La pianta del peperoncino jalapeno è un membro della famiglia del peperoncino e condivide la compagnia con altre varietà piccanti come il tabasco, peperoncino di Cayenna, e ciliegia. I jalapenos sono l'unico peperone a cui non è permesso di maturare completamente e cambiare colore prima di essere raccolto. La coltivazione di peperoni jalapeno non è difficile se fornisci alle piante un buon terreno, molta luce solare, e abbondante acqua.

Come coltivare i peperoni jalapeno

Peperoni, compresi jalapenos, fare meglio in argilloso, terreno ben drenato e ricco di sostanza organica. Anche il pieno sole e le temperature calde sono importanti quando si coltivano i peperoni jalapeno.

I jalapeno prosperano in condizioni calde e hanno bisogno di temperature tra 65 e 80 F. (18-27 C.) per germogliare. La temperatura è critica, e a meno che non sia abbastanza caldo, i semi di pepe non germoglieranno e i trapianti non sopravviveranno. È meglio aspettare almeno due settimane dopo aver piantato i pomodori per piantare i peperoni jalapeno in giardino. In contrasto, le piante di peperoncino jalapeno non produrranno un'abbondanza di frutta quando la temperatura supera i 90 F. (32 C.)

Sebbene la cura delle piante di jalapeno non sia difficile, le piante devono essere mantenute innaffiate durante il caldo, periodi di siccità. È meglio evitare di bagnare il frutto; perciò, l'irrigazione a goccia è la migliore forma di irrigazione per le piante di jalapeno.

Problemi alle piante di jalapeno

I jalapeno sono piante di belladonna come i pomodori, patate, e melanzane, e sono vulnerabili a malattie simili e problemi di parassiti. Mantenere le piante di peperone ben irrigate e l'area del giardino pulita dai detriti in decomposizione contribuirà a ridurre al minimo i problemi dei parassiti.

Cutworms, afidi, e gli scarabei delle pulci sono parassiti comuni della pianta del pepe. Spruzzare le piante con un abbondante getto d'acqua per eliminare gli afidi o utilizzare un insetticida organico, come l'olio di neem. Vermi o bruchi dovrebbero essere raccolti dalle piante e gettati via. È una buona idea controllare quotidianamente le piante per i parassiti.

Raccolta della pianta di peperoncino jalapeno

Un altro aspetto della cura delle piante di jalapeno comporta una corretta raccolta. Raccogli i peperoni jalapeno pizzicandoli con cura dal gambo quando sono sodi e di colore solido prima che diventino colorati.

Riserva jalapenos per piatti che richiedono peperoncini molto piccanti. Puoi essiccare jalapenos, congelarli, o usali in salse e salse se ne hai il coraggio!

Imparare a coltivare i peperoni jalapeno è un ottimo modo per fornire un tocco in più ai tuoi piatti. Inoltre, una cura adeguata dei tuoi peperoni aiuterà a prevenire eventuali problemi futuri alle piante di jalapeno.