Il maiale Wuzhishan è una razza che ha origine in Cina, in particolare nella provincia di Hainan. Nella provincia dove viene allevata questa razza, è una zona circondata da montagne ed è molto lontana dalle altre regioni. In quella regione ci sono pochi allevatori che si dedicano all'allevamento di questa razza per la sua produzione. Questo perché ci sono altre razze che richiamano più attenzione per questo scopo.

I maiali Wuzhishan sono una razza di maiali famosa per il loro gusto e la loro storia unici. È stato originariamente allevato sul monte Wuzhishan in Cina, da qui il nome. La carne di questa razza non viene utilizzata solo per realizzare prelibate pietanze come il maialino da latte con vino di riso e sottaceti, ma contiene anche un'elevata quantità di acidi grassi omega 3 che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo. Questo articolo esplorerà le origini del maiale Wuzhishan, come è diverso dalle comuni razze di suini oggi, Cosa lo rende così speciale, e dove puoi scoprire di più su questo incredibile animale!

Caratteristiche del maiale Wuzhishan

Il maiale Wuzhishan è una razza piccola. Sebbene sia una piccola razza, è una razza molto lunga. Sia il maschio che la femmina di questa razza hanno lo stesso peso e le stesse dimensioni. Queste razze pesano dai 30 ai 35 kg. E può misurare tra 50 e 70 centimetri, con un'altezza compresa tra 30 e 45 centimetri. Il mantello di questa razza è nero nella maggior parte del corpo, sebbene abbia anche una pelliccia bianca sull'addome e sulle gambe.

Le zampe di questa specie sono molto lunghe. Mentre il muso è lungo e appuntito. Ma la testa e il torace sono più compatti delle estremità. Generalmente, il maschio di questa razza viene sacrificato una volta accoppiato viene macellato. Le femmine di questa razza possono avere almeno 2 nascite all'anno. E il periodo di lattazione di solito dura tra le 3 e le 6 settimane. Potrebbe piacerti anche leggere Maiale Landrace svedese

Questa razza è sessualmente attiva in tenera età, può accoppiarsi per la prima volta a 2 mesi di età. E sono i maschi che maturano più velocemente a livello di accoppiamento. D'altra parte, la prima gravidanza è a 3 o 4 mesi. Inoltre, questa razza è conosciuta come un animale essenziale come modello medico.

Utilizzo

Il maiale Wuzhishan è una razza a doppio scopo. Questa razza è utilizzata per la produzione di carne, anche se non commercialmente. Solo pochi allevatori allevano questa razza e la usano per il consumo personale. Un altro uso che danno a questa razza è a livello di laboratorio poiché questa razza può essere curata rapidamente dopo essere stata sottoposta a un intervento chirurgico. Questo è il motivo per cui lo usano nei laboratori per rimuovere gli embrioni. Inoltre, a livello internazionale, questa razza è stata studiata perché presenta un interessante germoplasma.

Cibo

Il maiale Wuzhishan è una razza che si trova in una zona molto fruttuosa, il che significa che ha una buona dieta. Ecco perché i pochi allevatori che allevano questa razza la nutrono di riso, arachidi, e patate dolci, così come altre verdure che sono disponibili nella zona. Allo stesso modo, questa razza può nutrire questa razza con cereali e granaglie. Ci sono alcuni allevatori che lasciano che questa razza si nutra dell'erba vicino alla fattoria dove viene allevata. Ma integrano questa dieta con altri nutrienti.

Caratteristiche speciali

Oggi, sono necessarie diverse cure per mantenere il maiale Wuzhishan. Ed è che la popolazione di individui di questa razza è molto piccola, ci sono circa 30 individui. E solo 3 maschi di questa razza. È una razza che si è adattata ai diversi climi della regione, diventando in grado di vivere sia in climi molto caldi che in climi freddi.

Nello stesso modo, quando questa razza vive all'aperto, sopravvive per sopravvivere a forti piogge. Un altro motivo per cui questa razza viene allevata è nei programmi per poter svolgere ricerche su materiali biologici. Hanno allevato una speciale cucciolata consanguinea, che viene utilizzato nei laboratori, una piccola cucciolata di 4 femmine e 4 maschi. Che ha rappresentato nella storia la riproduzione consanguinea di grandi animali. Anche, questa razza è stata per lo studio dei retrovirus endogeni suini.

Conclusione

Se stavi cercando una nuova razza di maiali da allevare nella tua fattoria, il maiale Wuzhishan merita sicuramente un'occhiata. Le origini e la storia sono affascinanti, come è stato originariamente allevato in Cina su una montagna. Ha diversi benefici per la salute rispetto ad altre razze di suini grazie alla sua elevata quantità di acidi grassi Omega 3 che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo, ma questo non significa che questo animale non sia delizioso! Qui puoi trovare ricette come il maialino da latte con vino di riso e verdure sott'aceto o la pancetta di maiale dalla pelle croccante che soddisferanno sicuramente le papille gustative di qualsiasi amante della carne.