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Agricoltura moderna
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Introduzione su come avviare l'agricoltura biologica in India :Agricoltura biologica significa coltivare colture senza l'uso di prodotti chimici di sintesi, e insetticidi, ecc. Questo modo di coltivare utilizza letame, letame animale prodotto da allevamenti come l'allevamento di animali, letame prodotto da allevamenti caprini, letame, e concime verde, eccetera., in modo che il terreno possa fertilizzare il terreno. Utilizzando sistemi organici non si hanno effetti negativi sull'ambiente o sulla salute umana.
L'obiettivo principale dell'agricoltura biologica in India è creare iniziative che siano ragionevoli per l'ambiente. I sistemi biologici si basano sulla rotazione delle colture, utilizzo di residui colturali, concimi animali, legumi, concimi verdi, bio-fertilizzanti, coltivazione meccanica, e aspetti del controllo biologico per mantenere la produttività del suolo e per controllare gli insetti, erbacce, e altri tipi di parassiti. Agricoltori, amministratori, ricercatori, politici, e naturalmente i consumatori stanno mostrando un maggiore interesse per la promozione e lo sviluppo dell'agricoltura biologica nel Paese. I prodotti alimentari biologici sono principalmente considerati molto più sicuri e nutrienti dei prodotti prodotti dall'agricoltura convenzionale. Anche, l'agricoltura biologica aiuta a ripristinare la salute del suolo, proteggere l'ambiente, valorizzare la biodiversità, sostenere la produttività delle colture e aumentare il reddito degli agricoltori. In questo articolo abbiamo anche trattato i seguenti argomenti sull'agricoltura biologica in India;
L'agricoltura biologica in India è una strategia agraria che prevede principalmente l'utilizzo di fonti di informazioni organiche e la diminuzione della quantità di sostanze sintetiche. Ciò include il non utilizzo di ormoni della crescita in alcun modo che porti a una minore contaminazione e corruzione del suolo. La portata dell'agricoltura biologica in India è aumentata di giorno in giorno. Rotazione delle colture, lotta biologica contro i parassiti, concimi verdi e compost, e la coltivazione meccanica sono i principali metodi di agricoltura biologica.
Colture biologiche che significano in gran parte escludere l'uso di pesticidi, fertilizzanti composti sinteticamente, e regolatori di crescita. Mira a coltivare la terra e in buona salute mediante l'uso di rifiuti organici per rilasciare sostanze nutritive per le colture per una maggiore produzione.
La ragione dietro la crescita del business dell'agricoltura biologica è;
L'agricoltura biologica esclude in gran parte l'uso di input sintetici nella misura massima possibile basandosi sulle rotazioni delle colture, residui colturali, concimi animali, e sistema biologico di mobilitazione dei nutrienti e protezione delle piante. Il cibo che consumiamo dopo la produzione diventa più sano e quindi ottiene le cose assolutamente fresche e naturali da mangiare.
La certificazione dei prodotti biologici si basa sui seguenti principi;
In agricoltura biologica utilizza ingredienti naturali privi di qualsiasi input sintetico nel processo di coltivazione delle piante. L'agricoltura biologica produce prodotti più sani rispetto alla produzione di massa che utilizza additivi artificiali e gli utenti affermano che il cibo biologico ha anche un sapore migliore grazie all'uso di materiali a base biologica. Evitare le sostanze sintetiche aiuta a mantenere la fertilità del suolo e preservare il delicato equilibrio ecologico degli ecosistemi delle praterie, e riducendo al minimo l'inquinamento.
Madhya Pradesh, Rajastan, e Maharashtra sono i primi 3 stati in cui ci sono diversi abbonati all'agricoltura biologica. Il Madhya Pradesh è in cima all'agricoltura biologica con 0,76 milioni di ettari di terreni coltivabili.
Le caratteristiche chiave dell'agricoltura biologica includono;
Nel caso in cui ti perdi questo: Suggerimenti per l'agricoltura per gli agricoltori .
L'agricoltura biologica mira a costruire i nutrienti del suolo. Gestione efficiente dei nutrienti del suolo, struttura del suolo, e la biologia del suolo deve garantire buoni raccolti. La salute del suolo è il fondamento principale dei sistemi organici. Il suolo fertile fornirà nutrienti vegetali essenziali mentre sostiene una comunità biotica attiva che aiuta il suolo a resistere al degrado ambientale.
Rispetto all'agricoltura normale, il sistema biologico è molto più difficile perché dovrai preparare il terreno, produrre fertilizzanti naturali e pesticidi.
Di seguito sono riportate le cose più importanti da ricordare per la preparazione del terreno;
Il metodo principale di agricoltura biologica in India è la gestione del suolo. Dopo il processo di coltivazione, il terreno perde i suoi nutrienti, e il suo fertilizzante va giù. Il processo in cui il suolo si ricarica di tutti i nutrienti necessari è chiamato sistema di gestione del suolo. Utilizza metodi naturali per aumentare la fertilità del suolo. Usa batteri, disponibile nei rifiuti animali, e i batteri aiutano a rendere il terreno più produttivo e fertile.
rotazioni colturali, inter-coltivazione, associazioni simbiotiche, colture di copertura, fertilizzanti organici, e la lavorazione minima sono fondamentali per le pratiche biologiche e queste sono le pratiche di costruzione del suolo nell'agricoltura biologica. Tali metodi di gestione svolgono anche un ruolo importante nel controllo dell'erosione del suolo.
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Se stai pianificando di iniziare l'agricoltura biologica, segui i passaggi seguenti;
Passaggio 1) Ottieni la certificazione biologica
Ottenere la certificazione è uno dei passaggi importanti per iniziare l'agricoltura biologica. Se non hai la tua terra, puoi sempre prendere in affitto il terreno o acquistarlo se il tuo budget lo consente per l'agricoltura biologica.
Gli obiettivi per ottenere la certificazione biologica possono essere riportati di seguito;
Passaggio 2) Selezione del sito per l'agricoltura biologica
La posizione dell'impresa gioca un ruolo fondamentale in qualsiasi impresa per avere successo. L'area della tua agricoltura biologica in India decide come andrà a finire l'impresa. Il sito di agricoltura biologica dovrebbe essere vicino a una fonte di acqua pulita, il che significa che l'acqua è la risorsa più importante per lo sviluppo e la salute delle colture.
Nel caso, la tua fonte d'acqua è lontana, è significativamente più difficile affrontare le misure di irrigazione nell'agricoltura biologica. Come iniziazione, questo potrebbe sembrare un pensiero monotono da fare ma d'altra parte, è necessario per lavorare efficacemente nella tua fattoria. La vicinanza dell'area agricola biologica al centro commerciale aggiunge la funzione principale alla gestibilità dell'azienda. La vicinanza dell'azienda biologica al mercato include una facile comunicazione per la vendita. Anche, questo aiuta a risparmiare sui costi durante la spedizione dei materiali alla fattoria.
Il sito svolge un ruolo fondamentale per il successo di qualsiasi impresa. La posizione di una fattoria biologica determina come andrà a finire l'impresa. Assicurarsi che la vicinanza dell'azienda al mercato consenta il facile trasporto dei prodotti per la vendita. Anche, questo aiuta principalmente a risparmiare sui costi durante il trasporto dei materiali alla fattoria. Se l'azienda agricola biologica non ha uno scopo commerciale, il ruolo dei suddetti fattori diminuirà potenzialmente e lo scopo dell'azienda biologica ne determina anche le dimensioni.
Passaggio 3) Preparare il terreno e fare un buon compost
Il suolo è principalmente considerato la base fondamentale della tua agricoltura biologica. Partendo con attenzione dal suo aspetto, benessere, ed equalizzazione tutto è responsabile del risultato di produzione. Così, diventa essenzialmente importante sapere quando e come sviluppare il terreno e creare le condizioni ideali affinché i raccolti durino e prosperino.
L'agricoltura biologica ha bisogno di terreni sani per fornire alle tue piante tutti i nutrienti adeguati di cui hanno bisogno per crescere sane. Tutti i buoni prodotti agricoli biologici iniziano con un buon terreno per la crescita delle piante. I trattamenti inorganici del suolo potenzialmente danneggiano l'ambiente, le colture che crescono nel terreno, così come i consumatori che alla fine mangiano il cibo. Un buon terreno è una miscela di compost, foglie ed erba tagliata, e letame, e anche altre composizioni vitali. In genere, gli agricoltori ne traggono vantaggio quando producono il loro compost in loco. È molto facile da realizzare e consente di risparmiare un sacco di soldi. Il compost aiuta principalmente a conservare l'acqua, abbattere le erbacce, e tieni fuori i rifiuti. Questo passaggio è fondamentale quando si inizia l'agricoltura biologica.
Passaggio 4) Selezionare il raccolto adatto
Solo poche colture possono essere coltivate attraverso l'agricoltura biologica, praticare l'agricoltura biologica si traduce in minori rese, è difficile gestire parassiti e malattie senza spray chimici. Possiamo anche coltivare qualsiasi coltura biologica. Però, è sempre consigliabile coltivare la coltura in base a geografica, suolo, e condizione ambientale. Guardati intorno e poi osserva cosa stanno coltivando gli altri agricoltori. Tieni regolarmente nota dei prezzi di mercato e scegli la merce che ha un buon prezzo e puoi avere un buon profitto alla fine della stagione.
Conoscere le condizioni meteorologiche nella tua zona e quali colture possono prosperare in quelle condizioni climatiche sono essenziali per selezionare il prodotto giusto. Diversi fattori necessari devono essere considerati prima di prendere questa decisione. Questi sono;
Passaggio 5) Inizia a cercare i mercati
Se hai coltivato colture biologiche nella tua fattoria e non sai dove venderle dopo la raccolta, allora sarai in grossi guai. Non tutti i grossisti hanno bisogno di colture biologiche. Perciò, una volta che pensi di praticare l'agricoltura biologica, devi avere un'idea chiara di chi sarà l'acquirente. In quale mercato venderai il tuo prodotto biologico. Una volta che hai una sorta di idea su questo fronte, sarà facile per te vendere il prodotto dopo la raccolta.
Passaggio 6) Prenditi cura di ciò che pianti
L'agricoltura biologica richiede tempo e richiede più attenzione rispetto all'agricoltura convenzionale. Alcuni metodi devono essere considerati a seconda delle condizioni dell'impianto e dell'azienda agricola. Anche, il metodo dell'agricoltura biologica potrebbe non funzionare necessariamente per tutte le piante della fattoria.
Passaggio 7) Gestione dell'acqua per l'agricoltura biologica
L'acqua è importante per la crescita e la salute delle piante. Per la crescita delle colture, è necessaria un'irrigazione regolare. In genere, le piante vengono annaffiate da 2 a 3 volte al giorno a seconda del loro tipo. Innaffiare la pianta al mattino è utile perché le mattine sono fresche. Il diserbo è un altro importante compito di manutenzione nell'agricoltura biologica.
L'inquinamento dei corsi d'acqua sotterranea con fertilizzanti sintetici e pesticidi è il problema principale in molte aree agricole. Vengono sostituiti da fertilizzanti organici attraverso l'utilizzo di una maggiore biodiversità in termini di specie coltivate. Ridurre il rischio di inquinamento delle acque sotterranee grazie a sistemi organici ben gestiti con migliori capacità di ritenzione dei nutrienti. La conversione all'agricoltura biologica è fortemente incoraggiata come misura riparatrice in alcune aree in cui l'inquinamento è un vero problema.
Il concetto di agricoltura biologica richiede alcuni metodi applicabili. Quelli comuni e approvati includono le seguenti pratiche;
Rotazione delle colture – Significa cambiare le specie sullo stesso campo stagione per stagione. Questa agricoltura può anche includere un periodo di maggese entro un certo intervallo di tempo. Rispetto alle pratiche agricole in monocoltura, la rotazione delle colture lo farà;
Ritaglio di copertina – Ciò implica coprire il campo con qualsiasi specie vegetale, sia per una certa stagione tra i filari parzialmente o completamente. Le colture di copertura migliorano la filtrazione dell'acqua; contrastare l'erosione del suolo e l'aerazione con le proprie radici. Anche, eliminano il diserbo con le parti superiori, nascondendo la vegetazione indesiderata dalla luce del sole.
Concimi verdi – La miscelazione delle piante verdi con il terreno lo arricchisce di sostanze organiche e in particolare di azoto. Anche, aumenta i livelli di umidità e aggiunge nutrienti per i microrganismi, migliorando così la qualità del suolo. Il metodo di agricoltura riduce anche l'infestazione di erbe infestanti.
Il processo ha delle restrizioni in quanto il materiale non contiene additivi sintetici, il terreno deve essere testato prima delle applicazioni, e letame sono consentiti almeno 3 mesi prima della raccolta. Sono preferibili forme compostate che hanno un volume più compatto e contengono meno potenziali agenti patogeni e contaminanti.
I prodotti chimici pesanti sono vietati nell'agricoltura biologica. Ecco perché il controllo delle infestanti viene eseguito da altre opzioni di gestione integrata delle infestanti come la prevenzione, biologico, fisico, e culturale:
Per avviare una nuova attività agricola, hai bisogno di prestiti. Garantire un prestito diventa una difficoltà in molti settori. Ma non in agricoltura biologica. Le banche nazionalizzate forniscono prestiti per coprire i costi di installazione iniziali. Con un minimo di circa 5 ettari di terreno o in possesso di una certificazione in agricoltura biologica si possono facilmente usufruire dei prestiti agli agricoltori della State Bank of India.
Alcune caratteristiche tipiche di questi prestiti sono;
Nell'agricoltura biologica, la gestione dei nutrienti è importante per lavorare costantemente per costruire un terreno sano, ricco di materia organica e con tutti i nutrienti di cui le piante hanno bisogno. Diversi metodi come il sovescio, l'aggiunta di letame e biofertilizzanti, eccetera., può essere utilizzato per aumentare la fertilità del suolo. Queste fonti organiche non solo aggiungono diversi nutrienti al suolo, ma aiutano anche a prevenire le erbacce e ad aumentare la materia organica del suolo per nutrire i microrganismi del suolo. Il suolo con elevata materia organica resiste all'erosione del suolo, trattiene meglio l'acqua, e quindi necessita di meno irrigazione. Possono essere aggiunti anche alcuni minerali naturali necessari alle colture per crescere e migliorare la consistenza del terreno. Gli emendamenti del suolo vengono aggiunti per regolare il livello di pH del suolo. Benchè, l'ammendante del suolo e l'acqua dovrebbero contenere un minimo di metalli pesanti. Diversi fertilizzanti organici utilizzati sono sottoprodotti riciclati di altre industrie che altrimenti andrebbero sprecati. Anche, gli agricoltori producono compost da letame animale e compost di funghi. Alcuni fertilizzanti organici e biofertilizzanti batterici e fungini possono essere utilizzati nell'agricoltura biologica per la crescita delle colture.
Diversi concimi organici utilizzati in agricoltura inorganica includono panelli, pasto di sangue, letame di pesce, ecc. Questi sono anche chiamati fertilizzanti organici azotati. Prima che il loro azoto organico venga utilizzato dalle piante, viene convertito per azione batterica in ammoniaca facilmente utilizzabile, e azoto.
Concime verde – Il fertilizzante verde aiuta principalmente a promuovere una struttura del suolo superiore e la ricchezza del suolo. Forniranno materia organica, una misura extra di azoto, soprattutto se stai andando per la coltivazione di ortaggi.
Compost – È possibile accumulare nuovi depositi dall'azienda agricola e dai residui domestici, saturato, e poi girare per aerare a volte riducendo il carbonio:proporzione di azoto.
Di seguito sono riportati alcuni dei residui che è possibile utilizzare nel letame organico;
Nell'agricoltura biologica, la presenza di parassiti è anticipata e in base ai programmi di impianto e le posizioni vengono regolate il più possibile per evitare gravi problemi di parassiti. La principale strategia per combattere i parassiti dannosi consiste nel creare una popolazione di insetti utili, le cui larve si nutrono delle uova dei parassiti. Quindi vengono rilasciati periodicamente insetti utili, dove le colture ospiti fungono da base e attirano più insetti utili nel tempo. Di fronte a un focolaio di parassiti che non può essere gestito da insetti utili, viene fatto l'uso di insetticidi naturali o biologicamente approvati come i pesticidi al neem. I criteri importanti per i pesticidi organici ammessi sono la bassa tossicità e la bassa persistenza nell'ambiente. Questi criteri sono principalmente determinati dai National Organic Standards.
Diverse malattie sono i principali vincoli per la riduzione della resa e della qualità delle colture nei sistemi di produzione biologica ea basso input. Anche, È stato dimostrato che una corretta gestione della fertilità delle colture attraverso un apporto equilibrato di macro e micronutrienti e l'adozione della rotazione delle colture migliorano la resistenza delle colture a determinate malattie. Perciò, una delle più grandi ricompense dell'agricoltura biologica è il suolo sano e vivo di organismi benefici. Questi microbi sani, fungo, e i batteri manterranno sotto controllo i batteri e i funghi dannosi che causano la malattia.
I pesticidi organici sono derivati da fonti naturali. Questi includono organismi viventi come i batteri Bacillus thuringiensis o derivati vegetali come piretrine o olio di neem. Sono ammessi anche pesticidi inorganici a base minerale come zolfo e rame.
Il controllo biologico utilizza i nemici naturali dei parassiti come gli insetti predatori (ad es. coccinelle) o parassitoidi (es. alcune vespe) per attaccare gli insetti nocivi. Infine, l'allevamento tradizionale delle piante ha prodotto numerose varietà di colture resistenti a parassiti specifici. L'uso di tali varietà e la semina di colture geneticamente diverse forniscono il controllo genetico contro i parassiti e diverse malattie delle piante.
Il governo indiano offre sussidi agli investimenti di capitale per i coltivatori biologici. Viene offerto principalmente attraverso il Centro nazionale dell'agricoltura biologica (NCOF) sotto il Dipartimento dell'agricoltura e della cooperazione con NABARD. L'obiettivo principale è quello di rendere prontamente disponibili risorse organiche per migliorare la produttività agricola senza che la salute del suolo e l'equilibrio dell'ecosistema si deteriorino. Sono disponibili incentivi per ridurre la dipendenza da coadiuvanti chimici e quindi promuovere la conversione dei rifiuti organici in fonti di nutrimento per le piante. Per gli agricoltori biologici sono disponibili sussidi collegati al credito e di back-end.
Per fertilizzanti biologici e unità di pesticidi, il sussidio ammonta a circa il 25% del costo netto del progetto circa il limite massimo di INR 40 Lakh per unità. Il governo indiano sta promuovendo l'agricoltura biologica attraverso diversi schemi o programmi come la Missione nazionale per l'agricoltura sostenibile (NMSA)/ Paramparagat Krishi Vikas Yojana (PKVY), Rashtriya Krishi Vikas Yojana (RKVY), e Progetto di Rete sull'Agricoltura Biologica dell'ICAR. Per promuovere l'agricoltura biologica, il Ministero dell'agricoltura e del benessere degli agricoltori come sottocomponente nell'ambito della NMSA (Missione nazionale per l'agricoltura sostenibile). Sotto lo schema, l'assistenza finanziaria è principalmente fornita per la creazione di rifiuti meccanizzati del mercato ortofrutticolo, unità di compostaggio di rifiuti agricoli, e la creazione di unità di produzione di biofertilizzanti e biopesticidi a base di carrier liquidi.
Il governo indiano fornisce supporto per promuovere l'agricoltura biologica in tutto il paese attraverso diversi schemi.
Paramparagat Krishi Vikas Yojana (PKVY) – Promuove l'agricoltura biologica distrettuale con la certificazione del Sistema di Garanzia Partecipata. Sotto questo schema, formazione di grappoli, addestramento, certificazione, e marketing sono supportati. Per gli input dell'azienda agricola biologica, l'assistenza di Rs. 50, 000 per ettaro /3 anni è previsto di cui il 62% circa Rs. 31, 000 è dato come incentivo a un agricoltore biologico.
MOVCDNER (Missione Sviluppo della catena del valore organico per la regione nord-orientale) – Il programma promuove l'agricoltura biologica certificata di terze parti di colture di nicchia della regione nord-orientale attraverso le organizzazioni di produttori agricoli (FPO) con particolare attenzione alle esportazioni. Gli agricoltori ricevono l'assistenza di Rs 25, 000 per ettaro per 3 anni per gli input biologici.
CISS (Schema di sussidio agli investimenti di capitale) sotto SHM (Soil Health Management) – Con questo schema, unità agricola di compost di rifiuti agro fino a un limite di circa Rs 190 lakh per unità Il 100% di assistenza è fornito al governo statale. Fornisce assistenza fino al 33% del limite di costo a Rs 63 lakh per unità per agenzie private e individui come investimento di capitale.
Missione nazionale sui semi oleosi e la palma da olio (NMOOP) – Sotto NMOOP, assistenza finanziaria al 50% di sovvenzione a Rs. 300 per ettaro sono previsti per i diversi componenti, Batteri solubilizzanti di zinco (ZSB), Batteri solubilizzanti fosfati (PSB), micorriza, e vermicomposting.
Missione nazionale per la sicurezza alimentare (NFSM) – In agricoltura biologica, lo schema NFSM fornisce assistenza finanziaria per la promozione del biofertilizzante.
L'agricoltura biologica è un'attività redditizia se è possibile accedere al mercato giusto. Il profitto aumenta in 2 modi-
Per avviare un'attività di agricoltura biologica, l'investimento richiesto è di circa ₹5 lakh a ₹10 lakh.
Assistenza governativa disponibile;
Nell'adozione dell'agricoltura biologica i vincoli importanti che devono affrontare gli agricoltori sono;
Perché l'agricoltura biologica è costosa?
L'agricoltura biologica è costosa perché la coltivazione di alimenti biologici è difficile in quanto richiedono un elevato coinvolgimento e più tempo per crescere. Anche, rese inferiori di tali colture e una catena di approvvigionamento scadente aumenta ulteriormente il costo di produzione.
Dove si pratica l'agricoltura biologica in India?
I principali stati per coltivare prodotti biologici in India sono il Sikkim, Uttarakhand, e Tripura. Altri stati per l'agricoltura biologica sono Madhya Pradesh, Rajastan, e Maharashtra.
In che modo l'agricoltura biologica aiuta a mitigare i cambiamenti climatici?
Nell'agricoltura biologica, il cambiamento climatico pone rischi critici per gli agricoltori e mette in pericolo il suolo, acqua, e altre risorse dipendono dalla produzione alimentare. Anche, esiste un'ampia ricerca che dimostra il potenziale dei sistemi biologici per ridurre il contributo dell'agricoltura al cambiamento climatico (cioè, mitigare i cambiamenti climatici).
Le rese biologiche sono inferiori?
L'agricoltura biologica produce rese inferiori rispetto all'agricoltura convenzionale. L'agricoltura biologica è più redditizia, offre maggiori benefici ambientali, ed è più salutare in termini di maggiori benefici nutrizionali e ridotta esposizione ai pesticidi nella dieta.
Che cos'è il riciclaggio dei nutrienti nell'agricoltura biologica?
Le forniture di nutrienti alle piante sono continuate attraverso il riciclaggio, la gestione di processi biologicamente correlati come la fissazione dell'azoto (N) da parte del trifoglio e di altri legumi.
In che modo gli agricoltori biologici forniscono i nutrienti?
Per la produzione biologica di colture agronomiche, letame, e il compost sono le principali fonti di nutrienti aggiunti.
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