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Agricoltura moderna
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Parliamo dell'addestramento alla coltivazione dei granchi in India e delle pratiche culturali del granchio di fango/granchio d'acqua dolce.
Tra i crostacei commestibili marini, i granchi occupano la terza posizione in virtù della loro delicatezza, richiesta, e prezzo. i primi due sono gamberi e aragoste. Tra le 990 specie di granchi marini, 34 specie stanno crescendo a dimensioni maggiori e quindi ottengono un prezzo più elevato. razza acquatica, i granchi appartenevano alla famiglia dei Portunidae e si riconoscono dalla presenza dell'ultimo paio di zampe appiattite, che li aiutano a nuotare negli Haters colonnari. Specie appartenenti ai generi Scilla, Portuno, e Chaq-bdis che crescono da 0,2 a 2,3 kg sono considerati granchi portunidi commercialmente importanti poiché vengono utilizzati sia per il consumo locale che per il commercio di esportazione.
Granchi del fango come granchi commercialmente importanti, I granchi del fango sono i primi nel contesto della pesca sia di cattura che di coltura a causa delle loro dimensioni maggiori, grande richiesta, e prezzo più alto. Un totale di 3, 500 toni (2, 500 toni dall'acqua salmastra e 1000 toni dalla regione marina) di granchi di fango vengono catturati ogni anno dall'India. In fondo all'articolo, puoi trovare formazione sui granchi nelle informazioni sull'India./
Entrambe le specie di granchi di fango si trovano nelle acque costiere poco profonde, lagune, estuari, retrostanti, laghi d'acqua salmastra, mangrovie, e le paludi intertidali delle coste orientali e occidentali della terraferma e le insenature e le baie delle isole Andamane e Nicobare. Preferiscono fondali fangosi sabbiosi o fangosi. Entrambe le specie rimangono sepolte sotto il substrato durante il giorno e sono attive di notte. Mentre il grande? specie (S. tranquebarica) rimane sepolta sotto il substrato, la specie più piccola (S. serrata) pratica solitamente tane sul fondo e negli argini di canali di acqua salmastra e allevamenti ittici. Entrambe le specie migrano in aree di acqua salmastra durante il loro stadio post-larvale (fase di megalopa), I primi giovani abbondano nella regione intertidale, mentre gli adulti occupano le porzioni più profonde degli estuari dei pneumatici. Dopo aver raggiunto la maturità, gli adulti migrano, soprattutto le femmine con la bacca per stancare il mare per la riproduzione.
Maschi e femmine possono essere identificati nei giovani che misurano oltre 35 mm di larghezza del carapace (CW) dalla forma del lembo addominale. Nel maschio, il lembo addominale è sottile e triangolare (tav. 1 D), mentre è largo e triangolare nelle femmine immature (tav. 1 E) e semicircolare nelle femmine mature e a bacca (tav. 1 F). In entrambi i sessi, il lembo addominale nei granchi vivi, 7s piegati saldamente contro il lato ventrale del corpo.
Entrambe le specie di granchi di fango sono carnivore. Si nutrono di animali lenti e che vivono sul fondo come molluschi bivalvi, piccoli granchi, e materiali animali morti e in decomposizione. Questi granchi sono anche chiamati spazzini. Infatti, non possono catturare prede vive e in movimento .
La crescita dei granchi di fango si manifesta con lo spargimento del guscio esterno. Prima della muta, un nuovo esoscheletro si forma sotto il vecchio, guscio duro e morto. Durante il processo di muta, il vecchio guscio è gettato via. La formazione di un nuovo guscio e il rilascio di un vecchio guscio è chiamato processo di muta, che richiede energia. L'aumento delle dimensioni del granchio dopo la muta avviene a causa dell'assorbimento di acqua da parte dei tessuti del corpo e quindi i granchi muti sono di dimensioni maggiori. Poiché (i granchi muti hanno utilizzato l'energia immagazzinata per la muta, pesano meno e contengono più acqua. I granchi appena muti con carne acquosa ed esoscheletro morbido sono chiamati "granchi d'acqua". Tali "granchi d'acqua" rimangono indifesi e diventano facili prede di altri animali, in particolare altri granchi di fango duro. Il guscio appena formato dei granchi muti si indurisce dopo 3-4 giorni. dopo la muta. La frequenza della muta è maggiore nei giovani e nei subadulti, mentre è minore negli adulti. I granchi dal guscio duro sono chiamati "granchi di carne", che ottengono un prezzo più alto.
Nella cultura del campo sperimentale, i primi giovani granchi (da 15 a 60 mm in CW / da 3 a 20 g di peso totale) crescono a una velocità da 7 a 12 mm / da 3 a 13 g al mese, mentre i giovani granchi (da 61 a 80 mm / da 25 a 70 g) mostrano una crescita mensile da 11 a 12 mm / da 45 a 97 g. Nelle fasi subadulta e adulta, la crescita mensile va da 8 a 10 mm / da 100 a 130 g. La specie più grande (S. tranquebarica) raggiunge una taglia massima di 220 monache / 2,5 kg e la specie più piccola (S. serrata) 140 monache / 0,5 kg in natura.
Il raggiungimento della maturità nelle femmine può essere facilmente notato dal cambiamento nella forma del lembo addominale, da triangolare a semicircolare/a ferro di cavallo (tav. 1 E &F). Per i maschi, non esiste un carattere esterno per identificare quelli maturati. La taglia a maturità per la femmina è di circa 120 mm per le specie più grandi (S. tranquebarica) e di 83 mm per le specie più piccole (S. serrata). Dopo l'inizio della maturità, lo sviluppo dell'ovaio avviene internamente. Inizialmente, il colore dell'ovaio è arancio brillante che vira al giallo intenso prima dell'estrusione delle uova. Lo sviluppo ovarico interno può essere determinato premendo tra il carapace e il lembo addominale. Le uova, se maturato, sono visibili dal loro colore giallo.
L'accoppiamento avviene tra un maschio duro e una femmina morbida appena muta. Prima dell'accoppiamento, un duro maschio si arrampica sul dorso di un duro granchio femmina, stringendola con la signora chelipeds e le prime due paia di gambe che camminano. Questa formazione è chiamata “raddoppiatore” o “abbraccio prematuro”, che dura 2-3 giorni. La coppia si separa quando la femmina raggiunge il punto di muta. La femmina effettua la muta ed è detta “muta pre-copulosa”. Il maschio assiste la femmina durante la muta pre-copulosa. Poche ore dopo la muta, il maschio riabbraccia la morbida femmina per l'effettivo accoppiamento. Il maschio gira delicatamente la femmina sulla schiena usando i chelipedi della signora, mentre la femmina apre il lembo addominale e tiene in posizione il maschio. L'accoppiamento dura 6-8 ore. Durante l'atto di copulazione del pneumatico, il maschio deposita spermatofori nei ricettacoli del pneumatico seminale della femmina.
Quando le uova sono mature, sono fecondati dalle spermatofore immagazzinate. Dopo, vengono estrusi e rimangono come "massa" o "spugna" e attaccati ai rami simili a peli di quattro paia di appendici del lembo addominale.
Tipi di cultura Vengono praticati due tipi di operazioni di cultura:
Sito adatto Gli stagni possono essere costruiti negli estuari alimentati dalle maree, retrostanti, e torrenti. Gli stagni di granchio sono stabiliti negli allevamenti tradizionali di pesci/gamberetti, convertendo una porzione attigua al canale di acqua salmastra, che aiuterebbe ad aumentare il reddito complessivo dei tradizionali allevatori di pesce/gamberetti.
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Gli stagni di terra di dimensioni comprese tra 0,1 e 0,4 linee e di forma rettangolare con un fondo sabbioso o fangoso o argilloso sono costruiti con scavi minimi, che fornisce ampio terreno per la costruzione di bund. L'asse più ampio dello stagno può essere rivolto verso il canale di ristagno in modo da vivere un maggiore effetto marea attraverso una tradizionale chiusa in legno.
Prima dello stoccaggio, gli stagni vengono preparati rimuovendo gli organismi indesiderati mediante reti. Per impedire la fuga dei granchi riforniti dallo stagno, recinzioni con materiali idonei quali pali di casuarina, stuoia spaccata di bambù, G.I. rete metallica di pollo, rete di nylon, e il foglio di amianto fino a un'altezza di 1 m viene eretto o sul bordo più sottile dello stagno o sulla parte superiore del bacino di terra. La recinzione può essere posizionata con un angolo di 45 gradi verso il lato interno del laghetto, che impedirà l'arrampicata e la fuga di piccoli granchi. Poiché i granchi di fango sono altamente cannibali, tubi di terra e PVC e pneumatici usurati possono essere posizionati come nascondigli/rifugi per ridurre i combattimenti tra i normali granchi duri e la mortalità dei "granchi d'acqua" morbidi. Una fila di cumuli di terra può essere costruita in modo tale che rimangano sommersi durante l'alta marea ed esposti durante la bassa marea, per fungere da habitat naturale.
La raccolta dei granchi può essere effettuata efficacemente negli stagni alimentati dalla marea facendo entrare l'acqua attraverso la chiusa nello stagno durante la marea in arrivo (alta marea). Mentre l'acqua scorre dentro, i granchi di fango tendono a nuotare contro l'acqua in entrata e si radunano vicino alla saracinesca e possono essere catturati con l'aiuto di una rete a paletta. I granchi vengono parzialmente raccolti da reti di sollevamento esche e gabbie/trappole di bambù (tavola 3 C e D). La raccolta completa viene effettuata con reti a cucchiaio alla saracinesca e anche a mano ai livelli di bassa marea più bassi. Il tasso di sopravvivenza previsto sarebbe di circa il 70-80%. I “granchi d'acqua” incontrati nel raccolto finale sono utilizzati per l'ingrasso.
La coppia di zampe più grandi a tenaglia (zampe chelate) di ogni granchio vivo deve essere saldamente legata al corpo con filo di juta/nylon per frenare il loro movimento ed evitare di litigare tra loro. Il metodo per impacchettare il granchio di fango vivo è il seguente:un bastoncino di legno viene posto sul corpo del granchio per arrestare istantaneamente il suo movimento e un filo di juta/nylon è posto tra la parte frontale del corpo e il chelipede. Dopo aver tenuto i cheiipeds in posizione piegata, il filo viene avvolto attorno alle loro dita ed entrambe le estremità del filo vengono messe in un doppio nodo all'estremità posteriore del granchio, come mostrato nella tavola 4 da A a E. Le alghe umide sono tenute tra gli strati imballati di granchi per migliorare le loro condizioni umide e fresche durante il trasporto da un luogo all'altro per il consumo locale. I granchi legati vengono lavati con acqua di mare fresca e confezionati in un cesto di bambù o nella scatola forata di thermocole per l'esportazione (tav. 4 E &F).
I granchi del fango sono generalmente venduti in condizioni di vita sia per il consumo locale che per il commercio di esportazione di granchi vivi. Per finalità di marketing, i granchi di fango dovrebbero essere classificati come "extra-large" (1 kg e oltre), “grande” (da 500 g a 1 kg), “medio” (da 300 a 500 g), e “piccolo” (200-300 g). I granchi femmine stagionati e con bacche hanno un prezzo più alto. I granchi carnosi di peso superiore a 300 g sono considerati per l'esportazione di cinque granchi di fango, mentre i granchi pneumatici sotto misura (meno di 300 g) ei granchi che hanno perso gli arti vengono venduti a numero nei mercati locali. Sono commercializzati solo in condizioni dal vivo, poiché c'è un'avversione tra i consumatori per i granchi di fango morti.
I granchi di fango e altri granchi portunidi vengono lavorati ed esportati sotto forma di polpa di granchio congelata e in scatola dal 1962. Da quando il commercio di esportazione di granchi di fango vivi è iniziato nel 1987-88, la domanda per lo stesso è sempre in aumento. La quantità di polpa di granchio congelata e in scatola e di granchi di fango vivi esportati.
Il Centro Rajiv Gandhi per l'acquacoltura fornisce l'acquacoltura di granchi di fango. programmi piovosi nei sistemi di acquacoltura a ricircolo, così come i sistemi di produzione di mangimi vivi, sono stati organizzati anche presso il TTTAC. RGCA porta anche esperti internazionali provenienti da varie sfere dell'acquacoltura per impartire formazione su aspetti altamente rilevanti relativi alle attuali attività di acquacoltura nel paese di volta in volta. TTTAC ha organizzato un seminario internazionale cum programma di formazione sulla patologia del gambero.
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L'Istituto centrale di acquacoltura salmastra sotto l'Indian Council of Agricultural Research (ICAR) è stato fondato nel 1987.
I programmi di ricerca e sviluppo nell'acquacoltura salmastra sono svolti nell'ambito delle seguenti cinque divisioni:
CIBA offre corsi sulle tecniche di allevamento del granchio, Gestione, e pratiche scientifiche per la cultura del granchio e la tecnologia di alimentazione del granchio. Per l'addestramento del granchio nell'indirizzo India, trova quello sotto.
Costo del corso:il corso è compreso tra 5000 e 10000 Rs.
Durata del corso: 1 settimana a 10 giorni.
Indirizzo:
75, Santhome High Road, Raja Annamalai Puram,
Chennai – 600028 Tamil Nadu,
Telefono:044-24610565; 24616948,
E-mail:[email protected], [email protected]
Il Central Marine Fisheries Research Institute è del governo indiano il 3 febbraio, 1947 sotto il Ministero dell'agricoltura e del benessere degli agricoltori e successivamente è entrata a far parte della famiglia ICAR nel 1967.
CMFRI offre un programma di formazione su risorse di granchio e metodi di coltura. La durata della formazione è di 2 giorni. Per il corso di formazione sul granchio in India trova il seguente indirizzo.
Contatto:
Istituto centrale di ricerca sulla pesca marina
Casella postale n. 1603, Ernakulam Nord
Kochi- Kerala – 682 018.
Telefono:+91 484 2394357 /12, 2391407,
E-mail:[email protected]
Nel caso in cui sei interessato a questo:Tabella dei nutrienti idroponica.
