Proiezioni positive per l'agricoltura dell'UE nelle ultime prospettive a breve termine

L'edizione estiva 2021 del rapporto di previsione a breve termine, pubblicato dalla Commissione Europea, presenta una panoramica dettagliata delle ultime tendenze e ulteriori prospettive per ciascun settore agroalimentare.

seminativi

I prezzi dei principali seminativi hanno subito notevoli variazioni in primavera, guidato da un'elevata domanda da Cina e Stati Uniti e dalle incertezze meteorologiche sui livelli di produzione globali.

Nel 2021/22, Cereali UE la produzione dovrebbe raggiungere 288,7 milioni di tonnellate, un aumento del 3% rispetto allo scorso anno, grazie ad un aumento di grano tenero, duro e mais. Allo stesso modo, semi oleosi dell'UE e la produzione di colture proteiche potrebbe aumentare rispettivamente a 30,1 milioni di tonnellate (più 9,5% rispetto allo scorso anno) e 4,6 milioni di tonnellate (con un aumento del 6,7%). Si prevede che l'uso di cereali e farine oleose nell'UE per i mangimi aumenterà, così come il consumo di oli vegetali per scopi alimentari e industriali.

Per quanto riguarda la barbabietola da zucchero, La produzione dell'UE dovrebbe raggiungere circa 110 milioni di tonnellate nel 2021/22, in aumento rispetto ai 99 milioni di tonnellate della campagna precedente.

La carne

manzo UE la produzione dovrebbe diminuire dell'1,3% o del 92, 000 tonnellate nel 2021, a causa della minore domanda da parte dei servizi di ristorazione. Però, le esportazioni verso mercati di alto valore come Canada e Giappone dovrebbero continuare ad aumentare grazie ai recenti accordi commerciali.

Per quanto riguarda la carne suina, La produzione dell'UE dovrebbe continuare a crescere nel 2021, un aumento dell'1,7% o 394, 000 tonnellate rispetto al 2020. Anche se le esportazioni nel Regno Unito sono diminuite, Le esportazioni complessive di carne suina dell'UE dovrebbero crescere del 5% nel 2021. I prezzi elevati dovrebbero compensare l'aumento dei prezzi dei mangimi.

Per quanto riguarda il pollame, con l'influenza aviaria che colpisce i principali produttori dell'UE e gli alti prezzi dei mangimi, La produzione dell'UE dovrebbe diminuire dello 0,9% o 121, 000 tonnellate nel 2021. Si prevede che il consumo dell'UE aumenterà con la riapertura dei servizi di ristorazione. Però, le scorte congelate dovrebbero in parte soddisfare tale domanda supplementare, determinando un consumo apparente stabile.

La produzione di carne ovina e caprina dell'UE dovrebbe rimanere stabile nel 2021, con un aumento dello 0,1% o 688 tonnellate, nonostante i prezzi relativamente alti. In termini di domanda, la riapertura dei servizi di ristorazione dovrebbe avere un impatto positivo per la seconda metà del 2021.