La maggior parte delle persone ha probabilmente avuto carne di maiale e fagioli in scatola in commercio; alcune persone vivono praticamente su di loro. Quello che potresti non sapere è che sono composti da fagioli della marina. Che cos'è esattamente un fagiolo blu e il giardiniere domestico può coltivarlo da solo? Continua a leggere per scoprire come coltivare fagioli blu e altre informazioni utili sulle piante di fagioli blu.

Cos'è un fagiolo marino?

È piuttosto ovvio, ma lo menzionerò comunque:i fagioli blu non sono di colore blu scuro. Infatti, sono piccoli fagioli bianchi. Perché chiamarli fagioli blu? I fagioli della marina sono stati chiamati così perché erano un alimento base nella Marina degli Stati Uniti all'inizio del XX secolo. I fagioli della marina e altri fagioli secchi sono conosciuti come Phaseolus vulgaris e sono indicati come "fagioli comuni" perché provengono tutti da un antenato di fagioli comuni originario del Perù.

I fagioli della marina hanno le dimensioni di un pisello, sapore delicato, e uno dei 13, 000 specie della famiglia dei legumi. Si possono trovare in scatola ed essiccati sfusi o preconfezionati. La Marina degli Stati Uniti era senza dubbio alla ricerca di un basso costo, opzione ad alto contenuto proteico per nutrire i marinai e il fagiolo blu si adatta al conto.

I fagioli della marina a volte si trovano sotto il nome di fagioli della marina francese o, più comunemente, Fagiolo del Michigan se stai cercando di trovare il seme. I fagioli secchi acquistati in negozio possono essere utilizzati anche per la coltivazione di fagioli della marina. Basta scegliere il più grande, semi dall'aspetto più sano.

Come coltivare piante di fagioli blu

I fagioli della marina vengono raccolti dopo che i baccelli si sono asciugati sulla pianta. Le piante di fagioli della marina crescono fino a 2 piedi (0,5 m) di altezza come fagiolini. Impiegano tra 85-100 giorni dalla semina al raccolto.

Coltivare i tuoi fagioli blu ti permetterà di avere un sano, basso costo, proteine ​​a base vegetale che si immagazzineranno a lungo dopo il raccolto. Fagioli combinati con cereali, come il riso, diventare una proteina completa. Sono ricchi di vitamina B e acido folico insieme a molti altri minerali e sono ricchi di fibre.

Per coltivare i tuoi fagioli della marina, selezionare un sito nel giardino che è in pieno sole. I fagioli fanno bene in un terreno fertile, ma possono anche prosperare in terreni moderati grazie alla loro capacità di fissare l'azoto. Pianta i semi dopo che è passato tutto il pericolo di gelo per la tua zona. Le temperature del suolo dovrebbero essere di almeno 50 F. (10 C.).

Pianta 5-6 semi in cumuli distanziati di circa 3 piedi (1 m) l'uno dall'altro. Piantine sottili a 3-4 piante per collina quando sono alte 3-4 pollici (da 7,5 a 10 cm). Tagliare, non tirare, le piantine deboli a livello del suolo per evitare di distruggere le radici delle piantine prescelte.

Forma un tepee di 3-4 pali o picchetti attorno a ciascun monticello. I pali dovrebbero essere lunghi almeno 6 piedi (2 m.). Man mano che le piante crescono, addestrare le viti a salire sui pali avvolgendoli delicatamente attorno a ciascuno. Una volta che la vite raggiunge la cima, taglialo via per promuovere la ramificazione.

Condisci i fagioli con un fertilizzante a base di nitrato di ammonio una volta che le piante sono sbocciate e i baccelli stanno tramontando. Lavora il fertilizzante vicino alle piante e annaffia bene.

Tieni i fagioli forniti con 2,5 cm di acqua a settimana; acqua al mattino per prevenire le malattie. Per ritardare la crescita delle erbacce e aiutare a trattenere l'umidità, stendere pacciame organico, come paglia invecchiata o erba tagliata, intorno alla base delle piante.