Inizia subito a sventolare la bocca perché parleremo di uno dei peperoncini più piccanti al mondo. Il peperoncino Carolina Reaper ha ottenuto un punteggio così alto nella classifica delle unità di calore di Scoville che ha superato gli altri peperoni due volte nell'ultimo decennio. Questa non è una pianta resistente, quindi alcuni suggerimenti su come coltivare Carolina Reaper possono aiutarti a ottenere un raccolto prima che arrivi la stagione fredda.

Peperoncino Carolina Reaper

Fan del caldo, il cibo piccante dovrebbe provare a coltivare Carolina Reaper. È considerato il peperoncino più piccante dal Guinness dei primati, anche se si dice che un contendente si chiami Dragon's Breath. Anche se Carolina Reaper non è più il detentore del record, è ancora abbastanza piccante da provocare ustioni da contatto, bruciare il peperoncino, e deve essere usato con cautela.

Il Carolina Reaper è un incrocio tra il famoso peperone fantasma e l'habanero rosso. La Winthrop University nella Carolina del Sud è stata il luogo del test. Le unità Scoville più alte misurate erano oltre 2,2 milioni, la media è 1, 641, 000.

Il dolce, il sapore fruttato inizialmente è insolito nei peperoncini piccanti. Anche i baccelli della frutta hanno una forma insolita. sono paffute, piccoli frutti rossi con una coda simile a uno scorpione. La pelle può essere liscia o presentare piccole protuberanze brufolose dappertutto. La pianta si può trovare anche con frutti in giallo, pesca, e cioccolato.

Iniziare i peperoncini più piccanti del mondo

Se sei un ghiotto di punizione o semplicemente come una sfida, ormai stai pensando di provare a coltivare Carolina Reaper. Il peperone non è più difficile da coltivare di qualsiasi altra pianta di peperone, ma ha bisogno di una stagione di crescita estremamente lunga e, nella maggior parte dei casi, deve essere avviato bene all'interno prima di piantare fuori.

La pianta impiega 90-100 giorni per maturare e dovrebbe essere avviata al chiuso almeno sei settimane prima di piantare all'aperto. Anche, la germinazione può essere molto lenta e impiegare fino a due settimane prima di vedere un germoglio.

Utilizzare ben drenante, terreno leggero con un intervallo di pH compreso tra 6 e 6,5. Pianta i semi superficialmente con solo un po' di terreno spolverato sopra di loro e poi annaffia in modo uniforme.

Come far crescere Carolina Reaper all'aperto

Una o due settimane prima del trapianto all'aperto, indurire le piantine esponendole gradualmente alle condizioni esterne. Preparare un letto coltivando profondamente, incorporando molta materia organica e garantendo un buon drenaggio.

Questi peperoni hanno bisogno di pieno sole e possono andare all'aperto una volta che le temperature durante il giorno sono di almeno 70 F. (20 C.) di giorno e non inferiori a 50 F. (10 C.) di notte.

Mantieni il terreno uniformemente umido ma non inzuppato. Nutrire le piante con emulsione di pesce diluita per le prime settimane, settimanalmente. Applicare il magnesio mensilmente con i sali di Epsom o con uno spray Cal-mag. Usa un fertilizzante come un 10-30-20 una volta al mese non appena iniziano a comparire i boccioli.