Il nome piuttosto adorabile delle piante di pepe di Scotch Bonnet contraddice il loro potente pugno. Con un grado termico di 80, 000 a 400, 000 unità sulla scala di Scoville, questo peperoncino non è per i deboli di cuore. Per gli amanti del piccante, coltivare i peperoni Scotch Bonnet è un must. Continua a leggere per scoprire come coltivare queste piante di peperone.

Scotch Bonnet fatti

Peperoncino Scotch Bonnet ( Capsico cinese) sono una varietà di peperoncino che proviene dall'America Latina tropicale e dai Caraibi. Una perenne, queste piante di peperone producono piccoli, frutto lucido di colore variabile dal rosso arancio al giallo a maturità.

Il frutto è apprezzato per l'affumicatura, note fruttate che conferisce insieme al suo calore. I peperoni sembrano molto simili a minuscole lanterne cinesi, sebbene il loro nome derivi più probabilmente dalla somiglianza con il cofano di uno scozzese che è tradizionalmente chiamato Tam o'Shanter.

Ci sono un certo numero di varietà di peperoncino Scotch Bonnet. Lo Scotch Bonnet "Chocolate" è coltivato principalmente in Giamaica. È verde scuro durante l'infanzia, ma diventa marrone cioccolato intenso man mano che matura. Al contrario, Scotch Bonnet 'Red' è verde pallido quando è acerbo e matura fino a una tonalità rosso brillante. Lo Scotch Bonnet "Sweet" non è molto dolce ma piuttosto dolcemente caldo, piccante, piccante. C'è anche lo Scotch Bonnet ‘Burkina Yellow, ' una rarità trovata in crescita in Africa.

Come coltivare lo scotch Bonnet

Quando si coltivano i peperoni Scotch Bonnet, è meglio dare loro un po' di vantaggio e iniziare a seminare in casa circa otto-dieci settimane prima dell'ultimo gelo nella tua zona. I semi dovrebbero germogliare entro 7-12 giorni. Alla fine del periodo di otto-dieci settimane, indurire le piante introducendole gradualmente a temperature e condizioni esterne. Trapiantarli quando il terreno è di almeno 60 F. (16 C.).

Trapiantare le piantine in un letto preparato ricco di sostanze nutritive con un pH di 6,0-7,0 in pieno sole. Le piante dovrebbero essere distanziate in file di 3 piedi (poco meno di un metro) con 5 pollici (13 cm) tra le piante. Mantenere il terreno uniformemente umido, soprattutto durante la fioritura e l'allegagione. Un sistema a goccia è l'ideale in questo senso.

Fertilizzare le piante di peperone Scotch Bonnet ogni due settimane con emulsione di pesce per il più sano, raccolto più abbondante.