Il tema e la richiesta di proposta sono stati selezionati dal consiglio di amministrazione di USPOULTRY. Il Comitato consultivo per la ricerca della Fondazione ha valutato diverse proposte di ricerca e quindi ha raccomandato al consiglio quale proposta finanziare.

L'assegno di ricerca è il seguente, e la ricerca è stata resa possibile in parte da donazioni alla USPOULTRY Foundation. Le donazioni provenivano da una vasta gamma di aziende avicole e di uova, individui e famiglie per sostenere la missione della Fondazione di finanziare la ricerca nel settore e reclutare studenti nelle carriere del pollame.

Effetto del programma a intensità luminosa variabile sul punteggio dell'andatura dei broiler, Stress e benessere centrale positivo negli allevamenti commerciali di polli da carne, University of Arkansas (borsa di ricerca resa possibile in parte da una donazione della Fondazione di Simmons Foods).

È stato dimostrato che l'intensità della luce influisce sull'attività degli uccelli, ma la maggior parte degli studi si è concentrata su intensità luminose costanti per determinare il loro effetto sul benessere. Questo progetto fornirà misure oggettive per valutare l'impatto sul benessere dei polli da carne (es. zoppia, stress e comportamento) da sorgenti luminose e intensità.

“Questa ricerca aiuterà a misurare i risultati comportamentali e fisiologici degli uccelli, consentendo a queste informazioni di guidare gli sforzi del settore per migliorare continuamente il benessere degli uccelli affidati alle nostre cure, "ha detto Karen Christensen, dottorato di ricerca, direttore senior del benessere degli animali per Tyson Foods, e ricercatore primario per la ricerca sul benessere animale.

Dott.ssa Denise Heard, USPOULTRY direttore della ricerca, commentato, "Questo studio completo sul benessere degli animali fornirà dati validi per aiutare l'industria a determinare il programma di illuminazione ottimale per migliorare il benessere generale dei polli da carne".

“USPOULTRY ha costantemente finanziato progetti di ricerca per far progredire ulteriormente la cura e l'allevamento degli animali in tutti i settori della nostra industria. Questo è un altro passo in quel processo, "ha detto John Starkey, presidente dell'USPOULTRY.

L'iniziativa USPOULTRY Board Research è stata creata dai consigli di amministrazione di USPOULTRY e dalla USPOULTRY Foundation per affrontare i problemi attuali dell'industria avicola. L'USPOULTRY Board Research Initiative opera insieme al programma di ricerca completo USPOULTRY e aumenta il grande successo del programma esistente concentrando risorse aggiuntive verso aree di ricerca definite.

USPOULTRY e la sua Fondazione gestiscono un vasto programma di ricerca che comprende tutte le fasi della produzione e lavorazione di pollame e uova. Dall'inizio del programma di ricerca, USPOULTRY ha reinvestito più di 32 milioni di dollari nell'industria sotto forma di borse di ricerca. Più di 50 università e strutture federali e statali hanno ricevuto sovvenzioni nel corso degli anni.