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Agricoltura moderna
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Aaron Hutchinson e Richard Clark sono ex ragazzi di fattoria che hanno sfruttato le loro capacità imprenditoriali per creare soluzioni per l'industria militare e agricola.
La loro impresa più recente, CropTrak, ha sviluppato la prima applicazione di crop scouting per iPhone nel 2010.
CropTrak non è la tipica startup in base agli anni di attività, ma la loro trasformazione in una società di dati non molto tempo fa ha accelerato la loro attenzione su una soluzione per la supply chain. Ora, La piattaforma software di CropTrak gestisce ogni fonte di dati su un'operazione agricola:dalla pianificazione delle colture, contrattazione, monitoraggio sul campo, consegna del prodotto, ai pagamenti.
“Sostituiamo il quaderno a spirale di un agricoltore con un software disponibile su telefoni cellulari e tablet, "dice Lon Gretillat, vicepresidente delle vendite e del marketing dell'azienda. "Abbiamo migrato i dati a partire dal livello del coltivatore fino alle aziende alimentari a cui stanno vendendo, perché quei dati stanno diventando ancora più critici per le aziende che si interfacciano con il consumatore”.
I dati informano il processo decisionale e portano a operazioni più efficienti. Ma per arrivare a quel punto, Gretillat afferma di iniziare a lavorare con le parti interessate per stabilire un dizionario di dati.
"Sareste sorpresi di quante persone hanno definizioni diverse di cosa sia un acro, " lui dice.
Ogni elemento di dati è definito e viene stabilita la base per i calcoli, che porta a salvaguardie nella qualità dei dati. Gretillat lo chiama "correzione alla fonte". CropTrak lo fa per ogni cliente, il che significa che la piattaforma può essere personalizzata in base alle specifiche di un'operazione.
E uno dei principi fondanti dell'azienda è che i dati rimangono dell'agricoltore.
Oltre a risolvere i problemi relativi ai dati per gli agricoltori, il team CropTrak è focalizzato sulla promozione di sicurezza, conveniente, e alimenti prodotti in modo sostenibile.
“Uno dei nostri obiettivi è fornire ai nostri grandi clienti della società di trasformazione alimentare visibilità in tempo reale di ciò che sta accadendo in qualsiasi fase della catena di approvvigionamento, ” spiega Gretillat.
Quei clienti utilizzano la piattaforma per reperire ingredienti, selezionare la regione in cui sono coltivati, monitorare e gestire l'intero processo di crescita, e stabilirsi con il coltivatore al momento del raccolto. Quando l'intero processo di coltivazione è sotto un unico ombrello con informazioni in tempo reale, allora le aziende alimentari possono navigare nell'inaspettato, come contratti inadempiuti a causa di condizioni difficili del raccolto, prima.
“I calcoli sul carbonio che stiamo raccogliendo dal punto di vista operativo possono essere utilizzati anche per le metriche di sostenibilità, ” dice Gretillat. "Se un agricoltore vuole scegliere di fornire i propri dati in modo aggregato, loro possono. Non sono più le aziende alimentari contro i produttori, è sia lavorare insieme che dire, 'Come possiamo farlo meglio?'”
La capacità di CropTrak di evolversi nel corso degli anni è stata un grande punto di forza. Prossimo, la loro soluzione può espandersi in proteine animali.
Gretillat dice, “Vogliamo continuare a supportare i nostri clienti, assicurandosi che dispongano di dati accurati per prendere decisioni migliori, dovunque li porti».
A settembre 2021, Benson Hill ha annunciato una partnership con CropTrak, la cui tecnologia aiuterà ad accelerare la raccolta di dati agronomici per migliorare le prestazioni del prodotto e la sostenibilità dell'azienda agricola. Le informazioni vengono consegnate a CropOS, La piattaforma tecnologica di Benson Hill, che combina l'analisi dei dati e l'intelligenza artificiale con la biologia vegetale e la scienza dell'alimentazione per produrre colture ottimizzate per gusto e nutrizione. Jason Bull, Chief Technology Officer di Benson Hill afferma:“La nostra collaborazione con CropTrak accelera la raccolta di dati agronomici approfonditi dai nostri partner agricoltori, aumentando la nostra capacità di confrontare e fornire metriche di sostenibilità verificabili ai nostri clienti e ad altri stakeholder”.
