pianta, la velocità di semina dipende da fattori come il tipo di terreno, sistema di impianto e peso dei rizomi e varietà.

La pianta si posiziona su creste distanti 25-30 cm l'una dall'altra, 15-30 cm all'interno delle file e ad una profondità di 5-10 cm. Circa 1, Sono necessari 000 kg di rizoma madre o dito per ogni acro. Tagliare il materiale del seme dalla madre o dai rizomi delle dita in pezzi lunghi da quattro a cinque centimetri con uno o due boccioli.

I rizomi madri danno rese superiori di oltre il 50% rispetto ai rizomi a dito poiché ha un diametro più ampio rispetto ai rizomi a dito. In genere, un buon rizoma per la semina dovrebbe pesare 30-40 g e avere un diametro maggiore. Con acqua a sufficienza, le riprese dovrebbero germogliare entro 10-15 giorni e continueranno per un periodo da quattro a otto settimane prima del trapianto. Durante la consociazione, uno richiede da 400 kg a 500 kg di rizomi. Si può fare con peperoncino, cipolle, Fagioli francesi, Noce di cocco, melanzane e mais.

5) pacciame

Immediatamente dopo la semina e circa 90 giorni dopo per controllare le erbacce, prevenire la perdita di umidità e l'erosione del suolo.

6) Irrigazione

Una pianta richiederà un litro d'acqua ogni due giorni durante la stagione secca e mezzo litro se si fa l'agricoltura verticale. Innaffia prima e dopo la semina, quindi irrigare a intervalli di 7-10 giorni.

7) Applicazione di letame e fertilizzante

Applicare 16 tonnellate di letame ben decomposto durante la preparazione del terreno. Per fertilizzante, applicare NPK in un rapporto di 60:25:25 chili per acro Top-dress un mese dopo con UREA a 25 kg/ acro. Il diserbo dovrebbe essere fatto quando necessario. Però, si consigliano da quattro a cinque sessioni di diserbo.

8) Parassiti e malattie

La curcuma è colpita da parassiti come tripidi, scaglie di rizoma, parassiti nematodi, e sparare. Borers e malattie come la macchia fogliare, punto foglia, peronospora fogliare, la radice non e il rizoma marciscono. I nematodi del nodo radicale possono spazzare via l'intera popolazione delle colture se non prevenuti o controllati in tempo, ” rivela Ndegwa. Cerca assistenza professionale per vedere segni di malattie o parassiti.

9) Raccolta e gestione post-raccolta

Succede in sette-otto mesi per la maturazione precoce, e da otto a nove mesi per le varietà a media maturazione. Raccogli quando le foglie iniziano a ingiallire e ad asciugarsi. Taglia le foglie vicino al terreno e raccogli i rizomi a mano o usa una vanga per sollevare con cura i ciuffi per evitare di danneggiare i rizomi. I rizomi si curano lasciandoli ad appassire per un giorno. Assicurati che ciò avvenga entro due o tre giorni dalla raccolta. Poco prima di guarire, separare la madre dai rizomi delle dita e pulirli. Ricordare, puoi realizzare una resa media da 10 a 15 tonnellate per acro di curcuma verde.

9) Conservazione post-raccolta

Si tratta di far bollire in una pentola coperta piena di tre quarti d'acqua per 45-60 minuti, essiccazione, e poi lucidatura dei rizomi mediante sfregamento manuale o meccanico per renderli lisci e accattivanti. Ricordati di lasciare i tuoi rizomi bolliti in casa per circa un giorno prima che si secchino al sole per 10-15 giorni. Potete conservare alcuni rizomi per semi per almeno 15 giorni conservandoli in fosse e ricoprendoli con segatura o sabbia.

Supporto agronomico

“Abbiamo reclutato un agronomo specializzato in agricoltura biologica per guidare i nostri agricoltori. Gli agricoltori possono anche inviare le loro domande via telefono e ricevere aiuto, "dice il signor Wango.

Marketing

Dopo la lucidatura, la tua curcuma è pronta per il mercato. Un dito di un rizoma di circa 11 cm viene venduto al dettaglio da Ksh20 a Nairobi e il prezzo è più alto nei mercati internazionali.

Altre varietà disponibili includono Swarna, Sudarshana, Suguna, BSR 1, Krishna, Rajendra Sonia, BSR 2, Allepy dito curcuma, Ranga e Waigaon.

Investimenti e produzione

Anche se i costi per aumentare un acro possono essere considerati piuttosto alti. Tra Ksh350, da 000 a 400 Ksh, 000 per i semi, acqua, letame, e lavoro, un chilo va da Ksh200 a Ksh400, a seconda della varietà e della domanda.

Un acro può produrre fino a 15, 000 chili di rizomi di curcuma bagnati. 10, 000 chili quando è asciutto, che si traduce in Ksh2, 000, 000 a Kshs4, 000, 000 se venduto a secco. E Ksh3, 000, 000 a Ksh6, 000, 000 quando è bagnato, dice il signor Ndegwa. Se diviso per il periodo di attesa della scadenza di nove mesi, significa che un agricoltore guadagnerà circa Ksh300, 000 – Ksh600, 000 al mese da ogni acro di curcuma.

LEGGI ANCHE:nutrire-mungere-la-tua-mucca da latte