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Il tabacco (Nicotiana spp.) è un'importante coltura da reddito. Viene allevato per le sue foglie che vengono utilizzate come prodotto stagionato. Si fuma come la pipa, sigaro, sigaretta o narghilè, e anche usato come tabacco da fiuto o masticato come liquido in varie forme. L'India è al terzo posto nella produzione mondiale di tabacco e al secondo nelle esportazioni di tabacco flue cured. Guadagna circa Rs 577 crore a titolo di accise e Rs 112 crore come valuta estera. Oltretutto, fornisce anche un impiego a circa 56 lakh di persone all'anno nella sua coltivazione, curare, classificazione, fabbriche e industrie artigianali. Produce anche solfato di nicotina che viene utilizzato come insetticida.
I semi di tabacco contengono il 35-38% di olio senza nicotina. È usato nella produzione di sapone e colori. La sua torta è usata come mangime per il bestiame. La torta contiene il 3% di N, 30-35% di proteine grezze e 20-27% di carboidrati. Alcune specie di tabacco sono utilizzate anche come pianta ornamentale.
Il tabacco è una pianta erbacea annuale, coltivato principalmente per le sue foglie. N. rustica si trova talvolta a comportarsi come una pianta perenne.
La pianta del tabacco sviluppa generalmente un apparato radicale ramificato poco profondo. Ha radice a fittone da cui emergono numerose corte radici laterali. La maggior parte dell'apparato radicale è confinata ai 60-90 cm superiori del suolo.
Ha un semplice gambo cilindrico. L'altezza della pianta e la lunghezza degli internodi variano in diversi tipi. Delle 2 specie, N. rustica è una pianta più corta, robusta e a crescita densa rispetto a N. tabacum.
La dimensione delle foglie può variare da 15 cm a 100 cm o anche più di lunghezza. Possono essere stretti, lunga e allungata come una frusta, ellittiche o largamente ovate con marcata variazione anche nella stessa pianta. La base fogliare può essere sessile o picciolata differendo per lo sviluppo di ali larghe 5-6 cm. Generalmente, la tessitura delle foglie di N. tabacum è più fine di quella di N. rustica, che è più o meno coriacea e dura. Il contenuto di nicotina delle foglie di N. tabacum varia dallo 0,5 al 5,5%, mentre in N. rustica, varia dal 3,5 all'8,0%.
Il tabacco è una coltura tropicale ma allevata anche nelle regioni subtropicali e temperate del mondo. Il tabacco necessita di 50-100 cm di pioggia ben distribuita durante tutto il periodo di crescita. Le aree con precipitazioni superiori a 125 cm non sono adatte alla produzione di tabacco, mentre una pioggia inferiore a 75 cm determina la produzione di foglie coriacee con un contenuto di nicotina molto elevato. Le foglie rimangono più piccole e possiedono una qualità di combustione molto scarsa. Il ristagno d'acqua in qualsiasi fase della crescita è molto dannoso.
Il raccolto ha bisogno di circa 28°C come temperatura ottimale per la germinazione. Però, può germinare a temperature comprese tra 15oC e 35oC. Il raccolto non può resistere al gelo, e inizia ad appassire o avvizzire a una temperatura superiore a 35oC. Anche temperature inferiori a 13oC non sono adatte. L'umidità relativa è uno dei fattori importanti per la resa, qualità e maturazione delle foglie. L'umidità relativa dell'85-95% è ottimale per la coltura. Le aree con <50% di umidità relativa non sono adatte.
È una varietà di tabacco Jati con una resa di 16-17 q/ha. È raccomandato per la coltivazione nelle aree di coltivazione del tabacco Jati (tipo chama) di KPK
Una varietà di tabacco FCV identificata per i tradizionali suoli neri nelle aree pluviali dell'Andhra Pradesh. Ha mostrato una resa potenziale di 25 q/ha.
Una varietà di tabacco natu per le aree pluviali del Pakistan
Tabacco, generalmente, ha bisogno di un ambiente aerato, ben drenato, terreno di impasto leggero ricco di P, K e Fe, ma povero di sostanza organica. I terreni sodici non sono adatti alla produzione di tabacco, perché le piante assorbono molti ioni cloruro, con conseguente scarsa qualità di combustione delle foglie. Una leggera reazione acida del terreno è sempre migliore per la produzione di foglie di qualità superiore. I prodotti finiti del tabacco e i tipi di terreno idonei sono riportati nella Tabella 5.
semi di tabacco, essendo molto piccolo, non può essere seminato direttamente in campo. Perciò, coltivare piantine sane è un aspetto importante della produzione di tabacco.
I letti della scuola materna dovrebbero sempre essere realizzati in un punto rialzato in modo che non si allaghino in qualsiasi momento. Deve essere garantito un impianto di irrigazione. È necessario che i letti abbiano una struttura sabbiosa in modo che siano aperti e ben aerati per le giovani piantine. Per ottenere una piantina sana, si consiglia di cambiare il luogo dell'asilo ogni anno, per evitare il verificarsi di malattie trasmesse dal suolo e insetti nocivi. È sempre meglio preparare aiuole rialzate (10-14 cm) su terreni pesanti per drenare l'acqua in eccesso dai letti.
I semi vengono seminati sia su aiuole rialzate (10-15 cm di altezza con pendenze su tutti e 4 i lati) o piane di qualsiasi lunghezza conveniente e larghe 120 cm (preferibilmente 8,0 x 1,25 m) con canali di 30-45 cm di larghezza tra i letti. I semi sono molto piccoli e quindi richiedono un'inclinazione molto fine. I letti devono essere privi di stoppie, erbe infestanti e malattie del suolo. I letti devono essere sterilizzati prima di seminare i semi. 10-12 posti letto sono sufficienti per 1 ha di trapianto di tabacco.
La sterilizzazione dei letti può essere effettuata nei seguenti 2 modi.
È il processo di combustione dei rifiuti, erbacce o qualsiasi rifiuto organico sulla superficie del suolo. Per molestie, Strato di paglia di riso di 15-20 cm di spessore, foglie o erbacce vengono distribuite uniformemente sulla superficie del suolo e bruciate.
Questo trattamento viene effettuato dopo l'applicazione di letame organico nel terreno. La soluzione di formalina con una concentrazione del 2,0% in acqua o formaldeide si occupa dello smorzamento. A volte poltiglia bordolese, cloropicrina, anche il bromuro di metile e il calcio cinamide vengono utilizzati come fumiganti o erbicidi (come erbicida viene utilizzato il calcio cinamide).
Una quantità di seme di 2-3 kg/ha è ottimale per tutti i tipi di tabacco. In condizioni climatiche calde, si consiglia un'elevata quantità di seme di 4-5 kg.
Il seme dovrebbe essere di elevata purezza e germinazione per una produzione di piantine economica e sana. I semi vanno versati in un secchio contenente acqua e quelli galleggianti vanno rimossi. A volte per proteggere le piantine dalle malattie trasmesse dai semi, il seme viene trattato con soluzione di formalina al 2,5% o soluzione allo 0,5% di ditano M 45 prima della semina in vivaio. L'immersione del seme in pre-semina in una soluzione a 50 ppm di acido gibberellico (G3) per 48 ore aumenta e accelera la germinazione del seme.
Il tempo di semina del seme in vivaio dipende dall'area e dal tipo di tabacco come indicato di seguito.
Solitamente i semi trattati o impregnati d'acqua vengono sparsi sulla superficie delle aiuole e mescolati nel terreno fino ad una profondità da 1,5 a 2,0 cm con l'ausilio di un rastrello. Prima della semina, i semi vengono mescolati con cenere o sabbia fine in rapporto 1:15 o 1:20 per la loro corretta o uniforme distribuzione sui letti. A volte i semi vengono seminati in solchi poco profondi preparati a 5,0 cm di distanza l'uno dall'altro. Successivamente i semi vengono ricoperti con terriccio di foglie e miscela di sabbia e vengono pressati.
I seguenti punti richiedono attenzione nella scuola materna.
Nella coltivazione del tabacco, i ritorni economici dipendono in gran parte dalla giusta combinazione di resa e qualità piuttosto che dalla sola resa. La qualità del tabacco, in particolare nei tipi di fumatori, dipende dall'equilibrio dei nutrienti nella foglia. L'applicazione pesante di N aumenta la resa, ma ha un effetto negativo sulla qualità. Con maggiore di N offerta, il rapporto carboidrati-azoto (C:N) si riduce. D'altra parte, migliore qualità nella masticazione, i tabacchi bidi e narghilè sono generalmente associati a rese più elevate che possono essere ottenute con forti dosi di N insieme ad altri nutrienti. Nei tabacchi flue cured per sigarette e sigari si ottengono foglie di migliore qualità da piante parzialmente affamate di N. Perciò, le esigenze nutrizionali dei diversi tabacchi sono diverse.
Il fabbisogno di fosforo del tabacco è relativamente basso. Il potassio è un elemento importante, in particolare per il tabacco da fumo. La potassa migliora anche le qualità fisiche della foglia come l'elasticità e il basso risalto delle nervature.
Oltre ai fertilizzanti inorganici, si raccomanda anche l'applicazione di materia organica sotto forma di FYM ben marcio o compost @ 7-8 tonnellate/ha per terreni pesanti e 10-12 tonnellate/ha per terreni leggeri per migliorare le condizioni fisiche del suolo. Può essere applicato 1 mese prima e arato nel terreno. Nel Gujarat, per il tabacco bidi coltivato in terreni leggeri era consigliato il sovescio con canapa solare o torta di ricino. Il fosforo deve essere fornito tramite perfosfato singolo e potassio tramite solfato di potassio. Attraverso questi fertilizzanti, è soddisfatto anche il fabbisogno di zolfo del tabacco. La potassa non dovrebbe mai essere fornita attraverso il cloruro di potassio. La qualità della foglia diminuisce a causa del cloruro all'aumentare dello spessore della foglia. I terreni contenenti humus sono i migliori per il tabacco da sigaro. Il calcio diminuisce lo spessore delle foglie, e aumenta la resa del raccolto. A causa della carenza di magnesio, un tipo speciale di clorosi si sviluppa nelle foglie che è noto come annegamento di sabbia. A causa della carenza di boro, le foglie inferiori possono diventare spesse.
Il campo per il trapianto di tabacco dovrebbe essere ben preparato. Le piantine di 15 cm di altezza con 5-7 foglie sono buone per il tabacco da sigaretta, ma il tabacco bidi richiede piantine più piccole. Il trapianto dovrebbe essere fatto nel tardo pomeriggio per evitare il calore del sole.
Il tempo ottimale di piantagione e la spaziatura variano con il tipo di tabacco. Il trapianto viene solitamente effettuato in ottobre-novembre in caso di coltura invernale, mentre a fine marzo o inizio aprile per il secondo raccolto o estivo. Subito dopo il trapianto, irrigazione leggera dovrebbe essere data per la creazione di piantine. Le piantine non ben stabilizzate dovrebbero essere sostituite con piantine fresche entro una settimana dal trapianto.
FCV e natu in suoli neri, e FCV in terreni leggeri in A.P. sono piantati rispettivamente a 80 x 80 cm e 100 x 60 cm. Nel Tamil Nadu, sigaro e tabacco cheroot sono distanziati di 75 x 50 cm, dove come tabacco da masticare a 75 x 75 cm. Nel Bihar, il tabacco da masticare è piantato a 90 x 60 cm. Il tabacco Bidi in Gujarat e Karnataka è piantato rispettivamente a 75 x 75 cm e 105 x 45 cm. Nel Bengala occidentale, tabacum è piantato in spazi più larghi di 90 x 90 cm rispetto a rustica (60 x 45 cm). Il tabacco da narghilè (rustica) in U.P. è cresciuto a 45 x 45 cm, mentre il tabacum a 50 x 45 cm.
La gestione dell'acqua della coltivazione del tabacco dipende dal tipo di tabacco e dalla regione in cui viene coltivato. Per ottenere un raccolto di successo su terreni leggeri, è necessario che l'irrigazione venga effettuata tempestivamente attraverso una leggera irrigazione. Troppa irrigazione provoca la lisciviazione dei nutrienti dal terreno e produce foglie scivolose con colore sporco. Irrigazione insufficiente, d'altra parte, limita la crescita delle colture, e la cura della foglia diventa difficile. Il tabacco non può tollerare il ristagno d'acqua in nessuna fase della crescita, e inoltre non può resistere alla siccità.
Nei terreni dell'aurora boreale dell'Andhra Pradesh, complessivamente sono necessarie 6-7 irrigazioni di tabacco flue-cured, a partire da 3 settimane dopo il trapianto, a 18 mm ciascuno per le prime 2 irrigazioni, 25 mm ciascuno per le successive 2 irrigazioni e 37 mm in fase di rabbocco e 25 mm ciascuno per le ultime 2 irrigazioni.
Nel caso del tabacco flue cured, la qualità dell'acqua è importante. La qualità delle foglie di tabacco viene compromessa se la coltura viene irrigata con acqua con un contenuto di cloruri superiore a 50 ppm. Cloruri in eccesso nel tabacco inibiscono la bruciatura delle foglie; ridurre la qualità di conservazione delle foglie, porta alla foglia a 2 facce, che alla fine si traduce in un indice dei prezzi basso.
Il tabacco Virginia flue cured coltivato su suoli di cotone nero è raramente irrigato, mentre a quello coltivato su terreni leggeri vengono somministrate 5-7 irrigazioni. Il sigaro, Il cheroot e il tabacco da masticare nel Tamil Nadu e il tabacco da masticare nel Bihar sono normalmente irrigati e vengono applicate circa 15-18 irrigazioni. Il tabacco bidi in Karnetaka, Il Maharashtra e il narghilè e i tabacchi da masticare del Bengala occidentale vengono allevati alimentati dalla pioggia, ma in condizioni di siccità 1 o 2 irrigazioni sono desiderabili in condizioni di siccità. Il narghilè e il tabacco da masticare allevati nell'Uttar Pradesh sono irrigati e generalmente vengono applicate 12-15 irrigazioni.
Circa 20 giorni dopo il trapianto, quando le piante si stabiliscono, le loro giovani radichette richiedono un terreno sub-superficiale molto fine e polverizzato per la loro rapida crescita e ulteriore espansione. Oltretutto, l'intercoltivazione aiuta anche nella pacciamatura, rimozione delle erbacce e corretta aerazione ecc.
La coltura è molto spesso infestata da “Orobanche”, un parassita radicale totale. Questa erba si trova ad infestare il campo nella fase di cimatura o nella fase successiva della crescita del raccolto. Orobanche si trova ad essere attaccato con le radici del tabacco. Si consiglia di raccoglierli e distruggerli non appena si vedono in campo. Per il controllo chimico di Orabanche, un'applicazione pre-impianto di EPTC
@ 6,0 kg/ha (1 mese prima dell'impianto) seguito da un'applicazione post-impianto di 2, 4-D e
È stato raccomandato lo 0,1% di alcol alliale. Combinazione di erbicidi come la difenamide, flucloralina, ossifluorfene, il trifluralin si è dimostrato efficace nel sopprimere la crescita delle infestanti nella coltura.
Applicazione di glifosato a 1,5 kg a.i./ha insieme a solfato di ammonio a 10 g/litro di soluzione spray, 3 settimane prima della semina del tabacco, sopprimere le erbacce tra cui il carice di noci nel vivaio di tabacco. Il glifosato a 1,25 kg/ha in combinazione con "ASPA" - un adiuvante era ugualmente efficace nella soppressione delle infestanti.
La raccolta tempestiva aiuta nella produzione di foglie di migliore qualità. Dei due metodi di raccolta vale a dire. metodo di innesco e taglio del gambo, le foglie nel primo metodo ottengono il tempo sufficiente per raggiungere la dimensione ottimale fino a quando non maturano e quindi aiutano ad aumentare i gradi di foglie più desiderabili. Il picciolo delle foglie dovrebbe essere separato dal raccolto.
Le foglie immature sono gommose e di scarsa combustibilità, mentre le foglie troppo mature diventano ruvide e mancano di elasticità. Quindi tali foglie portano ad un'alta percentuale delle foglie di basso grado. Le foglie brasate e appassite producono cure insoddisfacenti di scarsa qualità. Le foglie verdi devono essere maneggiate con cura. Questi non dovrebbero essere esposti al sole nel campo più a lungo
periodo né lasciato appassire gravemente dall'esposizione per periodi più lunghi in capannoni di tesatura. I tabacchi di tipo sigaretta e wrapper vengono raccolti con il metodo del priming. Nel metodo di taglio del gambo, le piante vengono raccolte vicino alla superficie del terreno. Sigaro, sigaro, bidi, i tipi di narghilè e da masticare vengono raccolti con il metodo del taglio del gambo. Nel metodo di innesco, solo le foglie rosse mature di tabacco vengono raccolte dalle piante.
Generalmente i tabacchi da sigaro e da cheroot sono pronti per la raccolta 20-25 giorni dopo la cimatura, come è indicato dall'ingiallimento della punta e dei margini, leggera increspatura e fragilità della foglia. Le alte rese di foglie eccellenti si ottengono dal raccolto raccolto 3 settimane dopo la cimatura rispetto al raccolto raccolto prima o dopo.
Le foglie di tabacco vengono curate dopo il raccolto. La stagionatura è un processo mediante il quale le foglie di tabacco raccolte vengono preparate per il mercato. La polimerizzazione viene eseguita per conferire il colore richiesto, consistenza e aroma al prodotto finale. È essenzialmente un processo di essiccazione in cui viene rimossa la maggior parte dell'umidità della foglia.
Temperatura, l'umidità relativa e l'apporto di aria sono i principali fattori che influenzano il processo di stagionatura. Questi sono responsabili della fissazione del colore, ingiallimento delle foglie e migliore qualità delle foglie stagionate. Questi fattori variano da metodo a metodo di polimerizzazione. Pertanto, con riferimento alla qualità dei prodotti finiti, deve essere adottata la scelta del metodo di stagionatura adatto tra i seguenti.
L'essiccazione rapida migliora la qualità rispetto all'essiccazione più lenta con i vecchi metodi. Nell'essiccazione più lenta, la foglia si scolorisce. Le foglie stagionate dovrebbero essere ammassate raggruppandole in mucchi per migliorare il sapore e l'aroma. Anche la quantità di umidità nelle foglie stagionate deve essere regolata per una migliore qualità del tabacco da sigaro, che si chiama ricondizionamento.
Diversi metodi di stagionatura sono adottati per diversi tipi di tabacco, a seconda dei suoi requisiti di qualità e del suo utilizzo. Ci sono 4 metodi comuni di cura.
Il tabacco flue cured viene allevato con un basso livello di azoto e raccolto con il metodo del priming. Le foglie raccolte vengono infilate su bastoncini che vengono poi impilati in una stalla per la stagionatura. Il fienile è riscaldato artificialmente. Le foglie verdi vanno caricate nella metà superiore della stalla e quelle più chiare nella metà inferiore. Il processo di polimerizzazione consiste in 3 fasi e cioè (i) ingiallimento, (ii) fissaggio del colore e (iii) asciugatura.
Durante l'ingiallimento, la foglia viene conservata a bassa temperatura (32-35°C) ed elevata umidità per circa 30-40 ore fino ad assumere un colore giallo limone brillante.
Dopo l'ingiallimento, si alza gradualmente la temperatura e si abbassa l'umidità della stalla aprendo i ventilatori. In questa fase è necessaria una grande attenzione nell'innalzare la temperatura. Viene sollevato di non più di 1-2oF ogni ora. Il rapido aumento della temperatura, quando la foglia è ancora bagnata, provoca una colorazione bluastra-nera chiamata "scottatura". Ci vogliono circa 16-24 ore.
Questa è l'ultima fase del processo di stagionatura, che può durare dalle 28 alle 42 ore. I ventilatori vengono chiusi e la temperatura viene nuovamente aumentata gradualmente a 71-71°C per asciugare le nervature e le coste delle foglie. Questo completa il processo. Ora vengono aperti i ventilatori per raffreddare la stalla. Le foglie vengono lasciate nel fienile durante la notte per assorbire l'umidità e tornare in condizioni normali per la manipolazione e lo stoccaggio.
Due tipi di tabacco, il tabacco Lanka nell'Andhra Pradesh e il tabacco da imballaggio nel Bengala occidentale sono essiccati all'aria. Il tabacco Wrapper viene raccolto con il metodo del priming leggermente a maturità verde. Le foglie sono divise in gruppi in base alla loro dimensione e sono infilate su una corda fissata su un bastone di bambù. Questi bastoncini vengono portati in stalla con lato e tetto chiusi. Le foglie sono curate a temperatura atmosferica. L'umidità relativa del 70-80% viene mantenuta spruzzando acqua all'interno della stalla. L'intero processo è finito in circa 5-6 settimane.
Le foglie di tabacco Lanka nell'Andhra Pradesh vengono infilate su corde all'ombra per 8-10 settimane. Durante questo periodo, le foglie diventano bruno giallastre. Dopo questo processo, le foglie vengono poste in fossa per 24 ore e poi trasferite nella seconda fossa per 48 ore e poi nuovamente nella prima fossa per 24-48 ore. La fermentazione della foglia avviene durante la stagionatura. Dopo la polimerizzazione, le foglie assumono un colore bruno scuro e un odore fruttato.
Questo metodo viene adottato in caso di tabacchi da masticare. Le foglie vengono raccolte in modo tale che una piccola porzione di stelo rimanga attaccata alle foglie. Le foglie vengono appassite per alcune ore nel campo, poi legato in fasci e appeso in una capanna di fumo. Vengono affumicate per circa 12 ore bruciando foglie essiccate di alberi disponibili localmente. Dopo il trattamento del fumo, la foglia viene fermentata in massa per 3-4 giorni. Le foglie fermentate vengono trattate con acqua salata o con jaggery.
Un certo numero di tabacchi sono essiccati al sole. Ci sono diverse modifiche nel metodo di polimerizzazione solare.
curare piante intere su graticci come nel sigaro e nei tabacchi da masticare. Dopo l'avvizzimento iniziale sul campo, le piante vengono infilate su pali di bambù e stagionate al sole. L'intero processo richiede circa 15-20 giorni, ii) Concia foglie con pezzi di gambo su graticci come nel tabacco natu. In questa cura, i rack non sono esposti al sole diretto. Perciò, ci vuole un periodo più lungo (6-8 settimane) e iii) Curare l'intera pianta a terra come nel tabacco bidi e narghilè. In questa cura, le foglie vengono lasciate essiccare al sole sul terreno e girate due volte al giorno. Questo processo continua per circa una settimana e poi vengono realizzati cumuli che vengono aperti il giorno successivo e riammucchiati. Questo processo di accumulazione, apertura di cumuli, la stesura e la ricomposizione proseguono per circa 10-15 giorni. Entro la fine di questo periodo, le foglie diventano completamente guarite.
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