10 erbe da piantare in autunno – in giardini e contenitori
Mentre la primavera è la tradizionale stagione della semina per molte piante da giardino, la tarda estate e l'autunno sono anche i periodi migliori per piantare gli alberi, arbusti, piante perenni, ed erbe aromatiche. Sì erbe aromatiche! Ci sono molte erbe da piantare in autunno:annuali, biennali, e perenni. Ecco dieci erbe aromatiche da piantare nel tuo giardino e contenitori questo autunno.
Erbe annuali da piantare in autunno:
Mentre molte erbe perenni come il timo e l'origano preferiscono un terreno ben drenato e non eccessivamente fertile, le erbe annuali sottostanti crescono meglio quando vengono somministrate compost e irrigazione regolare.
Prezzemolo – Di tutte le erbe che coltivo in autunno, il prezzemolo è quello che uso di più. Sto costantemente tagliando rametti del mio prezzemolo riccio e piatto per le insalate, marinate, zuppe, e paste. La facilità di coltivazione e la versatilità in cucina del prezzemolo lo rendono un ottimo candidato per un elenco di erbe da piantare in autunno. pianto il prezzemolo in primavera, ma di nuovo alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno nei miei freddi telai e tunnel. Tutte le piante lasciate in giardino nel tardo autunno vengono coperte con un mini tunnel a cerchio prima che arrivi il gelo. Quindi, possiamo raccogliere il prezzemolo nostrano per tutto il tardo autunno e l'inverno. Perché il prezzemolo è una biennale, le piante iniziano a fiorire la primavera successiva. A questo punto, Li tiro su e li lancio sul cumulo di compost, ma se hai lo spazio, puoi permettere loro di fiorire poiché gli impollinatori amano le fioriture.
Cerfoglio – Il cerfoglio è una delle mie erbe annuali preferite da coltivare in autunno e inverno – sì inverno! Ho seminato i semi all'inizio dell'autunno in un angolo di uno dei miei telai freddi. Entro il tardo autunno, le piante hanno riempito quello spazio e il fogliame tollerante al freddo è pronto per essere raccolto per tutto l'inverno, aggiungendo un sapore di liquirizia al nostro cibo. Il fogliame di cerfoglio assomiglia molto al prezzemolo, ma con un aspetto leggermente più delicato. È molto ornamentale anche se piantato in contenitori autunnali. Inizia subito seminando il seme in casa sotto le luci di coltivazione a fine estate, spostandoli all'esterno in letti o vasi all'inizio dell'autunno. Aspettati che le piante crescano alte circa un piede in un giardino autunnale o invernale, ma in un giardino primaverile o estivo possono raggiungere altezze fino a due piedi.
coriandolo – Lo ami o lo detesto (lo amo!), il coriandolo è un'erba a crescita rapida con un sapore pungente essenziale in tanti piatti. Perché il mio coriandolo piantato in primavera tende a fuggire velocemente, la mia stagione migliore per il coriandolo è l'autunno. Il coriandolo è parziale per le giornate corte e le temperature più fresche dell'autunno e non scatterà velocemente come in primavera ed estate. Seminare i semi in vasi, fioriere o aiuole da inizio a metà autunno, raccogliendo spesso.
Erbe perenni per la semina autunnale:
Mentre la primavera è la stagione di semina primaria, non trascurare l'autunno. Il terreno caldo, clima più fresco, e un'abbondante umidità aiutano le piante a stabilirsi rapidamente e ti danno un vantaggio nel giardino primaverile. Quando si pianta in autunno, evitare di aggiungere fertilizzante al momento della semina. Una dose di sostanze nutritive a fine stagione può stimolare una nuova crescita che può quindi sostenere i danni invernali. Anziché, scava in un po' di compost e pianifica di concimare all'inizio della primavera con un fertilizzante organico equilibrato.
Puoi coltivare erbe perenni dai semi, ma dovrai avviarli al chiuso sotto una luce di coltivazione almeno da otto a 10 settimane prima di spostarli in giardino. È più facile e veloce acquistare piantine sane dal vivaio locale per la semina autunnale. Usa le forbici per erbe per raccogliere erbe fresche rapidamente e senza danneggiare la pianta.
saggio (resistente alla zona 5) – Coltivo la salvia da oltre vent'anni e anche se non la uso spesso in cucina, Non avrei mai un giardino senza di essa. Come mai? La salvia è una bella pianta con foglie grigio-verdi ma quando fiorisce all'inizio dell'estate, diventa anche pianta impollinatrice, attirando innumerevoli farfalle e api nel giardino. La salvia è un arbusto legnoso che cresce da due a tre piedi di altezza nel mio giardino della zona 5. Può essere suscettibile ai danni invernali, ma coprire la pianta con rami sempreverdi nel tardo autunno aiuta a isolarla durante l'inverno.
Troverai suggerimenti per la raccolta e l'utilizzo della salvia in questo video .
Timo (resistente alla zona 5) - Il timo è l'erba perenne perfetta per il bordo di un giardino di erbe. È a bassa crescita e diffusione, ed è molto resistente alla siccità. I suoi piccoli fiori sono estremamente amichevoli, e le foglie hanno un profumo e un sapore meravigliosi. Le piante di timo sono generalmente vendute in vasi da quattro pollici e probabilmente troverai una manciata di tipi come limone, lime, Inglese, Francese, e comune presso il tuo vivaio locale.
Maggiorana (resistente alla zona 7, 6 con protezione) – Questa gustosa erba perenne è resistente alla zona 7, ma ho avuto la fortuna di svernarlo nelle mie strutture fredde e nel polytunnel nel mio giardino della zona 5. Per quelli nelle zone 7 e superiori, questa è una delle migliori erbe che puoi piantare in autunno. Assicurati di metterlo nei letti da inizio a metà autunno, il che gli dà il tempo di mettere radici prima dell'inverno.
erba cipollina (resistente alla zona 3) - L'erba cipollina è forse l'erba perenne più facile e affidabile da coltivare. E, sono in questa lista di erbe da piantare in autunno perché sono così facilmente dissotterrate e divise per essere condivise e ripiantate. lo spigoloso, il fogliame aromatizzato alla cipolla aggiunge una bella consistenza a un giardino di erbe e in tarda primavera i fiori rotondi viola attirano le api e altri impollinatori.
Lavanda (resistente alla zona 5) – La lavanda non preferisce solo il terreno ben drenato, lo richiede. Trova un luogo soleggiato, come un letto rialzato, che drena bene e non lascerà la tua lavanda seduta nel terreno fradicio. Quando si pianta la lavanda in autunno, mira a piantare da sei a otto settimane prima che il terreno si congeli in modo che le piante abbiano il tempo di stabilirsi. Per proteggere la pianta durante il suo primo inverno, pacciamatura in tardo autunno con rami sempreverdi o uno strato di paglia.
origano greco (resistente alla zona 5) – Coltivo diversi tipi di origano nei miei giardini. L'origano comune è affidabile perenne e non solo ritorna ogni anno, ma si semina con abbandono – attenzione! Sfortunatamente, il sapore dell'origano comune è molto tenue e non ideale per la cucina. Per questo motivo preferisco coltivare l'origano greco nel mio orto. Sebbene sia resistente alla zona 5, non sverna sempre e quindi mi ritrovo a piantare nuove piantine in autunno ogni pochi anni. Raccogli spesso, essiccare le foglie per la tua dispensa delle erbe o utilizzarle fresche dal giardino.
melissa (resistente alla zona 4) – Relativo alla menta, il delizioso fogliame profumato di limone della melissa lo rende un'erba essenziale per il tè e spolverata sulle macedonie. Però, può essere invasivo quindi piantalo solo in un'area dove può diffondersi o mettilo in vasi o fioriere di stoffa. Cresce bene in pieno sole fino a mezz'ombra ed è adatto alla semina autunnale. ama ricco, terreno umido, quindi annaffia regolarmente se non ha piovuto.
Per ulteriori informazioni sulla coltivazione di erbe aromatiche, dai un'occhiata a questi post:
