Il settore sta attualmente affrontando una grave carenza di operatori di produzione e personale addetto alla trasformazione che sono classificati come lavoratori poco qualificati in termini di Ministero degli Interni, ma svolgono un ruolo incredibilmente importante nel mantenere in movimento l'approvvigionamento alimentare e alimentare la nazione in ogni momento.

Amministratore delegato del British Poultry Council, Richard Griffith, ha dichiarato:"I membri ci dicono che molti sono stati costretti a ridurre la produzione settimanale di pollo del 5-10%, produzione di tacchini durante tutto l'anno del 10% e si stima che la produzione di tacchini natalizi sarà ridotta del 20%. Dicono che attualmente stanno producendo una gamma ridotta di prodotti per i clienti del Regno Unito, e sono seriamente preoccupati per l'impatto sulla fornitura di prodotti a base di pollo. Tutto questo è dovuto alla carenza di manodopera.

Quando i vertici delle grandi aziende alimentari, e anzi interi settori alimentari, alzarsi in piedi e dire che siamo nella posizione peggiore che abbiano mai visto, quindi è obbligo del nostro governo risolvere questa catastrofica debacle da loro provocata.

La sicurezza alimentare del Regno Unito sarà colpita da un doppio colpo di inflazione alimentare e sarà costretta a fare affidamento su più cibo importato. Questo può solo portare a un sistema alimentare a due livelli in cui il cibo britannico di alta qualità è fuori dalla portata di molti consumatori in difficoltà.

Quando i vertici delle grandi aziende alimentari, e anzi interi settori alimentari, alzarsi in piedi e dire che siamo nella posizione peggiore che abbiano mai visto, quindi è obbligo del nostro governo risolvere questa catastrofica debacle da loro provocata. Se ciò significa allentare le norme sull'immigrazione o accettare l'allineamento normativo con l'UE, allora questi sono i passi che devono essere presi per mettere il cibo britannico sulla strada della ripresa”.

Essendo un settore che produce metà della carne consumata nel Regno Unito, l'industria britannica della carne di pollame chiede al governo di:

• Includere i lavoratori della filiera della carne di pollame nella "lista dei lavoratori qualificati" e nella "lista delle occupazioni carenti" e ridurre le soglie non necessarie su stipendi e competenze.
• Estendere il regime dei lavoratori agricoli stagionali al settore delle carni avicole (agricoltura e trasformazione), per proteggere la domanda stagionale di carne di pollame e tacchini natalizi.
• Garantire che la produzione alimentare vitale sia al centro delle competenze e dei programmi educativi come la garanzia sulle competenze a vita e l'imposta sull'apprendistato per migliorare l'attrattiva del settore per creare una forza lavoro nel Regno Unito.
• Condurre urgentemente la prima indagine sulla sicurezza alimentare come richiesto loro dal nuovo disegno di legge sull'agricoltura.

Il British Poultry Council afferma che i suoi membri sono determinati a trovare un equilibrio tra una forza lavoro qualificata e gli investimenti in innovazione e tecnologia. Il signor Griffiths ha detto:“Come settore vediamo opportunità multimilionarie per investire nelle nostre strutture e automazione per creare un moderno, adatta alla futura filiera alimentare che continua a mettere in sicurezza, sano, e cibo a prezzi accessibili su ogni tavolo. Però, non possiamo farlo mentre il governo sembra determinato a ridurre la produzione alimentare britannica".