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Agricoltura moderna
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pesche in crescita, ( Prunus persica ) e nettarine ( P. persica ) in South Carolina può essere sia divertente che gratificante, offrendoti l'opportunità di valorizzare parte del prato producendo un frutto che sia allo stesso tempo piacevole da mangiare e salutare. Il successo della tua impresa di coltivazione delle pesche dipenderà in gran parte dalla cura e dall'attenzione che gli alberi saranno dati nel corso della loro vita.
Le nettarine non sono altro che pesche senza peluria, e la loro cultura è la stessa delle pesche. Per semplicità, il termine pesca si riferisce sia alle pesche che alle nettarine in questa scheda. Maggiori informazioni sono disponibili in HGIC 1355, Potatura di pesche e nettarine , e HGIC 2209, Malattie della pesca .
Luce del sole, e in abbondanza, è la chiave per massimizzare la produzione di frutta. Scegli un'area in cui gli alberi saranno al sole per la maggior parte o per tutto il giorno. Il sole del primo mattino è particolarmente importante perché asciuga la rugiada dagli alberi, riducendo così l'incidenza delle malattie. Se il sito di impianto non riceve molto sole, quindi non puoi aspettarti la migliore resa dagli alberi. Evitare pendii molto ripidi o fortemente erosi e aree con scarsa circolazione dell'aria e scarso drenaggio dell'acqua del suolo.
Ricordare l'adagio "ottieni quello per cui paghi" è importante quando si acquistano alberi di pesco. Spesso, le piante d'occasione non sono sane o potrebbero non essere una cultivar adattata alla tua zona. Acquista solo varietà consigliate da una fonte affidabile. Tieni a mente i seguenti punti quando acquisti alberi di pesco:
Le varie varietà di pesche maturano nell'Upstate della Carolina del Sud da metà giugno a metà settembre.
Joey Williamson, ©2015 HGIC, Estensione Clemson
Impollinazione: I fiori di pesco sono auto-fruttuosi. Perciò, non è necessario piantare più di una varietà di pesche nel cortile di casa.
Requisiti di raffreddamento: Gli alberi da frutto con nocciolo come le pesche sviluppano i loro germogli vegetativi e fruttiferi in estate, e con l'avvicinarsi dell'inverno, le cime vanno in letargo in risposta sia a giornate più corte che a temperature più fresche. Questi germogli rimangono dormienti fino a quando non hanno accumulato ore di raffreddamento sufficienti (temperature di 45 ° F o meno). Per le zone costiere sono consigliate varietà a basso fabbisogno di freddo. Finché ci sono state sufficienti ore di refrigerazione, foglie e germogli si sviluppano normalmente. Senza abbastanza ore di refrigerazione, gli alberi possono sviluppare uno o più dei seguenti sintomi:(1) ritardo nell'esbosco e nella fioritura; (2) ridotta allegagione e qualità dei frutti; (3) aumentato piccolo, frutti deformi (“abbottonatura”).
Portainnesti:
Amore: Per la maggior parte della Carolina del Sud, è stato il miglior portainnesto.
Nemaguard: Questo portainnesto è utilizzato nelle pianure costiere, a causa di diffusi problemi di nematodi galligeni.
Custode: Questo nuovo portainnesto si è comportato bene su suoli infestati da nematodi ad anello e galligeni. Guardian ha dimostrato di essere superiore ad altri portinnesti su suoli infestati da nematodi.
Varietà consigliate: Esistono varietà di pesche adatte alla maggior parte delle aree della Carolina del Sud (vedi tabella 1). Per le zone costiere sono consigliate varietà a basso fabbisogno di freddo.
Tabella 1. Varietà di pesche e nettarine consigliate per l'uso domestico in South Carolina
1 Principali aree territoriali della Carolina del Sud; M – Montagne; P – Piemonte; RS – Sandhills e Ridge; CP – Pianure Costiere.
2 Date medie di maturazione per Byron, Georgia, che sono simili alla regione di Sandhills e Ridge. Le date possono variare in base alla stagione. Piemonte e montagna sono 7-10 giorni dopo, e le pianure costiere sono 7-10 giorni prima.
Sebbene i peschi crescano bene in un'ampia gamma di tipi di terreno, è preferito un terreno profondo che varia in tessitura da un terriccio sabbioso a un terriccio argilloso sabbioso. I peschi sono estremamente sensibili ai terreni poco drenati. Nelle zone con scarso drenaggio, le radici moriranno, con conseguente crescita stentata ed eventuale morte dell'albero.
La maggior parte degli alberi da frutto, comprese le pesche, crescono meglio dove il pH del terreno è vicino a 6,5. Poiché il pH naturale della maggior parte del suolo della Carolina del Sud è inferiore a questo livello, è necessario incorporare la calce prima di piantare per aumentare il pH al livello desiderato. Segui i risultati dei test del suolo per determinare il pH del suolo e i livelli di fertilità.
I peschi dovrebbero essere piantati mentre sono completamente dormienti da inizio dicembre a metà marzo. Poiché la crescita delle radici può verificarsi durante inverni relativamente miti, piantare il prima possibile in modo che le radici si stabilizzino prima che inizi la crescita primaverile.
Quando arrivano gli alberi da frutto dal vivaio, apri subito i pacchi. Immergere le radici in acqua per 6-12 ore se non sono umide. Gli alberi dovrebbero quindi essere piantati se il terreno non è troppo umido.
Se il terreno non è preparato dove devono essere piantati gli alberi, o il terreno è troppo bagnato, inclinare gli alberi ponendoli in una fossa aperta abbastanza profonda da coprire tutte le radici. Il lato nord di un edificio è il posto migliore per sbandare perché gli alberi rimarranno dormienti più a lungo. Posiziona il terreno sopra le radici fino alla profondità in cui verranno piantate nel giardino o nel paesaggio.
Prima di piantare, preparare accuratamente il terreno arando o vangando seguito da dischi o rastrelli per lisciare la superficie. Se non hai regolato il pH del terreno a 6,5 in precedenza, la calcinazione dovrebbe essere eseguita prima di preparare il terreno in modo che la calce venga mescolata in tutta l'area di semina. Quando aggiunto alla superficie e non arato, la calce impiega anni per scendere nel terreno. Calce un'area di 10 piedi per 10 piedi in cui ogni albero deve essere piantato. Simile alla calce, il fosforo scende lentamente attraverso il terreno e quindi dovrebbe essere incorporato insieme alla calce prima di piantare in base ai risultati dei test del suolo.
Quando si pianta, scavare buche abbastanza grandi da ricevere le radici liberamente senza crampi o piegamenti dalla loro posizione naturale. Prima di piantare, tagliare tutte le radici rotte o danneggiate con un coltello affilato o cesoie da potatura. Riduci al minimo la potatura delle radici. Metti le piante all'incirca alla stessa profondità in cui sono state piantate nel vivaio in modo che la radice più in alto non sia più di 1 o 2 pollici sottoterra. Lavora il terreno dentro e intorno alle radici. Quando il buco è riempito a metà, rassoda il terreno con i piedi prima di finire di riempire la buca. Quando il buco è pieno, imballare saldamente il terreno. Non lasciare una depressione intorno all'albero. Non posizionare fertilizzante nella buca di semina o fertilizzare immediatamente dopo la semina.
Dopo la semina, applicare acqua sufficiente per impregnare completamente il terreno nell'area delle radici dell'albero. Questa irrigazione aiuterà a portare il terreno a più stretto contatto con tutti i lati delle radici ed eliminerà le sacche d'aria intorno alle radici. Tieni le erbacce fuori da un'area di 3 piedi per 3 intorno all'albero perché competono con l'albero per l'umidità e le sostanze nutritive durante la stagione di crescita. Ciò manterrà anche i tosaerba lontani dall'albero e ridurrà i danni al tronco. La pacciamatura aiuterà a controllare le erbacce e a conservare l'umidità.
Le pesche e le nettarine sono generalmente addestrate a un sistema a centro aperto. Gli alberi potati correttamente avranno una forma a vaso spalancato. Ciò consente una migliore penetrazione della luce solare e il movimento dell'aria all'interno del baldacchino, e migliora la copertura dello spray. Maggiori informazioni sono disponibili in HGIC 1355, Potatura di pesche e nettarine .
La fertilizzazione delle pesche inizia con la regolazione del pH del terreno a 6,5 prima di piantare. Si prega di vedere HGIC 1652, Test del suolo . Incorporare la calce ad almeno un piede di profondità e su un'area di circa 10 piedi per 10 piedi dove verrà piantato l'albero. A marzo, dopo che gli alberi sono stati piantati e il terreno è stato sistemato da una pioggia battente, spargere 1 tazza di fertilizzante 10-10-10 su un'area di 3 piedi di diametro. Non permettere che il fertilizzante si accumuli attorno al tronco dell'albero. A maggio e di nuovo a luglio, diffondere ½ tazza di nitrato di calcio o equivalente su un'area di 3 piedi di diametro.
Il secondo anno, concimare gli alberi a marzo (4 tazze di 10-10-10), a maggio (2½ tazze di nitrato di calcio) e di nuovo a luglio trasmettono ½ tazza di nitrato di calcio o equivalente su un'area di 3 piedi di diametro. Non applicare fertilizzante dopo il primo agosto. Le applicazioni tardive possono far sì che i giovani alberi diventino soggetti a danni da freddo.
Negli anni successivi, la fertilizzazione dovrebbe essere basata sui carichi delle colture e sull'analisi delle foglie. Un tasso di base da 30 a 35 libbre di azoto effettivo per acro dovrebbe essere modificato secondo necessità. Utilizzare queste regole empiriche per le seguenti due applicazioni di fertilizzanti:
Primavera (dalla fioritura all'autunno dei petali) Applicazione: Applicare 1 tazza di fertilizzante 10-10-10 all'anno di età dell'albero fino a un massimo di 10 tazze per alberi maturi.
Applicazione post-raccolta: Applicare 1 tazza di nitrato di calcio per anno di età dell'albero a un massimo di 4 tazze per alberi maturi. Non effettuare l'applicazione di agosto se il raccolto è andato perso per congelamento. Non applicare fino al completamento della raccolta delle varietà di fine stagione.
Un pesco coltivato in condizioni favorevoli darà più frutti di quelli che è in grado di portare a maturazione con successo. I rami possono rompersi e i frutti in genere hanno colore e sapore scadenti. Per prevenire la rottura degli arti e garantire una buona qualità dei frutti, i frutti in eccesso devono essere rimossi o diluiti. Diradamento a mano dell'albero circa quattro settimane dopo la piena fioritura, distanziando le pesche di circa 6 pollici l'una dall'altra sull'arto. Quando si dirada a mano, afferrare saldamente lo stelo o il ramo tra il pollice e l'indice e staccare il frutto con un rapido movimento dell'indice e dell'indice.
Clemson Fruit Bag sviluppata per il frutteto domestico e il frutteto hobbista.
Guido Schnabel, © 2015, Clemson University.
Nella Carolina del Sud, il controllo dei parassiti e delle malattie delle pesche è una sfida. Per maggiori informazioni, si prega di vedere HGIC 2209, Malattie della pesca e HGIC 2210, Parassiti di insetti della pesca . La malattia della pesca più dannosa è un marciume della frutta comunemente chiamato marciume bruno. Ci sono un certo numero di insetti che causano danni e porte di ingresso per marcire. Questi insetti includono il curculio della prugna, insetti puzzolenti, cavallette, coleotteri e falene. I coltivatori commerciali in genere spruzzano fungicidi e insetticidi in un intervallo di 7-10 giorni tra la fioritura e il raccolto per proteggere il frutto da danni o marciume. Se il proprietario della casa sceglie di utilizzare un programma spray, dovrebbe iniziare con spruzzi dormienti ed essere portato avanti durante la stagione di crescita. Sebbene i prodotti siano disponibili nei negozi di giardinaggio per i proprietari di casa, molti giardinieri non sono inclini a utilizzare applicazioni di pesticidi per la produzione domestica di frutta. Anziché, i giardinieri hobbisti possono usare i sacchetti per proteggere la frutta da parassiti e malattie. La Clemson University ha testato e sta promuovendo l'uso di borse speciali che, se usato correttamente, consentono la produzione di frutta di alta qualità con pochissimo apporto di pesticidi. Le borse sono consigliate per l'uso in tre fasi:(i) prendersi cura adeguatamente dei propri alberi per ridurre al minimo lo stress degli alberi; (ii) proteggi i tuoi frutti da parassiti e insetti tra la fioritura e il giorno dell'insacco; e (iii) racchiudere le dimensioni di un chiodo, frutti verdi (tipicamente 3 settimane dopo la fioritura) con un sacchetto speciale da rimuovere al momento della raccolta. Per informazioni sull'acquisto e istruzioni per l'uso consultare: Sacchetti di frutta Clemson o semplicemente google questa pagina usando le parole chiave "Clemson Fruit Bags".
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