Il cavolo cappuccio rosso è un ortaggio versatile e facile da coltivare. In cucina può essere utilizzato crudo e resiste anche a decapaggi e cotture. Il cavolo viola Ruby Ball è un'ottima varietà da provare.

Ha un bel sapore dolce e starà in giardino per settimane senza spaccarsi, quindi non devi raccoglierlo tutto in una volta.

Cos'è il cavolo rubino?

Il cavolo Ruby Ball è una varietà ibrida di cavolo a testa sferica. Si tratta di cavoli che formano teste strette di foglie lisce. Vengono in verde, rosso, o varietà viola. Ruby Ball è un bel cavolo viola.

Gli orticoltori hanno sviluppato piante di cavolo Ruby Ball per diversi tratti desiderabili. Formano teste compatte che consentono di inserire più piante in un letto, tollera bene il caldo e il freddo, maturano prima di altre varietà, e può stare sul campo a maturità per diverse settimane senza dividersi.

Ruby Ball ha anche un importante valore culinario. Questo cavolo ha un sapore dolce rispetto ad altri cavoli. Funziona bene crudo in insalata e insalata di cavolo e può anche essere in salamoia, Saltato in padella, e tostate per esaltarne il sapore.

Cavoli Ruby Ball in crescita

I cavoli Ruby Ball prediligono condizioni simili a quelle di qualsiasi altra varietà di cavoli:fertili, terreno ben drenato, pieno sole, e acqua normale. I cavoli sono verdure fresche, ma questa varietà tollera più calore di altre.

Che si parta dal seme o si utilizzino trapianti, attendere che la temperatura del suolo si sia riscaldata a 70 F. (21 C.). Aspettati di poter raccogliere RubyBall tra agosto e ottobre, a seconda di quando hai piantato e del tuo clima.

Il cavolo cappuccio è abbastanza facile da coltivare e non richiede molta manutenzione oltre a annaffiare e tenere a bada le erbacce. Alcuni parassiti possono diventare un problema, anche se. Attenti agli afidi, vermi di cavolo, looper, e rootmaggots.

Poiché questa varietà regge bene in campo, puoi raccogliere le teste solo quando ne hai bisogno fino all'inizio delle gelate. Quindi, i capi Will Store per alcune settimane a un paio di mesi in un luogo fresco, luogo asciutto.