cetriolini messicani, noto anche come cucamelon, sembrano piccoli cocomeri. mordi uno, anche se, e rimarrai sorpreso dal sapore quanto sei la loro dimensione. Invece di essere dolce, I cetriolini messicani hanno il sapore dei cetrioli al lime. Un lontano parente di cetrioli e meloni, provengono dal Messico e dall'America centrale, dove sono stati a lungo un punto fermo culinario. Il frutto facile da coltivare sta guadagnando popolarità diffusa perché racchiude un pugno sano:i cetriolini messicani sono ricchi di antiossidanti, vitamine, e fibra, ma a basso contenuto calorico.

La pianta cresce prolificamente in aiuole rialzate, contenitori, o giardini interrati, fintanto che gli dai un sacco di sole e cure amorevoli. Con un bel fogliame verde, piccoli fiori gialli, e frutti a grappolo d'uva, I cetriolini messicani sono un'ottima aggiunta alla tua formazione per la stagione di crescita.

Guida rapida alla coltivazione di cetriolini messicani

• I cetriolini messicani amano il terreno caldo e le temperature calde, quindi controlla la tua ultima data di gelo e attendi fino a quando non è passata alla pianta.
• Distanzia le piante a 18 pollici di distanza in pieno sole.
• Piantare in un terreno ricco di sostanze nutritive in letti rialzati e contenitori, o mescolare la materia organica nel terreno dei giardini interrati.
• Innaffia subito dopo la semina, quindi 1 pollice a settimana per tutta la stagione di crescita.
• Mescola un fertilizzante a rilascio continuo nel terreno al momento della semina e ricostituisci come indicato.
• Stendere uno strato di pacciame per aiutare a mantenere umido il terreno e proteggere le radici superficiali della pianta.
• Aggiungi un traliccio per sostenere le viti, massimizzare lo spazio del giardino, e favorire il flusso d'aria.
• I cetriolini messicani sono maturi quando sono carnosi e lunghi circa un pollice. Sono considerati più gustosi se raccolti giovani.
• Mangia cetriolini messicani freschi, usarli in cucina, oppure conservarli sott'aceto.
• Conservare nel cassetto delle verdure in frigorifero.

Suolo, piantare, e cura

I cetriolini messicani crescono in condizioni simili ai cetrioli vining. La loro coltivazione in verticale favorisce una buona circolazione dell'aria, quindi piantali lungo una recinzione o aggiungi un traliccio per sostenere le loro viti. Inizia subito a coltivare i cetriolini messicani e a raccogliere più rapidamente piantando forti, piante giovani vigorose di Bonnie Plants.

I cetriolini messicani producono i migliori raccolti in un luogo che riceve almeno 6-8 ore di luce solare. I loro bei fiori gialli richiedono l'impollinazione per produrre frutti, quindi considera di coltivarli tra piante amiche delle api, come calendule, zinnie, o lavanda, per attirare gli impollinatori.

Prima di piantare, prepara il tuo letto da giardino aggiungendo compost o altro materiale organico al terreno, soprattutto se il tuo terreno è principalmente argilloso o sabbioso. I cetriolini messicani preferiscono i ricchi, terreno ben drenato con un pH leggermente acido, compreso tra 6.1 e 6.8. Per dare ai tuoi cetriolini messicani un'ottima base, aggiungi Miracle-Gro® Performance Organics® All-Purpose In-Ground Soil al tuo letto da giardino. Mescolarlo al terreno esistente aiuta a garantire che le tue piante abbiano i nutrienti di cui hanno bisogno per produrre grandi raccolti, mantenendo l'umidità e mantenendo il terreno ben drenato.

I cetriolini messicani crescono anche magnificamente in letti rialzati e contenitori. Quando si pianta in vaso, riempirli con un leggero, terreno premium come Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, che contiene compost ricco di sostanze nutritive. Per letti rialzati, utilizzare la miscela per letti rialzati Miracle-Gro® Performance Organics®, che fornisce un eccellente drenaggio e importanti nutrienti per promuovere un forte sviluppo delle radici.

Scava una buca abbastanza grande per la zolla, togliere la pianta dal suo vaso, e allentare delicatamente la zolla se è ben compatta. Posiziona la pianta nella buca in modo che la parte superiore della zolla sia a livello con la linea del terreno. Riempi la buca con il terriccio e premi con decisione. Innaffia accuratamente la pianta per sistemarla, e poi dargli circa un pollice di acqua a settimana durante la stagione di crescita. (Se il pollice più alto del terreno si sente asciutto al tatto, è ora di innaffiare la tua pianta. )

Se stai coltivando diverse piante di cetriolini messicani, distanziali di circa 18 pollici l'uno dall'altro per una buona circolazione dell'aria. Aggiungi un traliccio o addestra le viti a crescere lungo una recinzione. Le piante di cetriolo messicano hanno radici poco profonde, quindi non importa dove li coltivi, aggiungi uno strato di pacciame intorno alla pianta per aiutare a scoraggiare le erbacce e mantenere il terreno umido più a lungo.

Nelle aiuole, utilizzare i granuli per la nutrizione delle piante Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles per tutta l'estate (controllare l'etichetta per i tempi), che nutre le piante ininterrottamente fino a 6 settimane. Assicurati di rimuovere il pacciame prima di mescolare il fertilizzante nei primi centimetri di terreno intorno alla base della pianta. Sostituisci il pacciame e annaffia bene. Per giardini in vaso, utilizzare Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition per aiutare a reintegrare i nutrienti persi dai frequenti contenitori di irrigazione richiesti. Seguire sempre le indicazioni dell'etichetta.

Risoluzione dei problemi

I cetriolini messicani crescono facilmente e richiedono poca manutenzione. Le viti possono raggiungere più di 4 piedi di lunghezza, quindi il loro traliccio aiuta a risparmiare spazio in giardino. Il supporto aggiunto impedisce inoltre alle foglie della pianta di appoggiarsi al suolo e di andare incontro a malattie trasmesse dal suolo, inoltre raccogliere i frutti è molto più semplice. Acqua alla base della pianta, o utilizzare l'irrigazione a goccia, per evitare che il terreno schizzi sulle foglie, aiutando la pianta a rimanere in ottima forma.

Come i cetrioli, I cetriolini messicani possono soffrire di oidio, ma una buona circolazione dell'aria e un'irrigazione accurata possono aiutare a prevenirlo. La pianta è relativamente resistente ai parassiti:gli afidi sono il problema più comune. Un forte getto d'acqua spesso si prende cura di quelli, ma per una grave infestazione, considerare l'utilizzo di sapone insetticida.

Assicurati di piantare i cetriolini messicani dopo che il pericolo di gelate è passato in primavera. Per prolungare il tempo del raccolto in autunno, un tunnel basso o una copertura per filari possono dare alle tue piante una certa protezione dai primi ondate di freddo.

Raccolta e conservazione

La raccolta dei cetriolini messicani è facile, ma giocano un po' a nascondino. Il bel fogliame copre spesso il frutto, quindi dovrai spostarlo da parte per trovare e raccogliere il frutto. Assicurati che sia grassoccio, e lungo circa un pollice, la dimensione di un acino d'uva. Usa cesoie da giardino o forbici durante la raccolta per evitare di danneggiare la vite. Controlla la pianta ogni giorno per la frutta e raccogli frequentemente per mantenerla produttiva. I cetriolini messicani maturano tipicamente in 60 giorni. I frutti giovani sono i più gustosi:diventano acidi più a lungo rimangono sulla vite.

I cetriolini messicani possono rimanere croccanti fino a 2 settimane se conservati nel cassetto delle verdure del frigorifero. Mettere sottaceto i cetrioli messicani è il metodo più popolare per conservare il frutto.

Come usare i cetriolini messicani?

Mentre i cetriolini messicani fanno uno spuntino delizioso, sono anche sani. Il sapore di cetriolo e agrumi rende facile gustarli:aggiungili alle insalate, tritare per una salsa saporita, utilizzare nelle patatine fritte, o sott'aceto per gustarli più tardi. Uno dei modi più popolari per mangiarli, anche se, è a manciata, fresco dal giardino. E, poiché questo è un frutto difficile da trovare al supermercato, coltivare i propri cetriolini messicani è la strada da percorrere!