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Agricoltura moderna
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Il seguente articolo parla delle pratiche di coltivazione del gelso, tecniche di semina, e idee in crescita.
La sericoltura è un'agroindustria che significa, unendo agricoltura e industria, il prodotto finale è la seta. È un'attività ad alta intensità di lavoro che fornisce occupazione diretta e indiretta a un gran numero di persone. L'India ha la particolarità unica di produrre tutte e quattro le varietà di seta, vale a dire. gelso, muga, tasar ed eri. Circa il 14% della seta grezza mondiale è prodotta in India, di cui oltre il 50% è seta di gelso, per lo più prodotto in Karnataka. Oltre a soddisfare la sempre crescente domanda interna, viene esportata anche la seta nelle sue varie forme e questo settore è uno dei più importanti percettori di valuta estera per il paese
Il gelso può crescere praticamente su qualsiasi tipo di terreno tranne che su terreni molto ripidi. Buone crescite, però, si ottengono quando è allevato sia su terreni pianeggianti che su terreni in leggera pendenza o ondulati. Su terreni più accidentati o scoscesi, necessaria attenzione ai metodi corretti di conservazione del suolo come drenaggi di contorno, dovrebbe essere data la piantagione di contorno o anche il terrazzamento del banco.
La coltivazione del gelso può essere effettuata in una vasta gamma di terreni, ma la migliore crescita si ottiene in terreni da argillosi a argillosi. La pianta del gelso può tollerare condizioni leggermente acide nel terreno. In caso di terreni troppo acidi con pH inferiore a 5, dovrebbero essere adottate le necessarie misure correttive attraverso l'applicazione di Dolomite o Calce. Nel caso di terreni alcalini, si dovrebbe ricorrere all'applicazione di gesso per la correzione dell'alcalinità del suolo.
Poiché il gelso è una pianta con radici profonde; il terreno dovrebbe essere sufficientemente profondo fino a circa due piedi di profondità. Per quanto riguarda l'elevazione, il gelso prospera bene fino a circa 4, 000 piedi, sopra la crescita sarà ritardata a causa della temperatura più fredda.
Il gelso rientra nella categoria delle colture perenni e una volta allevato correttamente durante il primo anno, può raggiungere la piena capacità produttiva nel corso del secondo anno e permane per oltre 15 anni in campo senza significativi peggioramenti della resa fogliare. Generalmente, i terreni pianeggianti sono adatti alla coltivazione irrigua del gelso. Se la pendenza è superiore al 15%, adeguate misure di sviluppo del territorio come la staccionata, terrazzamenti su panchine, ecc. dovrebbe essere adottato.
Nella coltivazione del gelso, il campo va preparato con arature profonde fino ad una profondità di 30-45 cm per dissodare il terreno e successivamente con aratro campestre o trattore per portare il terreno ad una buona inclinazione. erbacce, le pietre dovrebbero essere rimosse durante la fase preparatoria. Si consiglia una dose basale di letame a 20 tonnellate per ettaro, che deve essere completamente incorporato nel terreno. Terreni agricoli lungo le autostrade, in prossimità di stabilimenti, area irrigata da liquami grezzi ed effluenti non trattati, appezzamenti che favoriscono altri giardini con un uso intensivo di pesticidi, le aree acquitrinose e i terreni coltivati a tabacco NON sono luoghi adatti alla coltivazione del gelso.
I criteri per la selezione della varietà includono la fertilità della terra, disponibilità di acqua, specificità regionale, l'estensione del giardino e i suoli problematici. Il potenziale di resa delle varietà ad alto rendimento può essere realizzato al meglio in terreni ad alta fertilità e rispondono all'irrigazione intensiva. Ovunque la dimensione dell'operazione è maggiore, è consigliabile disporre di un giardino separato per l'allevamento di chawki per il quale è possibile scegliere una varietà come S-36 oltre a una varietà ad alto rendimento per l'allevamento di vermi tardivi (M-5, S-36 e V-1). Nei terreni alcalini, la varietà AR-12 è adatta. Una selezione migliorata, chiamata anche K2, chiamata anche M5, è una varietà superiore evoluta dall'Istituto, che è una varietà vigorosa che risponde bene alla concimazione e in grado di dare circa il 25% in più di resa fogliare. Questa varietà prospera bene sia in condizioni asciutte che irrigate. Anche per quanto riguarda la qualità, è superiore alla varietà locale di gelso e, perciò, potrebbe essere utilizzato con grande vantaggio nella coltivazione del gelso.
La piantagione nella coltivazione del gelso può essere ripresa sia per talea che per alberello. Però, gli alberelli sono sempre migliori delle talee come materiale di piantagione per un insediamento rapido e migliore. Due talee/un alberello vengono piantati in ogni punto alla spaziatura desiderata, Le talee vengono piantate mantenendo una gemma esposta mentre gli alberelli vengono piantati in fosse aperte sul posto.
Le talee devono essere preparate da germogli ben stagionati di 6-8 mesi di circa 1,5 cm di diametro. Per la piantagione vengono selezionate talee di 15-20 cm di lunghezza con 3-4 gemme sane.
Sono predisposti letti per asili nido con una dimensione di 5 m X 1,5 metri. Il terreno viene scavato a una profondità di 30-40 cm e il terreno deve essere ben polverizzato. FYM viene applicato a 15 kg per letto e ben miscelato con il terreno. Una certa quantità di sabbia viene aggiunta anche a terreni pesanti (argillosi) per rendere il terreno sciolto e friabile, mentre una certa quantità di limo di cisterna o altra materia organica ben decomposta deve essere applicata a terreni sabbiosi per aumentare la capacità di ritenzione idrica. Le talee dovrebbero essere piantate in aiuole con una distanza di 15 cm x 10 cm. L'intera lunghezza della talea viene spinta nel terreno mantenendo solo una gemma esposta al di sopra del suolo. Dovrebbe essere irrigato due volte a settimana. Il fertilizzante viene applicato @ 25:25:25 (N:P:K) kg per ettaro dopo 5-6 settimane quando le piante germogliano bene e il sistema radicale è stabilito. Nella coltivazione del gelso, per la semina possono essere utilizzati alberelli di circa 80-90 giorni. Mentre estirpando gli alberelli, occorre prestare la massima attenzione per evitare danni al sistema di root.
Nella coltivazione del gelso, la distanza dipende dalle condizioni del terreno, pendenza, varietà, e convenienza per le operazioni interculturali come dettagliato di seguito:
Nel caso di giardini di gelsi pluviali, lo scopo dovrebbe essere quello di allevare la pianta di gelso con un telaio più robusto in modo che sia in grado di resistere alle condizioni di siccità prevalenti.
Spaziatura (Cm.) adeguatezza N° piante/ha. 90 x 90 Terreni pesanti, terreni neri, zone con precipitazioni intense12345120 x 60 Terreno accidentato (zone collinari)13888(90 + 150) x 60Adatto per agricoltura meccanizzata13888Il sistema a fossa è ideale con spaziatura 90 x 90 cm. Si scavano fosse di 35 cm3 e si lasciano per un mese, che viene successivamente riempito con FYM e terreno in rapporto 1:2. Anche le trincee di 35 cm x 35 cm sono convenienti per occupare la piantagione nella coltivazione del gelso. È preferibile iniziare la piantagione durante la stagione delle piogge.
Nelle zone collinari, In ogni fossa si piantano 3 talee di 20-22 cm di lunghezza ad una distanza di 15 cm. Le talee che non germogliano in 4-5 settimane devono essere sostituite da alberelli per garantire la densità di impianto richiesta.
Durante la fase iniziale di insediamento della pianta di gelso in campo, la crescita delle infestanti dovrebbe essere ridotta al minimo, in modo che le giovani piante in crescita non siano soffocate dalle erbacce. Durante i primi sei mesi dopo l'impianto di talee devono essere effettuati almeno due diserbo, una volta dopo due mesi dalla semina e di nuovo dopo un intervallo di 2 o 3 mesi. L'operazione di diserbo deve essere accurata e il terreno deve essere scavato in profondità per eliminare le erbacce con le radici. Questo scavo profondo viene effettuato come parte dell'operazione di sarchiatura e comporta il necessario allentamento del terreno e la stimolazione delle piante a crescere vigorosamente. Pertanto, è necessario prestare particolare attenzione per ridurre il più possibile la crescita delle erbe infestanti nel primo anno di semina. Successivamente, l'effetto ombra del gelso adulto tenderà a tenere basse le erbacce. Allo stesso modo, si dovrebbero effettuare periodiche intercoltivazioni soprattutto nel caso della coltura del gelso a secco durante il primo anno in modo che l'allentamento del terreno determini una migliore aerazione e stimolazione della crescita delle piante. Questo aiuta anche a catturare l'acqua piovana e la sua penetrazione profonda per una migliore ritenzione dell'umidità del suolo.
Per ottenere una buona resa fogliare per 15-20 anni, è necessario dare alla pianta una buona e robusta struttura. Dopo la semina, gli alberelli devono essere tagliati a 10-15 cm sopra il livello del suolo entro una settimana. Dopo il periodo di crescita di sei mesi, le piante vanno tagliate ad un'altezza di 25 cm dal suolo mantenendo 3-4 rami robusti.
Nel metodo di raccolta delle foglie, la prima potatura di fondo va effettuata ad un'altezza di 20-25 cm dal suolo e la seconda potatura di fondo (dopo 3 raccolti fogliari) sempre ad un'altezza di 30 cm dal suolo. in seguito, nel metodo di raccolta delle foglie, la potatura media ad un'altezza di 60-70 cm va seguita una volta all'anno nel periodo gennaio-febbraio e nel metodo di raccolta dei tralci, ogni raccolta di germogli viene effettuata a 25 cm di altezza che funge a sua volta da potatura.
L'applicazione di una dose basale di letame organico come compost o letame bovino è necessaria per la corretta realizzazione dell'orto. Successivamente, le giovani piante in crescita dovrebbero essere aiutate a sviluppare una crescita vigorosa e massima attraverso applicazioni periodiche di fertilizzanti.
FYM va applicato a 20 t/ha/anno in due dosi successive alla prima potatura di fondo e alla terza potatura. I fertilizzanti devono essere applicati secondo il programma raccomandato e i secondari e i micronutrienti devono essere applicati ove necessario. Spray fogliari come Boro (1%) Urea (0,5%), solfato di zinco (0,1%), ecc. migliorerà la qualità delle foglie. Di seguito è indicata la dose di fertilizzante consigliata (kg/ha):
n P K Gelso alla pioggia I anno502525 II anno in poi1005050 Gelso Irrigato Raccolta dei germogliI anno1005050 II anno in poi300120120 Raccolta delle foglieI anno1005050 II anno in poi300120120Tra i vari ingressi, l'irrigazione è al primo posto nel dare risultati rapidi e buoni. L'irrigazione regolare ad un intervallo di 8-10 giorni è l'ideale. Generalmente, Da 1,5 a 2 acri di acqua per irrigazione sono sufficienti. Si può notare che esiste un solo canale di irrigazione ogni due filari di piante di gelso. Ciò aiuta sia a risparmiare sia a un uso più efficace dell'acqua di irrigazione. In caso di scarsità d'acqua, l'irrigazione a goccia può anche essere adottata per una migliore produzione.
La raccolta delle foglie dovrebbe essere effettuata in tempo nella coltivazione del gelso, vale a dire quando le foglie sono al giusto grado di maturazione per la raccolta. Altrimenti, parte delle foglie diventeranno troppo mature grossolane e ne risentiranno in termini di qualità dal punto di vista del valore nutritivo per i bachi da seta. Anche parte delle foglie può ingiallire, versarsi e perdersi. Perciò, raccolto tempestivo, quando le foglie raggiungono lo stadio di maturità richiesto, porterà ad un raccolto più completo delle foglie disponibili senza sprechi, e realizzazione della massima resa.
Normalmente la resa annua prevista è di 40-50 t di foglie per ettaro. Nel metodo di raccolta dei germogli, la raccolta può essere effettuata ad un intervallo di 70 giorni (5 raccolti). In caso di metodo di raccolta delle foglie, la prima raccolta viene effettuata a 70 giorni dalla 1a potatura e la 2a e 3a raccolta (in coincidenza con la 2a potatura di fondo) ad un intervallo di 55 giorni. Il quarto raccolto viene effettuato 70 giorni dopo il terzo raccolto e il quinto e il sesto a un intervallo di 55 giorni.
Ora entriamo nell'allevamento del baco da seta in dettaglio:
Il baco da seta (Bombyx mori ) è la fonte principale per la produzione della favolosa seta di gelso nell'industria della sericoltura. Durante tutto il suo periodo di allevamento, va curato con cura e nutrito con foglie di gelso di buona qualità. La fornitura di condizioni ambientali ottimali e la protezione da parassiti e malattie sono gli altri requisiti essenziali. A seconda del numero di generazioni all'anno, i bachi da seta sono classificati in univoltini, gare bivoltine o multivoltine. Le razze univoltine e bivoltine sono specifiche per le zone temperate mentre le multivoltine sono per le zone tropicali. L'allevamento del baco da seta coinvolge aspetti sia tecnici che commerciali. Nelle zone tropicali, dove il gelso cresce rigoglioso tutto l'anno, Si effettuano 5-6 allevamenti in un anno mentre nelle zone temperate/subtropicali è comune allevare uno/due raccolti.
Dalla schiusa allo stadio di maturità, i bachi da seta passano attraverso cinque stadi e i vermi fino allo stadio tre sono chiamati vermi giovani o Chawki. Poiché sono suscettibili alle infezioni e vulnerabili alle condizioni meteorologiche avverse, particolare attenzione è richiesta per l'allevamento di chawkis. Le varie fasi coinvolte in allevamento di chawki sono indicati di seguito:
Inizia dal terzo stadio. Questi vermi sono mangiatori voraci. Di seguito sono indicate le varie fasi di allevamento:
L'intero processo dalla schiusa delle uova al bozzolo nell'allevamento del baco da seta richiede circa 26-27 giorni.
Allevamento del baco da seta di gelso, essendo completamente addomesticato, richiede condizioni ambientali specifiche come la temperatura ottimale (24-28oC) e l'umidità relativa (70-85%). È, perciò, necessario sviluppare misure per il raffreddamento economico attraverso una selezione di materiale adeguato per la fabbricazione di pareti e tetti, l'orientamento dell'edificio, utilizzando il giusto metodo di costruzione/design, ecc. Inoltre, deve essere disponibile spazio sufficiente per effettuare la conservazione delle foglie, allevamento di chawki, allevamento tardivo, e muta e anche la sua efficace pulizia e disinfezione.
La dimensione dell'allevamento del baco da seta dipende dal quanto e dal tipo di allevamento. Le diverse tipologie di allevamento sono l'allevamento a scaffale o in piedi, allevamento della piattaforma, e allevamento a terra. L'allevamento a scaffale richiede uno spazio minimo ed è più comune in India. Una superficie di 150 mq. può fornire spazio di allevamento per 100 Crossbred (CB) DFL o 75 Bivoltine (BV) DFL.
Nell'allevamento su piattaforma, le larve vengono spostate per sparare alle piattaforme di allevamento dopo una terza muta. La dimensione ideale di ogni piattaforma sarà 5 x 25 piedi che può ospitare 50 DFL fino alla fase di rotazione. Le piattaforme possono essere disposte su due/tre livelli con uno spazio di 2-3 piedi. Una superficie dell'edificio di 250-300 piedi quadrati. è necessario per allevare 100 DFL di posa CB o 75 DFL di posa BV.
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