Sai come alcune persone sono persone di gatto e alcune sono persone di cane? Lo stesso sembra essere vero con gli amanti della torta e della torta e io cado nella categoria degli amanti della torta con un'eccezione:la torta al rabarbaro alla fragola. Se alcuni di voi amanti della torta del sud desiderano assaggiare questa delizia culinaria, forse ti stai chiedendo se coltivare il rabarbaro nelle regioni calde. quassù al nord, coltiviamo il rabarbaro come una pianta perenne, ma che ne dici di piantare il rabarbaro nel sud?

Rabarbaro che cresce in climi caldi

Dato che vengo da uno degli stati del nord, Pensavo solo che coltivare il rabarbaro nei climi caldi, come la maggior parte delle regioni meridionali della nazione, era fuori discussione. Buone notizie! Mi sbaglio!

Prima di approfondire come sia possibile coltivare il rabarbaro nelle regioni calde, continua a leggere per alcuni fatti affascinanti su questo ortaggio; sì, è un vegetale. È anche un cugino del grano saraceno e dell'acetosella ed è originario della Cina dove risale al 2, 700 aC. Fino al 1700, rabarbaro è stato utilizzato esclusivamente per scopi medicinali e, dal 1800, ha trovato la sua strada nei giardini del nord degli Stati Uniti. In questi giardini del nord, il rabarbaro viene coltivato come pianta perenne con un periodo di raccolta dalla tarda primavera fino all'estate.

I giardinieri del sud hanno avuto la tendenza a incontrare fallimenti quando cercavano di coltivare il rabarbaro. Di solito acquistano piante con radici dormienti da piantare come piante perenni. La combinazione del caldo torrido estivo combinato con il marciume fungino è di solito il colpo di grazia. Va bene, ma ho detto che era possibile coltivare il rabarbaro in climi caldi. Come si fa a piantare il rabarbaro nel sud?

Come coltivare il rabarbaro nelle regioni calde

La chiave per coltivare il rabarbaro nei climi caldi è cambiare il tuo modo di pensare; non coltiverai il rabarbaro come pianta perenne.

Nelle regioni meridionali, puoi coltivare il rabarbaro dalle corone (piante con radici dormienti) o dai semi. Se stai usando le corone, acquistarli il prima possibile in primavera in modo che la loro dormienza sia stata interrotta, o alla fine dell'estate. Se li prendi alla fine dell'estate, è necessario congelare le piante per sei settimane. Pianta le corone tra la fine dell'autunno e l'inizio dell'inverno.

Se hai intenzione di iniziare il tuo rabarbaro dal seme, immergere i semi in acqua tiepida per alcune ore e poi piantarli in vasi da 4 pollici (10 cm) pieni di terriccio, due semi per vaso. Copri i semi con un terriccio di 0,6 cm e tienili all'interno a temperatura ambiente, umido ma non bagnato, fino a quando non emergono. A una settimana di vita, inizia a concimare le piantine con un fertilizzante liquido diluito mentre le innaffi, e spostarli in una posizione luminosa della finestra.

Una volta che le piantine sono alte 4 pollici (10 cm) o hanno da tre a cinque foglie, puoi piantarli in giardino. È utile incorporare diversi centimetri di compost nel terreno e piantare in letti rialzati per favorire il drenaggio. Se il tuo tempo è ancora caldo, creare un rifugio di fortuna per proteggerli fino a quando non si saranno acclimatati. Mantieni le piante umide, ma non bagnato, poiché il rabarbaro è suscettibile alla putrefazione dei funghi. Fertilizzare mensilmente da settembre ad aprile.

Anche se il rabarbaro è una verdura fresca, un forte gelo danneggerà le foglie e i piccioli del terreno, quindi dai alla pianta una certa protezione se è prevista una ondata di freddo. Entro la primavera, la pianta dovrebbe essere pronta per il raccolto. In alcune zone, il rabarbaro sarà più verde del rosso a causa del clima più caldo o della variabilità genetica. Potrebbe non essere così vivace, ma se mescoli alcune fragole (che in molte regioni più calde maturano allo stesso tempo), avrai ancora un bel colore rosso, torta al rabarbaro fragola assolutamente sublime.