benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Lo zooplancton e i vermi oligocheti svolgono un ruolo molto importante nella nutrizione dei gamberi d'acqua dolce coltivati negli stagni. Anche i giovani più grandi di 2 g possono utilizzare lo zooplancton vivo. I lombrichi e le larve di insetti sono anche alimenti naturali per i gamberi. Il potenziamento della produzione di macroinvertebrati negli stagni è estremamente importante nella produzione di gamberi d'acqua dolce in quanto migliorerebbe notevolmente l'efficienza alimentare. L'uso di mangimi di buona qualità, però, è importante quando la biomassa negli stagni aumenta con la crescita degli animali. Inoltre, quando si utilizzano mangimi si ottiene una produzione più uniforme di gamberi di grandi dimensioni.
Farinata di gamberi, frattaglie di pollo, carne di vongole, pupe del baco da seta, farina di carne e ossa, pasto a base di pesce, farina di crostacei, la farina di calamari e la farina di carne di cozze sono alcuni degli ottimi ingredienti utilizzati nelle prove di mangime per gamberi. Cereali vari, torte di semi oleosi (torte di olio di arachidi, torta di soia, torta all'olio di girasole), crusca di riso e molti altri prodotti zootecnici e agroalimentari disponibili sono stati utilizzati anche come ingredienti nelle diete di prova. Molti degli ingredienti sono utilizzati anche nella fattoria e
mangimi commerciali realizzati in India.
Migliore crescita, la frequenza della muta e la sopravvivenza avvengono alimentando fonti di proteine animali come farina di carne di cozze, farina di calamari, farina di gamberi, farina di pesce e farina di lombrichi rispetto a fonti proteiche vegetali come vari panelli di semi oleosi. Le migliori prestazioni di crescita con il minor rapporto di conversione del mangime (FCR) e il più alto rapporto di efficienza proteica possono essere ottenute somministrando farina di gamberi come fonte di proteine rispetto alla farina di carne di cozze o alla combinazione di farina di gamberi e farina di carne di cozze in un rapporto 1:1.
La farina di carne e ossa e la farina di squilla possono essere utilizzate in sostituzione della farina di pesce per la preparazione di diete pratiche efficaci di gamberi. Distillatori di cereali secchi e solubili (DDGS), un ingrediente poco costoso, relativamente ricco di proteine (29%), è adatto per l'uso in pratiche diete fino al 40% della formula totale. La farina di pesce può essere parzialmente o totalmente sostituita con farina di soia e sottoprodotti dei distillatori nelle diete. Oltre ai più convenzionali ingredienti per mangimi, molti altri materiali (grani di birra pressati umidi, insilato di mais, fegato di manzo, polpa d'arancia, patate dolci sbucciate, banane sbucciate congelate, cime di rapa e cime di carota) possono essere opportunamente utilizzati per l'inclusione nella dieta dei gamberi.
Una formula di mangime che utilizza ingredienti disponibili localmente come la torta di olio di arachidi, pasto a base di pesce, farina di soia, Crusca di riso, e la premiscela vitaminica e minerale è stata sviluppata al CIFA, Bhubaneswar per la coltivazione commerciale di gamberi d'acqua dolce negli stagni.
Questa formula è utile per gli agricoltori piccoli e marginali che non utilizzano mangimi commerciali e preparano invece mangimi di produzione agricola utilizzando miscele di crusca di riso, torte all'olio e farina di pesce o crostacei. L'integrazione di chitina nella dieta dei gamberi è utile per la formazione di nuovi gusci durante la muta. Lievito secco di canna da zucchero, Saccharum officinarum, un sottoprodotto della produzione di alcol dalla canna da zucchero, potrebbe essere integrato fino al 20% in una dieta proteica al 30% per le fasi di crescita.
Aggiunta di diversi attrattivi chemio come taurina, betaina, la glicina e la prolina nelle diete migliorano l'assunzione volontaria di mangime e la crescita dei giovani. È stato dimostrato che la betaina aggiunta all'acqua induce un aumento del comportamento di ricerca del cibo che porta a un'ulteriore assunzione con conseguente aumento del 17% nella crescita dei gamberi nelle fasi giovanili.
La cadaverina con un'inclusione dello 0,2% era il miglior attrattivo rispetto ad altre ammine biogene come la putrescina, feromoni (urina di granchio ed estratti di ghiandole verdi di gambero d'acqua dolce) ed estratti di calamaro. Tuttavia, i feromoni hanno mostrato buoni risultati solo con i maschi, indicando che questi potrebbero essere più adatti in una coltura di gamberi composta esclusivamente da maschi.
Il gambero d'acqua dolce è onnivoro e coprofago.
È stato dimostrato che utilizzano alimenti naturali rispetto ai mangimi artificiali. Fecondazione, perciò, svolge un importante ruolo nutrizionale nella coltura in laghetto di gamberi d'acqua dolce. Generalmente non è necessario alcun mangime esogeno fino a quando la biomassa dei gamberi non raggiunge i 18 g/m2 nello stagno. Oltre questo punto la produttività naturale non può più sostenere la crescita e la fornitura di mangimi diventa obbligatoria come fonte diretta di nutrienti. Per la coltura in accrescimento dei gamberi il mangime viene inizialmente somministrato al 5-8% del peso corporeo/giorno.
Il tasso di alimentazione diminuisce man mano che gli animali crescono e raggiungono circa l'1,5-2% di peso corporeo quando gli animali hanno una taglia di circa 20 g. I riproduttori sono alimentati con mangime in pellet formulato artificiale bilanciato al 3-5% del peso corporeo due volte al giorno durante la mattina e la sera. Gli allevatori generalmente alimentano il gambero in coltura due volte al giorno con mangimi che contengono livelli proteici che vanno dal 20 al 35%. Però, la specie cresce bene anche con mangimi proteici del 15% in stagni con cibo naturale sufficiente.
