Un membro della famiglia dei cavoli, I cavoletti di Bruxelles sono molto simili ai loro cugini. I germogli sembrano cavoli in miniatura punteggiati su e giù per i lunghi gambi di 2-3 piedi (60-91 cm). I cavoletti di Bruxelles sono i più resistenti dei cavoli, e in alcune regioni, come le aree del Pacifico nord-occidentale, coltivare cavoletti di Bruxelles durante l'inverno è una pratica comune. I cavoletti di Bruxelles hanno bisogno di protezione invernale o di altre cure invernali speciali? Il seguente articolo contiene informazioni su come coltivare i cavoletti di Bruxelles in inverno e sulla cura invernale per i cavoletti di Bruxelles.

Come coltivare i cavoletti di Bruxelles in inverno?

I cavoletti di Bruxelles prosperano a temperature più fresche, quindi è imperativo seminarli e piantarli al momento opportuno. I cavoletti di Bruxelles vengono piantati più tardi rispetto ai raccolti della stagione calda, come peperoni e zucca, per il tardo autunno nel raccolto invernale. A seconda della varietà, I cavoletti di Bruxelles impiegano da 3 a 6 mesi per maturare dal seme.

Inizia a seminare in casa circa 16-20 settimane prima dell'ultimo gelo nella tua zona. I trapianti sono pronti per il giardino 12-14 settimane prima dell'ultimo gelo in primavera. Per il raccolto autunnale, I cavoletti di Bruxelles vengono piantati tra la fine di maggio e l'inizio di luglio. Se coltivi cavoletti di Bruxelles durante l'inverno in zone molto miti, piantare il raccolto all'inizio dell'autunno per un raccolto da fine inverno a inizio primavera.

A seconda dei tempi, optare per varietà precoci come Prince Marvel, Giada Croce, e Lunetta, che maturano entro 80-125 giorni dalla semina e sono pronte per la raccolta quindi in autunno e all'inizio dell'inverno. Nelle aree occidentali della zona 8 dell'USDA, le varietà a maturazione tardiva sono adatte alla coltivazione invernale e saranno pronte per la raccolta da dicembre ad aprile. Questi includono:Fortezza, Stablolite, fischione, e Rubino Rosso.

Mentre i cavoletti di Bruxelles possono essere seminati direttamente, a causa del tempo e del tempo, il successo è più probabile se li avvii al chiuso. I trapianti devono essere distanziati di 18-25 pollici (46-64 cm) l'uno dall'altro in file distanti 2-3 piedi (61-91 cm) in un'area completamente soleggiata con un buon drenaggio, terreno fertile e ricco di calcio con un pH intorno a 5,5-6,8.

Assicurati di praticare la rotazione delle colture per ridurre al minimo l'incidenza della malattia. Non piantare nella stessa area di altri cavoli nei tre anni precedenti. Perché i cavoletti di Bruxelles hanno radici poco profonde e teste pesanti, fornire una sorta di supporto o sistema di staking per loro.

I cavoletti di Bruxelles sono alimentatori pesanti e dovrebbero essere fertilizzati almeno due volte durante la stagione di crescita. La prima volta è quando vengono piantati per la prima volta. Fertilizzare con un alimento ad alto contenuto di fosforo. Applicare una seconda dose di fertilizzante ricco di azoto diverse settimane dopo. Gli alimenti ad alto contenuto di azoto includono emulsione di pesce liquido, farina di sangue o semplicemente un fertilizzante commerciale ricco di azoto.

I cavoletti di Bruxelles hanno bisogno di protezione invernale?

Come accennato, I cavoletti di Bruxelles si comportano molto bene nelle aree del nord-ovest del Pacifico con le sue condizioni climatiche miti (zona 8 dell'USDA) e possono essere coltivati ​​in inverno. Nella zona 8 dell'USDA, per i cavoletti di Bruxelles è necessaria pochissima cura invernale. I cavoletti di Bruxelles possono essere coltivati ​​anche nelle zone USDA 4-7 ma con inverni più rigidi, ma prendersi cura dei cavoletti di Bruxelles in inverno richiede una serra. Sono una verdura fresca di stagione e possono resistere alle gelate per brevi periodi di tempo, ma gli scatti di freddo prolungati e la sepoltura nella neve non si tradurranno in germogli invernali.

Nei climi più freddi, Le piante di cavolini di Bruxelles dovrebbero essere estratte dal terreno prima che le temperature scendano sotto i 10 gradi F. (-12 C.) nel tardo autunno. Possono quindi essere conservati in un luogo fresco, zona asciutta con le radici sepolte in una scatola di sabbia umida.

Nelle zone più miti, dove le temperature raramente scendono sotto lo zero per un lungo periodo di tempo, prendersi cura dei cavoletti di Bruxelles in inverno richiede poco sforzo. La mia vicina qui nel nord-ovest del Pacifico rastrella semplicemente tutto nel suo giardino in autunno e pacciamatura intorno alle piante con le foglie autunnali. Finora, ha avuto bellissime piante in piedi con cavoletti di Bruxelles freschi pronti per il raccolto durante le vacanze invernali.