Quando il cambiamento climatico provoca devastazioni diffuse, sfolla milioni di persone e porta all'estinzione di massa, almeno potremmo avere ancora le patate.

Scienziati nelle Ande peruviane stanno cercando di trovare filamenti genetici di patata che sarebbero in grado di crescere in eventi meteorologici estremi, secondo il Custode , nella speranza di respingere una crisi alimentare quando il cambiamento climatico rende insostenibile la coltivazione di altre colture. Gli agronomi stanno facendo questo lavoro in un “museo della patata, ” chiamato il Parco della Patata, che afferma che ha una delle più alte diversità di patate autoctone.

Alejandro Argomedo, il fondatore della ONG che gestisce il parco, detto il Custode che gli agronomi del parco hanno saputo creare nuove espressioni genetiche seminando patate diverse a diverse altitudini.

Le patate sono originarie delle Ande, dove le persone hanno iniziato a coltivarli a livello nazionale migliaia di anni fa. Fu solo nel XVI secolo che gli esploratori spagnoli li riportarono in Europa. Da allora sono diventati un alimento base in molte culture e uno dei raccolti più grandi del mondo, dietro il grano, Mais, riso e canna da zucchero.

Nelle Ande, le persone hanno mescolato varietà di patate domestiche con quelle selvatiche per millenni, secondo Argomedo. I ricercatori hanno cercato di replicare quel processo al Potato Park per trovare varietà più resistenti. Una varietà che ha suscitato l'interesse dei ricercatori è quella chiamata il "nonno" selvatico delle patate domestiche.

I ricercatori del museo conservano i loro risultati in una banca di semi in loco, e hanno trasferito almeno 650 varietà alla Svalbard Global Seed Bank in Norvegia.