Gli orti sono spesso disposti in file ordinate, dove i pomodori picchettati sono accuratamente distanziati accanto a linee rette di piante di cetriolo e carota. Ogni verdura ha il suo posto assegnato. E a causa di questo design tradizionale, ad alcuni giardinieri potrebbe anche non venire in mente di gettare alcuni fiori, commestibili o meno, nel mix.

Eppure fiori, piantato in tutto o vicino a un orto, può essere utile in diversi modi.

"Fondamentalmente, è la compagnia che tengono i fiori. I fiori attirano impollinatori e insetti utili. Questa è la linea di fondo, "ha detto Lisa Mason Ziegler, autore del libro 2018 Vegetables Love Flowers:Companion Planting for Beauty and Bounty.

Gli impollinatori sono animali, spesso insetti, ma non sempre - che spostano il polline da una parte all'altra di un fiore, fertilizzandolo. Senza questo processo, molte piante non possono produrre frutti o semi.

Mentre molte piante commestibili, come pomodori, sono autoimpollinanti, ci sono anche molte colture dipendenti dagli impollinatori, comprese le cipolle, frutti di bosco, meloni, zucche, schiacciare, zucchine e cetrioli.

Oltre ad attirare più impollinatori nel tuo orto, i fiori possono attirare gli insetti che possono aiutare nel controllo dei parassiti, come le coccinelle, ragni, scarabei di terra e vespe predatrici.

Ma non è tutto.

I fiori possono anche rendere il tuo orto più gradevole esteticamente, secondo Erin Schanen, un giardiniere del Wisconsin sudorientale che scrive delle sue esperienze nel suo blog, Il giardiniere impaziente.

“Aiuta a rendere l'orto davvero un bel posto dove stare, ” ha detto Schanen di aggiungere fiori ed erbe con le sue verdure. “Quando ho iniziato a coltivare ortaggi, che era ormai 15 anni fa, Pensavo solo che le cose dovessero essere in queste file davvero distinte e che tutto avesse la sua area. Ma non c'è motivo per cui devi piantare in quel modo. Ora provo a coltivare un mix di cose. Cerco di renderlo davvero carino.”

Tipi di fiori da coltivare con le verdure

Quando si tratta di selezionare quali fiori coltivare con le verdure, Ziegler evita di elencare specie o varietà specifiche perché teme che un elenco possa scoraggiare alcuni giardinieri che non riescono a trovare quelle piante specifiche nei vivai locali.

“Tutti i fiori possono giovare alle verdure, Ziegler ha detto. “Davvero puoi coltivare qualsiasi fiore. La chiave è fornire fioriture dall'inizio della primavera in modo coerente per tutta la stagione fino al gelo".

Sebbene un'ampia varietà di fiori possa attirare impollinatori e insetti utili, quando si coltivano fiori in aiuole, sia Schanen che Ziegler tendono a selezionare varietà annuali perché muoiono ogni inverno - come le verdure - lasciando al giardino una lavagna fresca per la primavera. Inoltre, molti tipi di fiori annuali rimangono in fiore più a lungo delle piante perenni, attrarre impollinatori per più della stagione.

"Stiamo parlando di annuali resistenti alla stagione fresca per la fioritura primaverile, come bocche di leone e papaveri, Ziegler ha detto “e poi le tenere annuali della stagione calda per l'estate, come zinnie, girasoli e creste di gallo”.

Un altro modo per far sbocciare costantemente i fiori nel tuo giardino è piantare un orto da taglio che raccogli regolarmente, ha detto Ziegler. Quando i fiori vengono tagliati da queste piante, producono più fiori. Inoltre, hai una fornitura costante di composizioni floreali e bouquet.

"Se non hai mai coltivato un orto prima, semplicemente non sai che superstar stai per diventare con le persone che vivono vicino a te, "Ha detto Zeigler.

Per Schanen, i fiori che possono essere facilmente coltivati ​​dal seme sono l'ideale.

"Quel modo, se ho un buco [nell'orto], Posso solo mettere dei semi di fiori lì dentro, "Schanen ha detto.

Facile da coltivare da seme, il nasturzio è uno dei fiori preferiti di Schanen da abbinare alle verdure. Di solito con rosso brillante, fiori arancioni e gialli, questo fiore attira una varietà di impollinatori ed è commestibile, dal gusto pepato. Le sue foglie sono commestibili, pure.

"Hanno anche una sorta di vantaggio unico in quanto a volte possono essere chiamati un raccolto trappola, il che significa che allontaneranno gli insetti problematici come gli afidi dalle altre tue piante, "Schanen ha detto. "Saranno prima attratti dai fiori [del nasturzio] e non dalle tue verdure".

A Schanen piace anche aggiungere calendule commestibili ai suoi letti di verdure. Più specificamente, lei coltiva calendule con sigillo, che hanno il giallo, fiori d'arancio e d'oro e un aroma agrumato.

“Quelli aiutano a tenere lontane le creature, "Schanen ha detto. “Aiutano a tenere lontane cose come i conigli. Non rende il tuo giardino a prova di coniglio, ma aiuta. E sono ottimi per gli impollinatori".

È il mese delle competenze di homesteading su Hello Homestead! Tutti i giorni feriali di questo mese, evidenzieremo un'abilità per vivere una vita autosufficiente. Accertati di Metti MI PIACE alla nostra pagina su Facebook , Segui su Twitter , SEGUICI su Instagram e/o iscriviti alla nostra newsletter per non perderne nemmeno una!