In che modo la blockchain avrà un impatto sull'agricoltura

La tecnologia offre straordinarie opportunità per gli agricoltori, dice Bill Even, Amministratore Delegato dell'Ente Nazionale Suino. Blockchain, Per esempio, è in uno spazio che si sta muovendo molto rapidamente e sta già avendo un impatto sull'industria della carne. Condivide i seguenti pensieri sulla nuova tecnologia.

Cos'è la blockchain?

La blockchain è un modo emergente per le aziende, industrie, e organizzazioni pubbliche per effettuare e verificare quasi istantaneamente le transazioni utilizzando un registro delle transazioni digitale, semplificando i processi aziendali, risparmiare soldi, e riducendo il potenziale di frode.

Come viene utilizzata la blockchain per le aziende?

Maersk, Per esempio, sta avviando una nuova società per costruire il sistema con IBM per le spedizioni internazionali. Stimano di poter ricavare 1 trilione di dollari dal solo costo della logistica globale e della spedizione. Trilioni con una "T."

Ciò che guida l'innovazione nel business è la capacità di risparmiare denaro, fare soldi, o promuovere l'efficienza nella catena. Quando hai a che fare con documenti internazionali, che si tratti di spostare carne di maiale o TV a schermo piatto, non importa. Quella tracciabilità apparirà dove c'è documentazione che si verifica in tutti i tipi di lingue. È lì che vedrai per primo questo successo.

C'è uno sforzo attivo per utilizzare la blockchain per tracciare la carne di maiale dagli allevamenti in Cina.

Perché il Pork Board sta studiando la blockchain?

Spetta al Pork Board capire come ci impegniamo in questi sistemi per capire quali saranno le regole della strada, e quali sono le implicazioni.

Tracciabilità e trasparenza sono qualcosa che sta diventando sempre più richiesto dalla filiera. Quando un'azienda o un marchio inserisce qualcosa su un'etichetta o su un sito web, vuole assicurarsi che sia effettivamente verificabile. Non c'è niente di peggio per uno di questi marchi che avere qualcuno che dice:"Ah, stavi mentendo. Questi maiali non sono stati trattati bene". O, “Ah, stavi mentendo, questi maiali non erano in questo ambiente o questi polli non erano liberi da gabbie". Questo genere di cose può davvero danneggiare il tuo marchio.

Quando le aziende fanno sostenibilità, responsabilità sociale, e ambientali, vogliono assicurarsi che tutti in quella catena di approvvigionamento stiano facendo ciò che hanno detto di aver fatto.

Quali sono i primi impatti delle blockchain per l'agricoltura?

La maggior parte degli sforzi iniziali nella blockchain in agricoltura riguarda la tracciabilità. La Cina ha utilizzato la tecnologia per tracciare carne di maiale e manzo. Puoi creare una catena di approvvigionamento efficiente che ti permetta di tracciare i prodotti e migliorare l'efficienza delle transazioni. Si tratta di migliorare i margini riducendo la burocrazia e supportando la continuità aziendale tramite la tracciabilità. Aziende come Wal-Mart lo stanno adottando perché consente di risparmiare un sacco di soldi.

Le applicazioni rivolte ai consumatori sono un sottoprodotto che può essere ricavato dai dati blockchain. C'è la capacità di ciascuno dei giocatori in quel sistema di raccontare un po' della loro storia. Questo finisce per costruire la fiducia dei consumatori. Il consumatore può guardare un'etichetta e dire:"Oh, Capisco quale dieta è stata nutrita con questo animale. Capisco dove sono cresciuti. Capisco da quale impianto di confezionamento provenissero.”

La sicurezza alimentare è stata una preoccupazione in Cina, quindi la tecnologia blockchain si sta sviluppando a un ritmo più veloce rispetto agli Stati Uniti. Le persone vogliono essere sicure del cibo che stanno mangiando, se quello è maiale americano, o manzo cinese. Ecco perché stai assistendo all'innovazione in alcuni di questi paesi che stanno davvero cercando di aggirare il fatto che è sicuro mangiare carne di maiale, o è sicuro mangiare carne di manzo, oppure è sicuro mangiare uova o pollame o bere il latte. Questo sembra essere davvero ciò che lo sta guidando.

Dove sono gli ostacoli?

Gli agricoltori statunitensi fanno un buon lavoro nel tracciare e tenere registri, fino agli impianti di confezionamento, e poi gli impianti di confezionamento fanno un buon lavoro da quel momento in poi. Ma abbiamo una piccola lacuna nella catena di approvvigionamento nel settore della carne suina. Quando abbatti quel maiale, come facciamo a conoscere l'origine dei singoli componenti mentre attraversano il sistema? L'industria e la tecnologia risolveranno questo enigma. Proprio adesso, negli Stati Uniti., questo è l'ostacolo per la blockchain.

Come possiamo usare la blockchain a nostro vantaggio?

Il Consiglio di maiale chiede, possiamo usare blockchain per l'audit dell'industria suina comune? Possiamo usarlo per la garanzia della qualità del maiale? Possiamo usarlo per l'assicurazione della qualità dei trasporti? Può il produttore dimostrare rapidamente che, sì, Ho fatto le cose che ho detto che avrei fatto, ed è caricato in modo immutabile in un registro digitale? Sta a te cosa ci metti dentro, e dipende da te a chi concedi il permesso di guardare i dati.

Vediamo davvero alcune opportunità per aiutare l'industria della carne suina con i programmi esistenti. E vogliamo essere coinvolti in queste conversazioni con IBM e Walmart e altri in anticipo, in modo da capire quali sono queste implicazioni.

Un altro motivo per cui stiamo esplorando e ricercando questo è che non vogliamo che qualcun altro crei le regole in un sistema senza il nostro contributo. È una posizione migliore per aiutare i pionieri che essere costretti a lavorare in un sistema progettato per i bisogni di qualcun altro.

Gli agricoltori abbracceranno questa tecnologia?

La velocità con cui la tecnologia ci sta arrivando può essere spaventosa, ma presenta anche incredibili opportunità. Siamo sul punto di riuscire a fare cose fantastiche per migliorare la salute dei suini e delle persone che usano i nostri prodotti. Questa è un'area ricca di invenzioni, ricco di innovazione, e ricco di concorrenza. Per quanto competitivi siamo nel settore della carne suina, entreremo in quel divario e capiremo come mantenere la nostra innovazione e il vantaggio competitivo. Non vediamo l'ora di poterlo fare.