I mesi più freddi dell'autunno possono far pensare alla maggior parte delle persone alle mele, Cedro, e zucche, ma gli orticoltori sanno che questo è un ottimo momento per coltivare un po' di lattuga per la stagione fredda. Per una nuova varietà, prova a coltivare la lattuga Kweik, un tipo di lattuga al burro con molte qualità superiori.

Cos'è la lattuga Kweik?

Kweik è una varietà di lattuga al burro. Alcune varietà comuni di lattuga al burro che probabilmente vedrai nel negozio di alimentari sono Bibb e Boston. Le lattughe al burro sono note per formare una testa sciolta di foglie dal verde chiaro al verde brillante, una consistenza tenera, e meno amaro, sapore più dolce rispetto ad altri tipi di lattuga.

Tra le varietà di lattuga al burro, Kweik è in rapida crescita, tollera il freddo, e produce sciolto, teste verde lime. Le foglie sono tenere e possono essere dolci o un po' amare. Le foglie sono ottime per qualsiasi tipo di insalata. Funzionano anche per ricette che richiedono involucri o tazze di lattuga perché le foglie sono belle e larghe.

Informazioni sulla lattuga Kweik per la coltivazione

Le piante di lattuga Kweik crescono rapidamente, con appena 50 giorni alla scadenza. L'autunno è un ottimo momento per iniziare questa lattuga dal seme. Il caldo farà crescere la lattuga, ma l'autunno è giusto nella maggior parte dei luoghi perché Kweik possa prosperare e crescere. Puoi coltivarlo all'aperto se il tuo clima è giusto, in una scatola fredda se corri il rischio di gelate precoci, o in una serra non riscaldata per tutto l'inverno.

Semina i semi di lattuga Kweik nel terreno a una profondità di circa un quarto di pollice (0,5 cm). Diluire le piantine in modo che le piante crescano a 15 cm di distanza l'una dall'altra. Puoi piantare semi ogni poche settimane per ottenere una fornitura costante di lattuga. Assicurati che il terreno rimanga umido ma drena anche bene.

La lattuga Kweik è facile da coltivare, anche per giardinieri principianti. Non solo matura rapidamente, ma Kweik è resistente a diverse malattie e problemi, compresa la muffa bianca, marciume del gambo della sclerotina, peronospora, e la punta delle foglie. Per una scorta autunnale o invernale di lattuga, difficilmente puoi fare meglio di Kweik.