Animal AgTech Innovation Summit:nuova tecnologia in arrivo per i produttori di polli da carne

Potresti descrivere brevemente "un giorno nella vita"?

Di solito divido il mio tempo al lavoro tra la gestione di programmi esistenti (ICASA, SMART Broiler, Egg Tech Prize e altri) e sviluppare/esplorare nuovi concetti per la collaborazione e il finanziamento. Trascorro anche del tempo a valutare le scoperte della ricerca, parlare con potenziali finanziatori e partner del settore privato, o lavorare con candidati e gruppi di ricerca. Dedico parte del mio tempo anche a istruire le persone sul lavoro che svolgiamo e sull'importanza della ricerca agricola sia per il settore pubblico che per quello privato.

Perché hai partecipato all'AgTech Summit?

mi piace conoscere cose nuove, tecnologie imminenti che potrebbero adattarsi a uno qualsiasi dei programmi che gestisco e fare rete con organizzazioni che potrebbero essere interessate a lavorare insieme.

Potresti descrivere alcuni dei temi chiave che sono stati discussi nella tua presentazione in collaborazione con Tyson e McDonald's?

Abbiamo discusso del programma SMART Broiler, che supporta lo sviluppo di nuove tecnologie per il monitoraggio del benessere dei polli da carne in azienda. Abbiamo sei squadre attive negli Stati Uniti e in Europa che stanno facendo un lavoro straordinario. Tutte le tecnologie saranno testate in impianti di broiler commerciali negli Stati Uniti e in Europa. È davvero entusiasmante lavorare con alcuni dei massimi esperti al mondo, sia nell'industria che nel mondo accademico, su tali progetti innovativi, l'impatto sarà enorme.

In che modo la vostra tecnologia andrà a vantaggio dei produttori di polli da carne?

Risultati ottimali per la salute e il benessere degli animali sono fondamentali per ottenere la massima efficienza alimentare, produttività e redditività possibili, per non parlare del miglioramento dell'impronta ambientale della produzione. Nessun produttore vuole prestazioni non ottimali. Sosteniamo lo sviluppo di tecnologie che automatizzano la raccolta dei dati e aiutano i produttori a operare ai massimi livelli di benessere e prestazioni.

Secondo voi, come evolverà la produzione di polli da carne nei prossimi 5-10 anni?

Penso che vedremo l'adozione di tecnologie automatizzate in azienda e il movimento verso una maggiore comunicazione e trasparenza per quanto riguarda le pratiche agricole, il tutto supportato da dati reali.

Pensando al COVID-19, potresti offrire qualche consiglio ai produttori di polli da carne che potrebbero essere in difficoltà?

Piuttosto che consigli, Offro la mia empatia a chiunque possa essere in difficoltà a causa della pandemia di COVID-19. Questo virus ha creato alcune situazioni davvero difficili per molte persone.

In che modo FFAR è stato influenzato o modificato le sue pratiche a seguito di COVID-19?

Noi, come molte organizzazioni, hanno lavorato in remoto per diversi mesi. Fortunatamente, questa è stata una transizione abbastanza fluida, poiché il nostro personale viaggiava molto ed era abituato a lavorare in questo modo. È importante sottolineare che abbiamo apportato diverse modifiche ai programmi di finanziamento in risposta al COVID:sostenere gli studenti di veterinaria nella ricerca sui patogeni zoonotici di importanza agricola, fornendo sovvenzioni di emergenza a Feeding America e cinque vincitori del programma Tipping Points per la ricerca sui sistemi alimentari e considerando nuovi progetti sulla mappatura della catena di approvvigionamento e sull'analisi predittiva.

Perché FFAR partecipa al Summit?

Sono entusiasta di moderare una discussione con Banks Baker di McDonald's e Karen Christensen di Tyson Foods sulla collaborazione e l'uso di tecnologie innovative per il benessere dei polli da carne. Non vedo l'ora di ascoltare le altre presentazioni e di entrare in contatto con i partecipanti.

Cosa c'è dopo per te?

A breve termine, Ho alcuni progetti entusiasmanti che riguardano la gestione e la resistenza agli antimicrobici, minacce emergenti di malattie infettive e trasferimento tecnologico di cui sono entusiasta. A lungo termine, Non vedo l'ora di vedere i miei programmi di ricerca tradursi in un impatto sul "mondo reale" e di rimanere impegnato con un lavoro più interessante e gratificante.